Ce matin, un réveil aux aurores.
Le ciel est uniformément bleu, mon
premier thé est un Sencha Yamé griffé
ThéÔdor que je partage en partie avec mon beau-fils
dans mon salon bleu-thé, je dois charger la batterie de mon appareil photo,
c’est fou comme elle se décharge vite ces derniers jours… Il fait encore très
doux sur la terrasse, je déménage donc.
J’infuse une dernière fois ce
superbe Bai Mu Dan griffé Terre
de Chine, le sachet est vide, je sais déjà que je ne reviendrai pas les
mains vides cet après-midi.
Les belles sèchent au soleil, l’oreiller se
remplit petit à petit.
Petit dragon a bien mangé ses épinards, pomme de
terre et morceau de veau et reprend son activité préférée, le mordillement de
sa carotte.
J’abandonne temporairement petit George et sa maman
pour le seul lieu qui me fait quitter le paradis. Père et fils sont au restaurant...
Rien qu’à voir le visage
lumineux de Jing, je sais que j’ai rejoint un autre paradis. Le premier thé
offert est un des 3 étrangetés, Nectar
de Jade, très reconnaissable par sa saveur sucrée.
Transvaser le
breuvage dans la tasse à boire pour humer les parfums de la tasse à sentir.
Et toujours le même rituel,
l’approche par les sens.
Les infusions se
suivent, avec toujours autant de souplesse dans les gestes et de concentration.
C’est Bai Yun qui officie dans la salle. Bai Yun signifie Nuage blanc,
c’est le nom de thé de l’amie de Jing en séjour ici.
Bonheur de retrouver
(sans surprise…)
des visages connus.
Jing nous parle de ces jours
hors du temps passés à la Fête du Thé de Brunei.
Ici, nous sommes une
vingtaine, là-bas … trois cents à partager ces moments de communion intense
autour de simples feuilles ! Elle nous parle de la difficulté qu’ont
rencontrée les disciples de son Maître de Thé, pourtant initiés, à prendre
conscience à la fois des gestes pour magnifier les feuilles et être en même
temps en communion avec l’assemblée. C’est une longue pratique à acquérir.
Le premier nectar n’a pas encore tout donné mais Jing nous réserve d’autres
surprises. J’admire au passage la patine de cette superbe théière japonaise en
argent pur.
Ces belles feront certainement encore des heureux.
Bai
Yun nous offre maintenant un cadeau musical,
un premier chant qui parle du
thé et de ses effets, il dit à peu près ceci : nous venons des 4 coins du
monde, pour partager le thé, ensemble dans le calme intérieur. Le thé nous
apporte gentillesse, bonté, le thé peur aussi nous rendre ivre… Cela parle et
pas qu’à moi, cette ivresse du thé !
Et une deuxième qui est un chant
de bienvenue à la maison. Je suis subjuguée par sa voix chaude mais je ne peux
définir ce qui me donne cette émotion intense.
Le deuxième thé est Mélodie céleste. Je me rappelle avec
émotion l’avoir déjà savouré à plusieurs reprises, entre autres ici : http://la-theiere-nomade.blogspot.be/2012/12/un-fabuleux-premier-week-end-de-decembre.html
C’était à Louvain-la-Neuve avec Annik et
Pierre, beaux souvenirs...
Concentration intense de
Source de Lumière, la théière est très chaude.
Tandis que Thomas et Eric
découvrent les parfums subtils concentrés dans la tasse à sentir, Adeline est
plongée dans ses pensées… Après cette 2e dégustation, Jing nous
propose une pause, pour moi c’est déjà l’heure du retour vers un autre paradis.
J'arrive juste à temps, petit Dragon a terminé sa sieste, c’est l’heure du goûter.
Pour les
grands aussi… N’aie pas peur Christophe, et si tu n’aimes pas, je me
sacrifierai.
Père et fils savourent leur gâterie respective, le tout arrosé
d’un Ali Shan cha, cadeau de ma
chère Ling Ling,
Tante Sophie est venue voir le petit dragon entre autres
et nous a apporté ces pommes naines de son jardin qu’elle quittera bientôt
pour aller "sur un plus grand" comme on dit à Bruxelles.
Petit Dragon ne veut momentanément plus
son biberon,
Il préfère les grands bras de son grand-père.
C’est
vraiment gai de tirer les cheveux…
Entre dragons, on se comprend ! Je
pense ici à un troisième qui me manque et que j’espère revoir très vite…
Pendant que les grands soupent, petit George s’attaque avec frénésie à une
croûte de pain.
Et ce soir, après une promenade dans le jardin,
son facétieux père en fait…
un centre de
table !
C’est l’heure pour moi de retourner sur ma terrasse.
Et
tout en observant ce ciel changeant dans la lumière particulière du crépuscule,
je savoure ce petit sachet qui contient les 3 étrangetés. Je revis chaque
moment de cette fabuleuse journée, aux émotions gustatives s’en sont mêlées
d’autres qui font de ces instants des moments d’éternité. Merci à mes
compagnons de Thé et à ma famille, je vous suis reconnaissante d’être ce que
vous êtes pour moi.
2 commentaires:
Coucou, ca y est j'aitout lu!!!
Que ce petit dragon d'eau est magnifique,et il aime l'objectif, petits yeux malicieux, de bons moments pour toi et ta famille. Ces succulentes recettes photos à l'appui, me donnent envie de les savourer, a bientot de te lire dans de nouvelles aventures de thé, biz
@Fab: merci pour ton commentaire, je confirme que ce bébé est adorable et adoré! Quant aux recettes, tu es la bienvenue pour les savourer! Les aventures de thé recommencent dès demain, patience... Ce soir, je vais me préparer une tisane de l'Abbaye, bonne soirée à toi, bons thés, biz
Enregistrer un commentaire