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sur ta lancée, c'est ce que je me suis dit ce mercredi
en
voyant l'état de la balustrade mais je ressentais encore les
séquelles de la veille après le jardinage, je me suis donc
abstenue... Pas pour longtemps !
Ce jeudi matin, malgré un
ciel menaçant, j'ai décidé de m'y mettre.
Mais d'abord mes
rituels : choisir le thé qui me donnera des forces sans faire
battre mon muscle : ce sera le Balasun, fort en théine
mais très doux en bouche.
Tandis que l'eau chante dans la
bouilloire, un coup d'oeil sur le charme qui revêt ses couleurs
d'automne, beau camaïeu de jaunes...
Plaisir des sens, émotions
et pas que gustatives, ce thé me rappelle une merveilleuse journée
à Grandville :
http://la-theiere-nomade.blogspot.be/2017/08/retour-au-paradis-premiere-partie.html,
moments hors du temps à jamais gravés dans ma mémoire... Je ne
sais pas encore quand, mais c'est certain j'y retournerai ! Je
m'attaque à présent à la balustrade, je veux qu'elle redevienne
blanche !
Et quelques heures plus tard, voilà le travail !
Le restaurant est regarni, j'aurais dû repeindre les boiseries
mais ce sera pour l'année prochaine.
Le ciel s'est paré de
bleu et blanc, l'après-midi sera douce.
Retour dans mon cocon
pour le thé de la récompense : un Daehsan Nokcha,
infusé dans ce magnifique set coréen, encore un cadeau de mon
généreux donateur, il donne au breuvage des saveurs chaudes, celle
de la grande Amitié qui nous lie à jamais...
Après deux
passages, les Belles ont commencé à s'épanouir mais elles n'ont
pas encore tout donné.
La liqueur se teinte légèrement de
vert et une douce astringence apparaît à présent. Quand j'ai vu le
set pour la première fois, j'ai eu l'impression que le pot de
justice était un peu disproportionné, mais dès la première
infusion, j'ai compris qu'il n'en était rien, il a juste la bonne
taille pour recevoir le contenu de cette théière que je croyais
beaucoup plus petite qu'elle n'est.
Neuf infusions plus tard,
les Feuilles se sont pleinement épanouies, elles ont fait tant de
bien à mon âme,
elles vont maintenant enrichir la terre, la
boucle est bouclée, je suis bien. Cet après-midi, j'attends ma
chère Anne-Marie, elle n'est pas venue les mains vides...
Ce
colis est enfin arrivé de Taiwan, il contient LA théière gravée
du Sutra du coeur, celle qui a provoqué chez moi un choc émotionnel
quand je l'ai vue pour la première fois lors d'une fabuleuse
rencontre le mois
dernier :http://la-theiere-nomade.blogspot.be/2017/08/ichi-go-ichi-he.html,
gravée avec le sutra du coeur, j'ai senti qu'elle serait mienne.
J'attends le Pu Er commandé pour la baptiser.
J'ai reçu pour
mon anniversaire un fabuleux cadeau de ma chère belle-fille, je n'ai
pas voulu le découvrir seule, je voulais le partager, et pas avec
n'importe qui !
C'est en tremblant un peu que j'ouvre le
sachet doré,
une explosion de parfums, à dominante fleurie
envahit nos papilles. Avant même d'y goûter, nous sommes déjà au
nirvana...
Les feuilles, d'un beau camaïeu de vert, sont
délicatement posées dans la théière.
Anne-Marie y détecte
le parfum capiteux des fleurs blanches
6g, 80°, quelques
secondes plus tard... Emotions gustatives intenses, nous sommes
toutes les deux du côté de Pingling!
Les infusions se
suivent, toujours ces parfums fleuris et en bouche, se mêlent
maintenant de légères saveurs de fruits, lychee, pêche blanche.
Nous en sommes à la sixième infusion, les Belles commencent
seulement à s'ouvrir, jusqu'où vont-elles nous emmener ?
Passionnée par le thé,je souhaite partager cette passion: ce qu'est le thé pour moi, comment j'ai commencé, mes coups de coeur théophiliques, mes rencontres, mes lectures, bref mon quotidien avec le thé
samedi 30 septembre 2017
Une fin de mois comme je les aime!
mardi 26 septembre 2017
Jardinage et thé, LE bonheur
Hier,
après ma mésaventure de dimanche, j'ai dû me résoudre à être
raisonnable, et ce n'est pas ce que je sais faire de mieux, il faut
vraiment que je n'aie pas d'autre choix... Un jour sans thé donc
mais heureusement, j'aime beaucoup les tisanes ce qui m'a aidée à
tenir.
J'avais d'abord prévu de m'occuper des jardinières, les
pensées ont fait leur temps,
mais aussi du coin pivoines et
delphiniums, c'était sans compter que mon muscle me rappellerait à
la raison... Et, incroyable mais vrai, je n'ai pas rechigné, je suis
pourtant du genre tout ou rien et ce lundi fut donc rien, repos,
repos, repos au soleil !
Ce matin, en allant sur ma terrasse
j'ai été éblouie par l'ambiance mystérieuse du paysage offerte
par la brume ? D'autant que la température est douce et le
soleil n'est pas très loin.
Une musique de méditation, et cette
théière qui, éclairée par un bougie, fait penser à des étoiles.
Dans le bol, du Pu Er sheng, le Phongsaly 2016 qui
convient très bien pour ce long moment de méditation. Le soleil a
fait son apparition,
je vais saluer Cupidon avant de jardiner.
Au passage, je constate qu'une partie de la pelouse garde encore
les séquelles de la sécheresse mais j'ai aussi constaté que des
pies s'acharnaient sur cette partie, sans doute à la recherche de
vers de terre...
Première étape, nettoyer cette longue jardinière. Cela
n'a l'air de rien mais c'est assez fastidieux, il ne suffit pas
d'arracher les pensées, je remue aussi la terre en profondeur comme
cela dès que j'aurai choisi ce que je veux y mettre, le sol sera
prêt.
Je me pose un peu pour admirer le va-et-vient des hôtes
de ce lieu paradisiaque -la mangeoire n'est pas très loin - avant de m'attaquer aux plants de pivoines et
de delphiniums qui n'ont pas été très généreux cette année,
c'est vrai qu'ils ont été déplantés et qu'il leur faut le temps
de s'acclimater. L'année prochaine, ils refleuriront beaucoup
mieux ! Je suis vannée et j'ai surtout soif... un peu, beaucoup
en manque !
Tandis que l'eau chauffe, je contemple mon
travail,
j'ai rasé les plants qui sont à présent en dormance
et je pense que je les paillerai pour l'hiver s'il est trop rude.
Il fait vraiment très doux,
je suis... bleue de ce temps qui
a rechargé complètement mes batteries.
Enfin, LA récompense :
du J.C. Absolu Oolong, un thé très équilibré, à la fois voluptueux et d'une
infinie douceur, à l'image de ce que j'ai vécu aujourd'hui... Je
suis sereine à nouveau, très détendue, la vie est belle ! Et
je me suis assoupie sans m'en rendre compte... Je me suis réveillée
3 heures plus tard transie de froid, j'ai mal partout, je sens que
mes muscles me rappelent que je n'ai plus trop l'habitude et j'espère
que je n'aurai pas de séquelles autres...