Je
les attendais depuis longtemps,
ils sont là, enfin ! Et
quelle différence :
http://la-theiere-nomade.blogspot.com/2019/11/un-mois-de-novembre-entre-tristesse.html
Mon salon blanc-thé commence à me plaire mais je dois encore
revoir son aménagement.
Un passage sur ma terrasse pour admirer
ce ciel multicolore avant de retourner dans ce qui sera un jour mon
cocon je l'espère... Il manque une table pour ce temporaire coin
lecture.
En attendant ce soir, je reprends quelques passages de
L'éternité n'est pas de trop, François Cheng, encore
un de mes auteurs fétiches, est l'invité d'honneur de la
grande librairie ! J'ai évidemment bu pas mal de thés
mais je les ai immortalisés avec mon autre appareil qui n'avait pas
sa carte mémoire... Comme quoi, il n'y a pas que le thé. A la prochaine, et une dernière pensée pour
celle qui se reconnaitra !Passionnée par le thé,je souhaite partager cette passion: ce qu'est le thé pour moi, comment j'ai commencé, mes coups de coeur théophiliques, mes rencontres, mes lectures, bref mon quotidien avec le thé
mercredi 29 janvier 2020
samedi 25 janvier 2020
Adieu Cochon de terre, bienvenue au Rat métallique!
Aujourd'hui,
24 janvier, veille du nouvel an chinois : toutes les familles se
préparent à cette grande fête, c'est certainement l'effervescence
comme le 24 décembre chez nous ! Malheureusement pas pour des
millions d'entre eux, obligés d'être confinés à cause d'un virus
dont on ne sait quasi rien, mes pensées vont vers eux... Je veux
consacrer ce dernier jour à boire, écouter de la musique et lire en
pensant à ce soir.
Dehors le temps est gris et la température
frôle le 0° mais aucune trace de gelée blanche. C'est avec émotion que je sors pour la dernière fois mes petits cochons avant un long sommeil de 12 ans... Et dans l'abreuvoir, ce n'est pas de l'eau mais un Pu Er Mao Cha que j'aime particulièrement : le Lao Shen Tai 2014. Je n'ai pas retrouvé mes notes et ne l'ai pas trouvé dans ma Bible mais si je me souviens bien, il est issu de grands arbres sauvages à très faible rendement… Le même que je savoure aux sons mélodieux de ces instruments inconnus ici mais tellement harmonieux, forte émotion gustative autant qu'esthétique… Un thé d'apéritif à présent le Laponic vert très frais dont je ne perçois que la saveur épicée des baies de genévrier, bizarre. Après-midi, tâches ménagères, pas le choix… Nous voilà devant Bois Savanes pour fêter .... Surréaliste quand on sait que le nouvel an au royaume du Siam se fête en avril ! Mais je n'avais pas envie de m'éloigner trop mon petit mari, fatigué, n'a pas souhaité nous accompagner, pas comme l'année dernière ; https://la-theiere-nomade.blogspot.com/2019/02/gong-xi-fa-cai.html . Je n'ai malheureusement jamais eu le bonheur d'assister à cette grande fête en Chine, par contre par 3 fois en Thaïlande, fête de l'eau : tout le monde s'asperge copieusement et beaucoup se peignent le visage avec de la farine dans une ambiance très festive. Sans oublier le rituel des enveloppes rouges, les étrennes des enfants... en principe parce que j'ai reçu la mienne aussi, je ne sais trop ce que je dois comprendre ! Repas très festif, succulent. excellente qualité / prix d'après un rat métallique... Après l'entrée, face à l'impatience du petit monstre, ouverture du trésor… Et voilà un autre rat métallique, très souriant à qui je souhaite le meilleur pour cette année particulière, MERCI pour tout ce que tu fais pour moi, je n'oublierai jamais ! Pour mon premier thé, cette théière RAT dont j'aime l'anse en forme de queue de rat… dans laquelle je fais infuser le reste de ce délicieux Lao Shen Tai 2014. Mais je n'ai guère l'esprit à fêter cette année du printemps, je pense aux plus de 50 millions de Chinois privés d'une de leur plus grande fête, cela me fait penser à une sorte de fin du monde… Mais je veux terminer ce billet sur une note moins triste... MERCI chère Françoise pour cette photo que je partage avec joie, on pourrait continuer la liste en oubliant le rat d'égout ou en l'éradiquant si c'est lui qui se cache derrière ce maudit virus !
vendredi 17 janvier 2020
Des hauts et des bas...
Les
jours s'écoulent lentement avec des hauts et des bas, mes activités dépendent de mon épaule "gelée"... Double fête des rois, avec Doudou d'abord
un jour à l'avance, et devinez qui a eu la fève…
Puis 2
jours en retard, avec mon adorable Dragon et ses parents rentrés des
sports d'hiver.
L'air facétieux de petit Georges
présage de
la suite :
c'est bien lui le roi du jour !
Après
nous avoir pris en photo,
place aux créations avec son compas
tandis que les grands savourent des Bourgeons pourpres préparés
et servis par ma chère belle-fille. Encore des moments très
heureux, petit Dragon grandit bien... Les jours qui suivent, peu de
thé, j'ai trop peur de la casse mais beaucoup de musique et un peu
de lecture de magazines en retard qui m'intéressent de moins en
moins, je vais donc me désabonner, ce sera ma seule résolution de
cette année... Et tenue depuis hier !
Ce matin, un beau
soleil illumine ce début de journée après une nuit égayée par un
merveilleux rêve qui sera le fil conducteur de cette journée,
nostalgie d'une merveilleuse rencontre :
https://la-theiere-nomade.blogspot.com/2010/01/un-atelier-pu-er-tres-particulier-que.html.
Dix ans déjà et je l'ai revécu comme si c'était hier,
impressionnant d'avoir une mémoire aussi précise !
Göteborg, cette galette précieuse
aux feuilles compressées
irrégulières.
Première infusion dans une théière
ébouillantée, comment les belles vont-elles se comporter ? La
liqueur est légèrement trouble avec une saveur camphrée et douce.
J'attends
son retour avec tant d'impatience
On
écoutera tomber la pluie
Du
thé, des scones, des marmelades à étaler généreusement,
Un
bouquet de lilas mauves et blancs
Et
des souvenirs plein les yeux"
Vous, c'est mon Amie Carine et le thé ! C'est elle qui l'a
préparé, mon épaule refait des siennes, c'est un Gao Shan
d'Alishan, qui emballe nos papilles : fleuri, miellé,
beurré, d'une douceur à l'image de notre longue Amitié. Heureuses
de nous revoir, nos échanges, toujours vrais même s'ils étaient
plus sérieux cette fois... J'attends avec un peu de crainte ce
qu'elle pense de ce salon blanc-thé auquel je ne me fais pas encore
vraiment, ce qu'elle m'en a dit m'a fait du bien, l'âme du thé
imprègne cette pièce même si je ne la sens pas encore vraiment…
Une deuxième théière et toujours cette émotion gustative qui
nous envahit. Merci les cueilleuses…
Les feuilles n'ont pas encore tout donné qu'il est
déjà temps de se quitter
après un petit devoir…
MERCI ma
chère Carine, tes mots me vont droit au coeur. Sans toi, je n'aurais
pas pu savourer ce nectar, ce matin, j'ai cassé une de mes petites
théières... A très vite j'espère pour d'autres dégustations,
d'autres échanges ! Je pourrais encore écrire tant d'autres
choses mais taper à la main gauche n'est pas évident!vendredi 3 janvier 2020
Une nouvelle décennie qui commence fort!
Je
ne souhaitais pas que 2019 dure une seconde de plus, même si j'ai
tendance à ne retenir que ce que j'ai aimé, ce ne fut pas vraiment
le cas ces derniers mois, le pire c'est l'infamie d'une partie de sa
propre famille, heureusement il se plait dans notre nouvel
habitat. Nous avons passé une douce nuit de réveillon attendant la
nouvelle décennie avec impatience. Mais le premier jour a
été,disons-le assez particulier, je suis tombée de mon lit et
impossible de me relever, mon bras droit est toujours bloqué et
douloureux. Mon mari a voulu absolument m'aider mais impossible et
j'ai donc découvert un nouveau service, le 112 ! Quelques
minutes plus tard, 2 solides pompiers et tout un matériel ont pu me
relever mais impossible sans bouger mon bras, je ne vous dis pas le
mal de gueux et le cri qui a suivi, du coup ils voulaient m'emmener à l'hôpital, j'ai
bien sûr refusé, ils ont alors téléphoné à la centrale pour le
signaler parce qu'apparemment ils n'ont pas le droit de me croire sur
parole ! , j'ai expliqué ce que j'avais et cela s'est arrêté
là, tout s'est terminé par des rires, bravo à ces deux sauveurs et
quand j'ai vu à la télé les dégâts de ces véritables voyoux caillassant leur camion entre autres,
j'étais hors de moi... Mais finalement nous avons passé un très
beau mercredi en musique et avec un très simple repas. Parce que les
agapes, c'est aujourd'hui pour fêter les 19 ans de mon Doudou.
Direction
Le relais saint Job, un ancien relais de
poste du 19ème siècle qui a gardé toute son authenticité, des
boiseries bien cirées, le sol carrelé et, ce qui m'a le plus frappée, ce sont les
radiateurs en fonte, j'aime ces lieux qui ont une histoire ! Mais pas avec n'importe qui... Xavier qui ne s'y attendait pas était tout ému, j'étais heureuse de voir sa joie, leur joie, il faut dire qu'il y a une vraie connivence entre eux ! Belle histoire d'aujourd'hui…