Après
une semaine trop occupée par des tâches très éloignées de mes
essentiels, ce week-end j'ai décidé de regagner mon monde, celui de
l'excellence, de la sérénité et de la paix de l'âme.... Sauf que
j'ai dû changer mes plans pour la matinée, je ne le regrette pas,
j'ai reçu la visite de la petite-fille d'une amie. Revenue du
Vietnam, elle m'a rapporté un petit service pour me remercier de
l'avoir aidée à peaufiner son mémoire. Belle personne, cette toute
jeune fille veut y retourner dans le cadre d'une ONG, même si sa
grand-mère est très triste de la voir changer de voie après avoir
si brillamment réussi ses études. Leurs yeux embués m'ont donné
envie de leur lire cette magnifique citation de Khalil Gibran dans le
Prophète, un de mes livres de chevet : "Vos
enfants ne sont pas vos enfants. Ils sont fils et filles du désir de
Vie en lui-même. Ils viennent par vous mais non de vous. Et, bien
qu’ils soient avec vous, ce n’est pas à vous qu’ils
appartiennent. Vous pouvez leur donner votre amour mais non vos
pensées, car ils ont leurs propres pensées. Vous pouvez loger leurs
corps mais non leurs âmes, car leurs âmes habitent la demeure de
demain, que vous ne pouvez visiter pas même dans vos rêves. Vous
pouvez vous efforcer de leur ressembler, mais n’essayez pas qu’ils
vous ressemblent. Car la vie ne retourne pas en arrière ni ne
s’attarde à hier".S'en est suivi un
échange très vrai, d'âme à âme avant de nous quitter. Mon mari a
eu la bonne idée d'aller manger en ville, j'ai décliné son offre,
je veux rejoindre mon Monde.
Ce midi, le ciel m'offre ce
magnifique tableau éclairé par l'Astre du jour.
Envie d'aller
me balader avant l'apéritif, la nature est si belle...
Le charme
commence à s'habiller des couleurs d'automne et ses fruits,
abondants, font plier les branches. Cela n'a pas échappé à un
écureuil dont je n'ai pu capter que la queue touffue, la
voyez-vous ?
Il est temps d'ouvrir à nouveau le restaurant
des oiseaux avant de nettoyer la balustrade et le toit de la
mangeoire. Et là, catastrophe, en plongeant la main dans le seau
rempli de savonnée, une décharge électrique dans la main, les
séquelles du zona sont encore très présentes...
J'ai trop
envie d'un Matcha même si je devrai le battre à la main
gauche, le résultat n'est pas terrible évidemment, je ne suis pas
gauchère ni ambidextre d'ailleurs. Je redescends au jardin pour
m'imprégner de l'énergie de mes arbres, je ne veux pas me laisser
envahir par des idées noires.
De retour dans mon cocon,
j'examine cette bouteille reçue ce matin de mon amie.
Je n'en
attends pas grand chose mais c'est pire que ce que je craignais !
C'est sucré, ça goûte la pomme et les produits chimiques, mais pas
de green tea. Je regarde alors la composition : thé vert :
0,05 g + un tas d'ingrédients dont du jus de carotte ! Une
horreur, je n'ai même pas voulu le donner à mes plantes, je l'ai
jeté dans le lavabo, je suis très loin de mon Monde... et je vais
le rester, le téléphone vient de sonner et je n'ai pas pu dire non,
eh oui, je suis comme cela ! Fou rire dès l'ouverture de la
porte, petit Dragon me montre fièrement sa trousse de docteur, c'est
quoi encore avoir de la suite dans les idées ?... Puis il
s'installe et me donne un avion ... périmé. A son air, je vois
qu'il me réserve un chien de sa chienne, quand je lui demande ce que
ça veut dire périmé, la réponse fuse, c'est un avion tout vieux
qui ne sait plus voler ! Je prépare en vitesse un velouté aux
panais mais vu l'état de ma main, la suite ce seront des tartines,
charcuteries, fromages.
Le petit monstre commence par me dire
qu'il n'aime pas la soupe et veut commencer tout de suite à manger
le reste mais je ne cède pas et lui rappelle la règle de Nanny :
on a le droit de ne pas aimer mais il faut d'abord goûter, ce qu'il
a fait sauf qu'il a décrété que la cuillère à soupe était trop
grande, il a donc pris la petite cuillère à dessert...
Jambon de Parme
revisité accompagné de tranches de pain : la mie pour lui, les
croûtes pour maman et papa ! Pendant que je prépare le
dessert, il est allé jouer au jardin avec son papa, mais l'herbe est
glissante.
Heureusement il a sa trousse de médecin...
et
s'applique le sparadrap sur une blessure que lui seul voit, il faut
bien s'entraîner !
J'ai fini de préparer le coulis de
framboises mais c'est lui qui veut le mélanger au yaourt sur sa
table de travail personnelle ; il est très méticuleux et pas
une goutte ne se répand sur le sol.
C'est moi qui l'ai préparé,
c'est moi qui sers...
C'est vrai que c'est un peu liquide, c'est
plus facile de le boire...
Très concentré, il replie les sets
de table consciencieusement.
Il écoute attentivement son
grand-père qui lui a offert cette pince de homard
Retour en
enfance...
Facéties d'un vieux Dragon pour faire rire le
petit !
C'est l'heure de la préparation du thé pour les
grands, sous l'oeil attentif de petit Georges, très intéressé par
les sabliers,
un Xiang Ming Gu Shu 2015, infusé dans
cette belle théière dont ma belle-fille me traduit les caractères.
Jeune, fougueux et assez astringent, Claude ne reconnaît pas le
goût des Pu Er servis avec les repas dans certains
restaurants de Taipei, forcément, ce sont en général des Shu plus basiques. Tout à coup, un petite voix me dit : "moi Nanny,
je bois du thé blanc" en levant son verre d'eau, pourquoi ne suis-je pas surprise par cette
remarque ?... Après la lecture (et relecture) de son
livre préféré du moment Tokoyo et le tombeau du serpent de
mer magnifiquement illustré,
il est temps de nous quitter. A très vite petit Dragon , tu me
manques déjà... Ce dimanche, mes rituels du matin :
choisir une musique en accord avec le thé du jour : un Yunnan
golden pearls infusé dans
une théière aux couleurs de la saison, il me faudra bien cela pour
me réveiller, ma copine Viviane veut m'emmener à ... Bruxelles, je
n'ai pas trop envie mais c'est aussi la journée du patrimoine et
elle veut me faire découvrir un lieu insolite que je ne
connais sans doute pas.
Je préférerais nettement rester
ici et contempler le va-et-vient des habitants ailés ! Mais on
va dire que c'est ma journée B.A... Et la récompense pour cette
belle intention ? Elle décommande !
Vu la couleur du
ciel, c'est une bonne idée,
quelques petites taches bleues dans
un ciel menaçant l'ont fait changé d'avis. Envie d'évasion.
Et
de merveilleux souvenirs,
j'ai acheté ce disque à ces deux
artistes, il y a 10 ans déjà, comme si c'était hier.
Dans la
théière, un Dong Ding
infuse, je n'ai pas osé
le préparer en gong fu, de peur que ma main droite ne me fasse
lâcher les ustensiles précieux.
Dans la tasse, un liquide dont
la couleur me rappelle d'autres souvenirs, le visage rayonnant de ma
chère belle-fille et de ses parents m'emmenant vers les terres
fertiles de ce thé qui porte le nom de la montagne du même nom, qui
signifie Brume glacée des
sommets. Et j’atteins
moi aussi des sommets d'émotions fortes, gustatives par les saveurs
subtiles du breuvage associées à ces moments d'éternité que je
revis aujourd'hui à des km de cette grande Île où j'ai laissé une
partie de mon cœur... Ni le temps ni l'espace n'altèrent le
souvenir de leur gentillesse et leur grande générosité. Nous
devions d'abord aller à Alishan mais la nature en a décidé
autrement : un violent typhon a éventré la route.
J'en
suis à ma troisième théière, des notes légèrement boisées
apparaissent à présent laissant celles, plus douces, de miel et de
caramel...
Il y a 10 ans, je pénétrais, les larmes aux yeux,
dans cette plantation mythique, je revis cet instant aujourd'hui
encore avec la même intensité... En voyant le paysage, on comprend
mieux une partie la signification du nom de ce nectar, brume oui, mais pas glacée. Jamais le temps ne me
fera oublier cela même si ma mémoire commence à être défaillante
pour certaines choses : c'est sans doute ce qui fait la
différence entre la rétention de connaissance et cette mémoire des
émotions qui marque de manière indélébile des moments si
précieux.
Et comme chaque fois, une pensée émue pour les
cueilleuses, particulièrement ici, une des tantes de ma chère
belle-fille en est une... Ce week-end plein de surprises s'achève,
je n'imaginais pas où il m'emmènerait... J'ai une pensée
particulière pour mes deux grandes petites-filles, Mimi et Lili, les
vacances sont terminées, une nouvelle année académique les
attend. A cette époque-ci, j'ai toujours un peu de nostalgie en
pensant à cette rentrée, j'étais prof dans une autre vie, j'ai
toujours eu la passion de la transmission et c'est vrai que je
rempilerais bien... pour quelques jours!
Articles
