Depuis
jeudi, chaque jour m'a apporté des moments très riches en émotions.
24/11, c'est sous un ciel aux couleurs gris-mauve que je procède
à ces rituels qui me sont devenus indispensables :
un
Genmaïcha
de
chez Azumaya
et cette lecture à laquelle je m'accroche à défaut d'être
accrochée, j'en effet décidé de ne pas aller chercher ma commande
d'hiver à la librairie avant de l'avoir terminé.
Je sirote ce
nectar en pensant tout particulièrement à ma petite-fille Lili qui
a aujourd'hui 24 ans, eh oui, le temps passe très (trop) vite. Pour
une fois, je suis impatiente de quitter mon cocon chaleureux, j'ai
rendez-vous avec un adorable bébé que je n'ai encore vu qu'en
photos. C'est le petit-fils de mon amie Fabienne et sa fille Delphine
m'a gentiment invitée à dîner pour que je puisse faire la
connaissance de sa petite merveille. Accueil chaleureux.
La table
est très joliment dressée, je ne sais pas encore ce qu'il y aura
dans les assiettes, mais il y aura du thé, plus précisément du Da
Hong Pao !
Potage châtaignes, champignons, queue de lotte (j'en suis ravie, je
n'en prépare jamais, Xavier n'aime pas) cuite à la poêle, parfumée
au Hojicha,
purée d'une des nombreuses variétés de potiron, betterave. Très
jolies couleurs mais j'oublie de photographier ces plats alléchants,
il faut dire que le spectacle est ailleurs ! Ici
exactement...
Moi, je m'appelle Paul, dans 2 jours j'aurai 2 mois
mais sans me vanter, j'ai déjà un certain succès auprès de ma
mammy mais aussi auprès de son amie qui s'appelle Nanny
Francine. Je lui fais des tas de sourires parce qu'elle dit plein de
gentilles choses, elle croit que je ne comprends pas mais elle se
trompe, la preuve : elle me dit que j'ai des beaux yeux, un
petit nez tout mignon et plein d'autres choses, je crois qu'elle est
un peu gaga de moi...
C'est encore moi déguisé en nounours
parce que ma maman m'amène chez la pédiatre, je ne sais pas ce que
ça veut dire, je le comprendrai bientôt.
Petit Paul est parti
mais nous avons un beau sujet de conversation, ou plutôt 2 :
avec le dessert mammy Fabienne a préparé un Phuguri
griffé
ThéÔdor.
Ce soir, je retrouve mon cocon et mes rituels : ce fabuleux
Oolong
cadeau
de ma chère belle-fille,
une musique que je n'avais plus
écoutée depuis un certain temps.
Tandis qu'il infuse, j'admire
un autre cadeau de ma chère Hsiaolin:
http://la-theiere-nomade.blogspot.be/2009/02/un-dapres-midi.html
,
magie du feu, de la terre et de la pierre !
C'est
dans cette magnifique théière griffée ThéÔdor
que
les Feuilles vont se développer et m'offrir les saveurs typiques de
ce thé avec une note particulière et intense, celle des liens très
forts qui m'unissent à Hsiaolin.
Avant,
et après 2
passages : MERCI les cueilleuses...
Vendredi matin, le
soleil illumine la nature en son déclin momentané malgré une
température trop froide pour moi. Je ne peux pas (encore) m'adonner
à ma drogue, je dois aller faire une prise de sang puis faire les
courses entre autres chez Autre
chose,
mon magasin bio. Un monde fou, c'était le black friday et 10% sur
tout, ceci explique sans doute cela !
J'y ai découvert une
nouveauté, ce Oolong
aux fleurs de sureau,
Même si je n'en attends pas grand-chose, je suis curieuse... et
j'aime le Oolong
et
les fleurs de sureau.
Que dire de ce breuvage ? D'abord
qu'il est très rafraîchissant au moment même, mais il donne
vraiment soif une fois ingéré.
Avant d'aller préparer le
dîner, je feuillette ces deux livres qui m'inspirent, je les ai
acheté aujourd'hui et je vais tester quelques recettes cet
après-midi. Je ne vais pas en parler ici, je veux faire la surprise
à mes futurs invités mais même mon mari qui est définitivement
carnivore a beaucoup aimé. Comme je serai absente toute la journée
demain ; je passe la soirée avec mon mari, ce sera sans thé,
tout mon matériel est dans mon cocon.
Il fait sinistre, il fait
très froid mais je n'en ai cure (pour une fois)...
Et cette
fois, sur le chemin de Compostelle, je ne serai pas seule. Une petite
halte dans ce magasin improbable, petit Paul a été gâté par sa
mammy...
Mais notre chemin s'arrête ici, Compostelle sera pour
une autre fois !
Nous nous arrêtons dans ce lieu de
perdition,
magnifiquement décoré avec beaucoup de goût.
Accueil toujours aussi chaleureux de la maîtresse des lieux, et par
une douce musique de chants de Noël
J'adore les bougies mais ce
n'est en principe pas prévu dans mes achats, ma liste est déjà
suffisamment longue...
Et j'avais lu jeudi qu'elles n'étaient
arrivées encore, qu'il fallait patienter un peu, sauf qu'hier père
Noël les a déposées au Fossé
fleuri (à
moins que ce soit saint Nicolas !...)
Je regarde ma chère
Fabienne qui ne sait pas où donner de la tête, un peu comme une
enfant dans le magasin de saint Nicolas !
C'est pas tout ça,
mais nous avons soif et nous voulons tester les nouveaux thés
de Noël: Fabienne choisit la version thé blanc
et moi la
version thé vert. Comme je l'ai dit ici
(http://la-theiere-nomade.blogspot.be/2016/11/un-tres-beau-week-end.html
, je n'aime pas les thés de Noël mais quand j'ai vu les nouvelles
compositions, plus "épurées" surtout plus
originales, j'ai eu envie de les découvrir. Et c'est la
révélation ! Après 2 infusions, le breuvage tient toutes ses
promesses, il est toujours aussi savoureux : quel équilibre
subtil entre les différentes composantes ! Émotions gustatives
évidentes...
Et les feuilles infusées dégagent encore un
parfum de bourgeons de pin... Son nom ? 25
décembre laponic green.Et
de un ! Si les autres sont pareils...
Je le saurai très
vite avec le 25
décembre black
aux notes de mousse de chêne, romarin et canneberge. Et de deux !
Jamais deux sans trois : Martine nous offre la version
rooibos le 25
décembre laponic red,
et là, la magie s'arrête, je n'aime vraiment pas, le rooibos, c'est
décidément pas mon truc, par contre Fabienne l'aime.
Pendant
que Fabienne et Martine parlent des marchés authentiques de Noël en
Alsace mais pas vraiment à Strasbourg, j'essaie de comprendre
pourquoi je n'aime pas ce breuvage à la belle couleur mais je n'ai
pas la réponse...
Il me reste à tester le 25
décembre laponic white,
rien qu'à voir les belles se prélasser dans ce bain odorant, je
salive déjà. Ici aus es papilles frétillent, ce sera bien
jamais deux sans trois !
Un passage au comptoir pour passer
notre commande.
Fabienne admire ce calendrier si spécial,
heureusement que je l'avais réservé, ils sont tous partis en
quelques jours !
Un petit dernier avant de rejoindre nos
pénates, des Herbes
insolentes pour
Fabienne
et le Thé
des Princes pour
moi.
Pendant que nous savourons nos breuvages respectifs
la
conversation s'engage avec la table d'à côté, et devinez quel fut
le sujet de nos échanges... Malheureusement ces moments hors du
temps ont une fin (très provisoire), nous reprenons le train pour
Ottignies, et de quoi peuvent bien parler deux folles de thé ?
Mais non, nous ne sommes pas tout à fait obsédées, nous avons
aussi un autre centre d'intérêt commun : un petit Singe de Feu
qui a aujourd'hui 2 mois et un grand Dragon d'eau qui a aujourd'hui 4
ans 2 mois, et nous sommes intarissables à ce sujet également. Nous
nous quittons à la gare, Fabienne reprend sa voiture et moi la
correspondance pour mon bled.
Bien installée dans un
compartiment quasi vide, j'ai installé les sacs contenant mes
trésors : le plus grand contient LE calendrier, et le plus
petit les nouveaux thés 25
décembre Laponic
dans leurs écrins mais aussi du Scandale
et
Adèle
H
qui vont me servir demain en cuisine.
Et pour passer le temps,
je continue la lecture, je n'oublie pas que j'ai une commande à
aller chercher quand je l'aurai terminée. Arrivée à la maison,
j'ai scellé LE sac pour ne pas être tentée d'ouvrir ce calendrier
avant le 1er décembre. Merci Martine et Fabienne pour ces moments
chaleureux et si authentiques partagés dans ce lieu d'excellence,
j'en redemande La vie est pleine de grands bonheurs et de thés d'excellence! Je suis conquise par ces thés de Noël là, BRAVO cher Guillaume, tu es vraiment un magicien des saveurs, et quelle créativité, MERCI de nous procurer de telles émotions...
5 commentaires:
Coucou Nanny Francine ;-)
Encore une semaine pleine de belles rencontres !!!
Tu donnes l'eau à à la Bouche avec les thés de Noël. Nous allons vite passer au fossé fleuri pour les goûter :-)
Bizouille Bizouille
Ps: alors ... Le livre est fini?
Coucou Francine, c'est Fabienne...merci aussi à toi pour cette belle journée...gros gros bisous ...je t'envoie un sms sur ton portable
@ ma Grenouille préférée: merci pour ce commentaire très toi! Les thés de Noël sont absolutly fabulous... sauf le rooibos pour moi qui n'aime pas du tout cette herbe. Par contre le Laponic green est une vraie tuerie, et si cela continue je pourrai bientôt recharger la boîte. Je reviendrai PEUT-ÊTRE samedi, si te tiens au courant. Bisou, bonne fin de soirée, bon thé. Pour moi ce sera un scandaleux Scandale pour continuer LA lecture
Bonjour Francine
J'espère que tu t'accroches au livre car je l'ai lu il y a déjà un petit temps et c'est une si belle histoire ! Ok il faut le lire jusqu'à la fin pour comprendre ;) Au Japon il est aussi sortit en film, si mes souvenirs sont bons ( Koji l'as vu sur le net )
Malgré le froid notre astre préféré et là ;)
Bon thé et bonne lecture
Bises
@ Cathy: oui, oui, je m'accroche mais jusqu'ici c'est dur! Il faudra qu'un jour tu me conseilles tes coups de cœur, peut-être encore cette année si... Bonne fin de soirée, bon thé, bises
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