Ichi go, ichi e et une merveilleuse surprise!

Ciel tout gris, température automnale en ce tout début de journée,

mais j'ai l'antidote, ce matin un Qing Shui Hong griffé Les Feuilles vertes

et cette musique de méditation. 

Tandis que cette mélopée pénètre mon âme, la chaleur du breuvage réveille mon corps encore endormi, j'ai encore des choses à préparer pour ce midi.

Apéritif au thé On va se revoir griffé ThéÔdor.

Et elles sont là, pour fêter leur dernier week-end de (longues) vacances, et très remplies ! 

Elles aiment ce mélange thé vert-menthe entre autres, il faut que je retourne à Le Fossé fleuri cela les aidera à étudier... 

Mais pour le moment, on vit l'instant présent, dans les assiettes un pavé thaï végan (pas fait maison mais très bon), même Doudou, le carnivore irrécupérable, a aimé ! Nous sommes ravis de les revoir et premier fou rire, j'avais aussi mis à table des noix au wasabi, leur grand-père a voulu y goûter malgré mes mises en garde, il l'a recraché immédiatement MAIS voyant que nous y allions franco, il s'y est remis aussi, allez comprendre... mais cela nous a bien fait rire ! 

Eh oui, mes chéries, vous aurez un petit devoir, ce ne sera pas le premier... ni le dernier, la date suivante est déjà fixée ! 

C'est avec un peu d'appréhension que je pose les plats à table, un du moins, pas de doute sur le taboulé de quinoa par contre pour "la pâtée de mirza" composée de tofu et hennep (chanvre)que j'ai fait rissoler avec ail et échalottes : on "mange" d'abord avec les yeux et, même si cela sent très bon, l'aspect n'est pas très engageant. 

Mais heureusement, les filles ont beaucoup aimé, sans oublier leur grand-père ! Et ce n'était pas pour me faire plaisir, ce n'est pas son genre. Dans les verres, du Matcha/genmaïcha griffé Tamayura, ce sont des addict!

Une panna cota au tofu soyeux, crème de coco et Matcha, coulis de mangue et/ou de framboise. Accompagné de ces petits gâteaux à la crème de soja végan. 

Assiette "classique",

et celle de Mimi... 

Une petite séance grimace...

Avant le dessert du dessert, une petite promenade digestive, les pivoines ont revêtu leur parure d'automne 

seul un delphinium a résisté en m'offrant ses clochettes bleues... Tandis que les filles continuent leur tour de jardin, j'ai LE dessert à préparer...

Ô surprise, sur le chemin du retour ces petits monticules me montrent qu'elle est revenue. 

La taupe est non seulement un joli petit animal mais aussi et surtout un animal utile, pas question donc de la faire disparaître, reste à convaincre mon mari... 

Les filles sont rentrées et savourent ce Matcha, un incontournable chaque fois qu'elles viennent ! Cela nous a permis de parler de Sarah, qui elle aussi adorait cette boisson magique. Ma Zouzou, tu me manques d'autant que je ne parviens pas à te skyper et qu'en plus ta sœur nous a appris que tu ne revenais pas avant le mois de mai (aux dernières nouvelles c'était février...) Mais du moment que tu es heureuse de l'autre côté de l'Atlantique... 

Ici, un séquence surréaliste : leur grand-père découvre grâce à elles qui sont parvenues à réinstaller son Wifi qu'il y a autre chose à voir que la météo sur son i-phone... Je passe les détails mais au moment où elles sont parties, il riait tout seul en regardant ce qui défilait quand il a tapé "guenon", et cela a continué un certain temps ! J'ai la vague idée que ce sera son occupation de ce soir... 

Je le laisse à son activité pour monter dans mon cocon et découvrir le massage que Mimi et Lili ont laissé dans le livre d'or, je ne commenterai pas les signatures.... MERCI mes chéries, vous avez illuminé cette journée d'abord morose 

mais qui s'est transformée en été indien. J'ai rajeuni de 23 ans à votre contact. Et c'est certain, on va se revoir, la date est fixée. Je vous souhaite une très bonne rentrée académique et à très vite. Ichi go ichi e, celle-ci tout particulièrement!

Il fait très doux et ce ciel bleu-soleil m'inspire. 

Le temps de préparer un Hojicha griffé Azumaya

et je déménage pour profiter de cette superbe fin d'après-midi.

Plongée dans mes rêveries de Nanny heureuse, je me suis assoupie, c'est le froid qui m'a réveillée ! Ici se termine cette journée comme un bain de Jouvence pour nous deux. Du moins, c'est ce que je croyais : en mettant le point que je croyais final, un signal sonore et une enveloppe jaune m'annoncent que j'ai des messages... Et chose incroyable, c'est super Zouzou ! Je ne résiste pas à en recopier 2 passages : "Nannychou, il paraît que vous-vous êtes bien amusées avec Mimi et Elisa. Je te promets que nous allons bientôt nous Skyper, mais je n'ai pas encore pris le temps de le faire ces jours-ci je suis assez occupée entre Philadelphie et NYC.

PS: à chaque fois que je bois du matcha je pense à toi, tout en me rappelant qu'il n'est jamais aussi bon que le tien" MERCI ma Zouzou, tu ne pouvais pas me faire plus plaisir et tes photos de Colombie sont superbes, surtout la première...

La vie est pleine de grands bonheurs au pays de l'Amitié

Il est plus de 18 heures ce samedi, je suis stressée, partagée que je suis entre le bonheur de recevoir demain des amis chers et la peur de ne pas pouvoir les honorer à ma façon, je suis très en retard dans mes préparations. Alors, plutôt que de m'énerver, je fais une pause loin de la cuisine. 

Il est passé 18 heures et la température frôle encore les 30° sur ma terrasse. 

J'ai reçu ce Grand calme à l'époque où il m'était impossible de manipuler la moindre théière sans risque, je n'y avais pas encore touché, pas convaincue par ce que m'en avait dit celle qui est à l'Ayurveda ce que je suis au thé... 

Pendant que les sachets trempent dans une eau bouillante pendant 5 à 7 minutes, 

j'ai tout le temps d'admirer ce qui me sert de toit 

et de baptiser le merveilleux cadeau de Mich : 

2 tasses et soucoupes assorties à ma théière 

mais dont les anses, plus larges, me permettent de tenir la tasse sans risque de la faire tomber. Beaucoup d'émotion en repensant à la générosité de ma grenouille préférée...

Par contre, j'aurais mieux fait de choisir un breuvage à la mesure de ce beau présent, c'est insipide et écœurant à la fois ce qui ne m'a pas du tout calmée, je vais le rendre à celle qui pourra plus en profiter que moi, j'espère qu'elle ne sera pas vexée... Ce qui m'a apaisée par contre c'est la douceur de ce début de soirée, les beaux souvenirs de la nuit précédente http://la-theiere-nomade.blogspot.be/2016/08/as-tu-compte-les-etoiles-filantes.html et, par anticipation, la joie de revoir mes amis demain. 

Avant de retourner en cuisine, prendre le temps de savourer un thé, le Phuguri griffé ThéÔdor, en pensant à cette jolie phrase indienne qui lui va si bien : "fais du bien à ton corps pour que ton âme ait envie d'y rester". 

Avec le cocktail Péché mignon / oranges griffé ThéÔdor, une mousse de carottes au lait de coco et cumin et un houmous qui j'ai dû terminer à la main, mon blender s'est mis en grève, il reste donc des morceaux de pois chiches, j'espère que cela plaira quand même, personnellement je le préfère plus onctueux ! Et des petits papillons de pain de seigle. 

Il fait magnifique, nous le prendrons donc dehors, merci sainte Claire ! Particulièrement bien réussi ce cocktail et à voir la tête de mes invités assortie à leurs paroles, c'est l'extase. Quant à l'houmous, Marielle me dit que ses amies libanaises le préparent à la main ce qui lui donne cette texture un peu granuleuse qui a plu, à la fin de l'apéritif, le bol est vide, j'ai dû refaire des petits papillons... Je ne sais pas si c'est l'allusion aux clarisses, au nom du cocktail Péché mignon ou un peu des deux mais nous avons évoqué le catéchisme de notre enfance sous l’œil assez interrogateur de Xavier, du genre "où suis-je tombé" ?... C'est vrai aussi que je leur avais demandé le nom des religieuses qui faisaient le vœu de silence: jeudi soir à Malonne, nous n'avions pas trouvé et cela avait provoqué l'hilarité de certains : "des femmes silencieuses, cela n'existe pas" ! Mich, ce sont les chartreuses et pas les carmélites. 

Sur ces paroles pieuses, nous passons au plat estival de consistance : verrines de betterave au thé Madame griffé ThéÔdor sur une lit de spaghettis de courgettes, 

saumon fumé et mousse d'asperges au Matcha-Genmaïcha griffé Tamayura et un taboulé de quinoa. 

Les assiettes sont vides, l'ambiance est chaleureuse mais nos connaissances catéchétiques sont lacunaires et Marielle cherche alors les textes concernant les actes de foi, d'espérance, de charité et un autre qui m'échappe... La tête de Xavier en dit long sur ce qu'il pense ! Et un détail, façon de parler, le cocktail a tellement été apprécié que mes hôtes ont souhaité le boire aussi avec les plats, à refaire donc, c'est vrai qu'il est particulièrement bien équilibré. 

Comme dessert, une soupe de fruits rouges et sa glace coco, maison évidemment. 

Marielle déguste, Francine et Xavier, les deux plus bavards, papotent et moi je me délecte de nous voir enfin réunies en ce 14, mon chiffre porte-bonheur... Les heures passent comme des minutes, 

il est déjà l'heure du goûter, pas maison du tout, je n'ai pas eu le temps (merci ma main à qui je réserve un chien de ma chienne, un pitbull!). 

Goûter banal donc mais rehaussé de la présence de mon cher Jean-Claude, "la fille de la maison" qui nous sert un Bai Mu Dan griffé Néo-T. 

Et il a gâté ses anciennes collègues, nous aurons de quoi lire, merci ô pourvoyeur généreux de culture ! 

"La parlotte, la parlo-o-tte". Et quelques autres références musicales...

Séance émotion quand Marielle, une merveilleuse conteuse, raconte le parcours de vie de Saroja, sa fille indienne, j'en ai des frissons ! 

Au tour de Jean-Claude de nous enrichir par ses paroles de sagesse teintée d'un brin de folie... 

Chacun découvre maintenant les billets doux enroulés à l'intérieur de ces Fortune roll, des biscuits thaïlandais avec des rires, des fous rires même, pas toujours très "charitables" (= message codé...) 

sous le regard d'abord un rien dubitatif de notre Jean-Claude 

faisant place à un sourire amusé. 

Je lui laisse le mot de la fin de cette merveilleuse journée où j'ai encore tutoyé les étoiles : "To the world you are only a person but for one person you are the world" Reste à mettre un nom sur cette personne unique et improbable, et j'ai une petite idée... Il est déjà l'heure de nous quitter

Il me reste de merveilleux souvenirs, et les mots pour le dire...

Ce lundi matin, je contemple avec émotion et reconnaissance les marques tangibles de la générosité de mes hôtes : une petite partie des disques offerts par Marielle, je ne les ai qu'en vinyle pour la plupart, elle les a enregistrés sur son PC et m'offre les CD... Les deux livres de Jean-Claude que j'ai hâte de découvrir, si Sur les épaules de Darwin faisait partie de ma liste à commander, je ne connais pas La grand-mère de Jade, ce sera ma lecture de cet après-midi. Quant aux fleurs de Francine, je suis parvenue à les sauver presque toutes, hier je les ai mises dans un vase à la cuisine, mais j'avais oublié l'eau... 

Par la fenêtre, le spectacle est toujours aussi relaxant et tonique à la fois. 

Il reste de quoi poser une théière sur cette petite table, ce que je m'empresse de remplir d'un Bi Lo Chun de Taiwan, cadeau de ma chère belle-fille. C'est un des CD de Graeme Allwright qui accompagnera ma dégustation. Assez étonnée de me souvenir encore des paroles, cela faisait des années que je le l'avais plus écouté. Moments d'émotion et de nostalgie et ce n'est qu'un tout début, merci chère Marielle. Et je n'oublie pas notre bel échange en tête à tête dans la cuisine, tes paroles m'ont fait tellement de bien, je te bénis pour cela... et pour tout ce que tu es pour moi. 

Préparation du thé glacé, un Péché mignon griffé ThéÔdor. 

Sur ma terrasse, un ciel à donner envie de se poser sur un de ses nuages en se laissant bercer par cette petite brise,

et une température enfin estivale qui va recharger mes batteries. 

Tout est prêt pour passer une douce après-midi avec deux de mes passions. 

Rien qu'en lisant la première phrase de la quatrième de couverture, je sais que je vais aimer : "Les livres furent mes amants et avec eux j'ai trompé ton grand-père qui n'en a jamais rien su pendant toute notre vie commune". C'est avec gourmandise que je me plonge dans ce récit, la délectation est immédiate. 

J'interromps momentanément cette passionnante histoire, je n'ai plus de thé. J'en profite également pour téléphoner à Taipei pour avoir des nouvelles du premier jour de la rentrée scolaire de mon petit Dragon, il a changé d'école et se trouve actuellement à l'école européenne où l'enseignement est dispensé dans deux langues dès la maternelle, aujourd'hui c'était en anglais et il a beaucoup aimé, demain ce sera en français où il sera plus que probablement très à l'aise. J'ai hâte de l'entendre, il dormait déjà aujourd'hui, demain je l'appellerai vers 13 heures.

Cette fois-ci j'ai infusé le Péché mignon à chaud mais le choc thermique provoqué par les glaçons ont modifié légèrement la saveur et le breuvage s'est oxydé mais il reste bon et me permet de continuer la lecture de ce livre qui me prend aux tripes. Merci cher Jean-Claude pour ce choix qui me transporte, j'espère le terminer ce soir... Beaucoup d'émotion à chaque page dont certains faits me rappellent ma chère grand-mère toujours si vivante en moi. En lisant certains passages, j'ai eu l'impression d'entendre sa voix si douce murmurer à mon oreilles... Je termine donc ici le compte-rendu de trois jours de bonheur, MERCI l'Amitié, MERCI la Vie, j'en redemande !