Les
souvenirs sont nos forces. Quand la nuit essaie de revenir, il faut
allumer les grandes dates, comme on allume des flambeaux.
Victor Hugo
Passionnée par le thé,je souhaite partager cette passion: ce qu'est le thé pour moi, comment j'ai commencé, mes coups de coeur théophiliques, mes rencontres, mes lectures, bref mon quotidien avec le thé
vendredi 27 février 2015
dimanche 22 février 2015
Dernier dimanche de février, mais surtout J – 28 !
Encore une journée "ordinaire", avec une surprise cependant:
Temi
de
chez Tea-Thé-Cha,
ce thé à la saveur douce et fruitée,
qui accompagnera cette
petite gâterie au son des balades irlandaises entraînantes
alternant avec des mélodies très romantiques.
En fin de
matinée, après le brouillard le ciel bleu et blanc et un timide
soleil.
C'est l'heure de l'apéritif avec LE Matcha,
mes porte-bonheurs, ce petit ange, rappel de merveilleux souvenirs :
http://la-theiere-nomade.blogspot.be/2013/06/ce-matin-il-fait-dejamagnifique-3-un.html,
merci chère Marie-Aline et à très vite, je l'espère du moins...
Et aussi ce petit Bouddha qui me fait penser à mon petit Dragon
d'eau que j'ai vu longuement hier, sur Skype seulement, mais c'est
toujours cela.
Tout est prêt pour d'autres moments de méditation
mais sans musique, dehors les oiseaux se déchaînent, à
commencer par les ramiers que le printemps travaille. Une trentaine
de ces bruyants volatiles ont envahi la pelouse à la recherche de
nourriture d'abord, de l'âme-sœur ensuite. Du coup, je décline
l'invitation au restaurant de mon mari, j'ai des envies de réinvestir
le jardin et de penser à ce que je vais y faire pousser. Une salade
folle vite expédiée et en route à la découverte du printemps.
Le bois-joli se décide enfin, j'espère que bientôt il
resplendira comme ici :
http://la-theiere-nomade.blogspot.be/2009/03/attendu-avec-impatience.html.
Quelques bourgeons apparaissent aussi sur les azalées.
Une
visite à la serre pour admirer le jasmin qui prend des proportions
impressionnantes. Et je ne vous dis pas le parfum qui se dégage,
entêtant, quand il fleurit.
Passage de l'autre côté du jardin,
le fond de l'air est très frais mais pas un souffle de vent.
Il
est temps de rentrer, je commence à avoir froid, je dois mettre en branle le plan T..., mais en voyant l'état de la terre, je change
d'avis et vais tamiser du terreau pour l'ameublir.
Le ciel
reste très beau et je ne risque pas de prendre froid, le tamisage
est très physique. J'aurais voulu en faire plus mais mon dos me fait
savoir que cela ne lui plaît pas du tout et je dois être en forme
pour demain. En effet, pendant que je mangeais mon frugal dîner, le
téléphone sonne, j'ai failli ne pas décrocher, j'avais envie de
rester dans ma bulle... Mais j'ai donné un code à ceux qui ne me
dérangent jamais : x sonneries, raccrocher, y sonneries,
raccrocher, à la 3e fois, je décroche et reçois cette surprenante
proposition : demain mon copain Bernard doit aller à Ostende
pour ses affaires mais il n'a pas envie de faire la route tout seul,
j'ai donc accepté de l'accompagner ! Et pendant qu'il sera
occupé, j'irai visiter ce Musée :
http://www.visitoostende.be/fr/faire/maison-james-ensor/280#.VOnyYul0zVI.
D'abord arranger quelques chatons puis préparation d'un thé
de lecture,
le Tumsong,
ce
thé du Jardin
des coeurs heureux
dans son écrin vintage.
Une théière très anglaise et son mug
assorti, en l'honneur de Bernouche, mon " London tea dealer" grâce à qui je
vais revoir cette maison si particulière, très étroite, à vrai
dire étouffante pour la claustrophobe que je suis mais je pense
qu'un lundi, il n'y aura pas foule. Je suis très touchée par ses
œuvres hors normes, tout en contrastes : tantôt colorées et
pleines de vie, tantôt sombres et déprimantes, je suis aussi
séduite par le personnage qui l'a habité, inclassable, iconoclaste,
touche-à-tout. Fils d'un ingénieur anglais devenu alcoolique et
cocanïomane et d'une mère flamande rigide que Brel a si bien
décrite dans sa chanson éponyme : Les
flamandes...
Comment a-t-il pu devenir ce génie dans un milieu pareil ? J'en
ai un peu parlé ici :
http://la-theiere-nomade.blogspot.be/2009/12/boire-le-avec-james.html.
Et il est resté dans cette maison en gardant quasiment tel quel ce
commerce d'objets hideux, son atelier était à l'étage...
Nous
avons cependant un point en commun... un salon bleu ! Demain il
sera colorisé !
Voici le fameux tableau intitulé L'entrée
du Christ à Bruxelles !
Je
ne pourrai pas le photographier, il est actuellement la propriété
du Musée Getty à Los Angeles. Je continuerai ma lecture debout,
mon dos me fait mal et je dois être en forme demain pour cette très
longue journée, iodée et culturelle à la Costa Belga...
avant
une soirée très gourmande (pour moi) et alcoolisée (pour Bernard... évidemment)!
jeudi 19 février 2015
羊年大吉!Mais aussi merveilleuses retrouvailles...
Hier
soir, j'ai achevé la mise en beauté de mon salon bleu-thé :
Deux heures plus tard, j'ai enfin fini, à moi la récompense :
tout brille à présent.
Et ce ne fut pas une mince
affaire... Ne pas me laisser tenter par la relecture de certains. Deux heures plus tard, j'ai enfin fini, à moi la récompense :
Musique bien sûr,
plante à infusion (appelée aussi mauvaise herbe...) griffée ThéÔdor
,
cet écrin bleu pâle contient des fleurs de camomille mais
aucun joli petit scarabée noir, cela doit être une spécialité
strasbourgeoise... (= message codé).
Dehors, mais où donc se cache la lune, il fait nuit noire ? Dans ma tasse par contre, une infusion couler jaune soleil. Je la savoure par petites gorgées en pensant à tout ce qu'elle m'évoque, ma chère Grand-Mère qui en buvait souvent, un fou rire rétrospectif en pensant aux petits scarabées... et à celle qui l'a provoqué !
Un peu de méditation dans la pénombre. Puis les voix se taisent, signe qu'il est l'heure de rejoindre le pays des rêves après avoir vidé la tasse.
Au saut du lit, le soleil n'était comme moi pas encore bien réveillé
mais cela n'a pas duré, mon cœur a fait un bond de joie en trouvant cette jolie carte venue en droite ligne de Taipei, merci ma chère Hsiaolin, je penserai très fort au petit Dragon et à vous deux.
La célébration de ce jour commence par la préparation
Dehors, mais où donc se cache la lune, il fait nuit noire ? Dans ma tasse par contre, une infusion couler jaune soleil. Je la savoure par petites gorgées en pensant à tout ce qu'elle m'évoque, ma chère Grand-Mère qui en buvait souvent, un fou rire rétrospectif en pensant aux petits scarabées... et à celle qui l'a provoqué !
Un peu de méditation dans la pénombre. Puis les voix se taisent, signe qu'il est l'heure de rejoindre le pays des rêves après avoir vidé la tasse.
Au saut du lit, le soleil n'était comme moi pas encore bien réveillé
mais cela n'a pas duré, mon cœur a fait un bond de joie en trouvant cette jolie carte venue en droite ligne de Taipei, merci ma chère Hsiaolin, je penserai très fort au petit Dragon et à vous deux.
La célébration de ce jour commence par la préparation
d'un
Yunnan
vert de
chez Terre
de Chine
accompagnée de ce CD, cadeau de ma chère Ling-Ling à qui je pense plus particulièrement aussi.
Fraîcheur de l'infusion, douceur de la musique, moments bénis de méditation. Puis le silence et le vide dans la tasse, il est temps de modifier le décor tout en restant dans l'ambiance... sans changer de région avec ce Yunnan sauvage blanc, le Ye Shen Bai Ya de Neo-T. Je suis allée rechercher des livres pour enfants parlant de chèvres. Petit Georges connaît déjà la chèvre jaune, il découvrira bientôt Péric, le petit chevrier breton et son amie Pac la chèvre à qui il va faire découvrir les livres et les mots. Un très beau début de journée mais le temps prend son temps, je suis impatiente de retrouver ma Mimi, nous allons fêter le nouvel an chinois ensemble. Marmite végétarienne pour elle, aux fruits de mer pour moi. Très copieux, un pause s'impose... Et là, LA surprise et une forte émotion: Mimi m'a ramené un Glutinous Rice Flavour Tea acheté à Pagan... La Birmanie est le pays qu'elle a préféré, elle me montrera bientôt ses 5 mille photos. ! Elle m'apprend aussi qu'elle a mangé des Tea leaf salad, fabuleuses ... Elle m'en aurait bien ramené aussi mais les nanny-bags se conservent moins bien que le thé ! Pendant tout le repas, elle m'a raconté son périple asiatique dont elle garde des souvenirs impérissables, j'ai par contre été étonnée d'apprendre qu'au Japon, le végétarisme n'existe pas en tant que tel. De même dans les pays pourtant bouddhistes mais elle a tenu le coup, bravo ma Mimi, mais je ne suis pas étonnée. En dégustant sa glace au coco, elle m'a décrit celles qu'elle a mangées en Thaïlande, rien à voir avec ceci, et je confirme, c'est vrai que les noix de coco là-bas poussent comme les pommes ici ! Xavier n'a pas pu nous accompagner, nous sommes allées chercher des petites gâteries pour le goûter. Mais j'ai surtout hâte de découvrir ce superbe cadeau... Si la couleur de l'infusion surprend, il ne fait pas de doute qu'il s'agit de thé vert, je le préparerai plus tard en zhong. Tiens, tiens, je ne me souviens pas avoir pris cette superbe photo, bravo Mimi, il faut dire que tu as l'habitude... Le traditionnel devoir... Puis pour se replonger dans l'art japonais, un Sencha Yame de ThéÔdor infusé dans cette théière que Mimi adore dont elle a immortalisé la liqueur. C'est la première fois que je le prépare en "grande" théière, il rend des notes plus sucrées tout en gardant sa saveur d'herbe, j'avais pourtant un peu peur du résultat. A la deuxième infusion, l'amertume se manifeste mais reste très agréable au goût, bonne surprise donc. A la demande générale, Doudou est venu nous rejoindre, un autre "thé", ce sera du Sobacha griffé George Cannon. Tu rayonnes sur cette photo ma Mimi, à l'image de cette journée très grise dehors mais si lumineuse à l'intérieur, ton grand-père en est ébloui. Mille mercis pour cette journée pleine d'émotions, ta présence, tes anecdotes, sans oublier ton superbe cadeau qui m'a beaucoup touchée. Et à très vite pour un restaurant thaï avec Doudou cette fois. Et n'oublie pas de contacter ta cousine et ta soeur pour une rencontre à trois ! J'espère que tous les jours de l'année de la chèvre soient à l'image de celui-ci !
accompagnée de ce CD, cadeau de ma chère Ling-Ling à qui je pense plus particulièrement aussi.
Fraîcheur de l'infusion, douceur de la musique, moments bénis de méditation. Puis le silence et le vide dans la tasse, il est temps de modifier le décor tout en restant dans l'ambiance... sans changer de région avec ce Yunnan sauvage blanc, le Ye Shen Bai Ya de Neo-T. Je suis allée rechercher des livres pour enfants parlant de chèvres. Petit Georges connaît déjà la chèvre jaune, il découvrira bientôt Péric, le petit chevrier breton et son amie Pac la chèvre à qui il va faire découvrir les livres et les mots. Un très beau début de journée mais le temps prend son temps, je suis impatiente de retrouver ma Mimi, nous allons fêter le nouvel an chinois ensemble. Marmite végétarienne pour elle, aux fruits de mer pour moi. Très copieux, un pause s'impose... Et là, LA surprise et une forte émotion: Mimi m'a ramené un Glutinous Rice Flavour Tea acheté à Pagan... La Birmanie est le pays qu'elle a préféré, elle me montrera bientôt ses 5 mille photos. ! Elle m'apprend aussi qu'elle a mangé des Tea leaf salad, fabuleuses ... Elle m'en aurait bien ramené aussi mais les nanny-bags se conservent moins bien que le thé ! Pendant tout le repas, elle m'a raconté son périple asiatique dont elle garde des souvenirs impérissables, j'ai par contre été étonnée d'apprendre qu'au Japon, le végétarisme n'existe pas en tant que tel. De même dans les pays pourtant bouddhistes mais elle a tenu le coup, bravo ma Mimi, mais je ne suis pas étonnée. En dégustant sa glace au coco, elle m'a décrit celles qu'elle a mangées en Thaïlande, rien à voir avec ceci, et je confirme, c'est vrai que les noix de coco là-bas poussent comme les pommes ici ! Xavier n'a pas pu nous accompagner, nous sommes allées chercher des petites gâteries pour le goûter. Mais j'ai surtout hâte de découvrir ce superbe cadeau... Si la couleur de l'infusion surprend, il ne fait pas de doute qu'il s'agit de thé vert, je le préparerai plus tard en zhong. Tiens, tiens, je ne me souviens pas avoir pris cette superbe photo, bravo Mimi, il faut dire que tu as l'habitude... Le traditionnel devoir... Puis pour se replonger dans l'art japonais, un Sencha Yame de ThéÔdor infusé dans cette théière que Mimi adore dont elle a immortalisé la liqueur. C'est la première fois que je le prépare en "grande" théière, il rend des notes plus sucrées tout en gardant sa saveur d'herbe, j'avais pourtant un peu peur du résultat. A la deuxième infusion, l'amertume se manifeste mais reste très agréable au goût, bonne surprise donc. A la demande générale, Doudou est venu nous rejoindre, un autre "thé", ce sera du Sobacha griffé George Cannon. Tu rayonnes sur cette photo ma Mimi, à l'image de cette journée très grise dehors mais si lumineuse à l'intérieur, ton grand-père en est ébloui. Mille mercis pour cette journée pleine d'émotions, ta présence, tes anecdotes, sans oublier ton superbe cadeau qui m'a beaucoup touchée. Et à très vite pour un restaurant thaï avec Doudou cette fois. Et n'oublie pas de contacter ta cousine et ta soeur pour une rencontre à trois ! J'espère que tous les jours de l'année de la chèvre soient à l'image de celui-ci !