Premier week-end de juin : flamboyant

Samedi soir, après une journée bbq très réussie mais très²²²² bruyante, me voilà enfin sur ma terrasse, au calme dans ce cadre merveilleux. 

Un magnifique ciel tout bleu à des années-lumière de celui d'hier soir, apocalyptique, mais tellement beau également même si les bourrasques de vent et les trombes d'eau étaient assez terrifiantes! 

Dans cet écrin reposent des feuilles de verveine griffées ThéÔdor.

Le choix de ma tisane est inspirée par une belle rencontre lors du bbq : mon amie avait invité les amis de son petit-fils et leurs grands-mères, superbe idée ! 12 gamins et gamines entre 5 et 6 ans pour fêter, un peu à l'avance, la fin de l'année scolaire en maternelles, ces adorables petits monstres entreront en septembre en 1e primaire. Un seul papa était admis... celui qui s'est occupé du bbq ! J'y étais à titre de mammy-gâteaux à la demande de son petit-fils. Elle avait loué un château gonflable qui a ravi tout ce petit monde pendant que les grands-mères faisaient connaissance. Parmi elles, une dame qui est incollable sur les plantes à infusions, qu'elle accommode avec une créativité qui m'a émerveillée : elle avait préparé un mélange à base d'herbes de sa composition, que tous les enfants ont adoré, et pas qu'eux !

J'ai donc ressorti mes livres sur les tisanes, à commencer par Tisanes et Sirops Délices, très joliment écrit et illustré. 

Personnellement, je ne sucre jamais mes tisanes et je les trouve tout aussi savoureuses. Quand j'ai reçu ce livre, je l'avais seulement parcouru, je vais le lire en entier maintenant. (6) Je voulais savoir ce que disait l'autre livre, Tisanes et infusions, sur la verveine, 

ce texte montre bien que ces plantes sont connues depuis des millénaires et dans toutes les cultures. Hippocrate, le père de la médecine, n'a-t-il pas écrit (entre autres) "L'alimentation est le meilleur des médicaments" ou quelque chose d'approchant, ça ne doit pas être faux, il est mort à 90 ans, et à l'époque (4e siècle avant J.C.), c'était plus qu'exceptionnel ! On voit encore à Cos l'olivier plus que millénaire, sous lequel il dispensait son enseignement... Souvenir ému, le tronc de cet olivier est quasi creux par endroits, soutenu par des câbles, et malgré cela, il s'en dégageait encore une force impressionnante. 

Ce matin, un ciel de dimanche, tout bleu et blanc. 

Ce beau nuage a la forme d'un ange, signe que la journée sera belle ! 

Après le rituel-santé, l'autre : musique, 

thé, et pas n'importe lequel : un Shincha griffé Ippodo, encore merci à ma généreuse donatrice qui, si elle veut encore y goûter, devra se dépêcher de revenir ! 

En savourant ce "parfum qui se boit", je ressens toujours autant d'émotions gustatives. Et je pense aussi à mes amis qui sont actuellement à Clerlande pour célébrer le Chanoyu entre membres de l'école Urasenke... Deux infusions plus tard, il est temps d'aller préparer le dîner 

mais avant cela, préparation de mon thé de lecture de cet après-midi : un Saïgon, griffé ThéÔdor.

 Ballade apéritive, 

encore un rituel dont je ne me lasse pas... 

Il faut dire que le spectacle 

vaut le détour 

où que se portent les yeux. 

Je termine par les cosmos un peu dénudées, j'ai dû couper beaucoup de fleurs fanées, plus que d'habitude mais le nombre de boutons est impressionnant, dans 2 jours il n'y paraîtra plus. 

Et toujours ce beau ciel bicolore.

Après le dîner, direction ma terrasse tandis que mon mari est à ... Roland-Garros. Le Saïgon n'est pas encore assez infusé à mon goût, je tente une troisième infusion de ce Shincha en contemplant ce paradis sur terre. 

Deuxième activité, lecture de ce livre acheté chez Cha-Hû-Thé samedi dernier. J'avais déjà la première édition très axée sur la géographie, la botanique et les techniques de préparation, intéressant certes mais il me manquait l'aspect humain, sans quoi le thé ne serait qu'une boisson parmi d'autres. 

Et si je n'avais pas lu la manchette annonçant "Edition augmentée" ponctuée d'un point d'exclamation où j'espère trouver cet aspect capital pour moi, je ne l'aurais pas acheté. 

Mais que viennent faire ces nuages gris ici ? J'espère que ce n'est pas un présage...Quand un livre est illustré, je commence par regarder les images, parmi elles, les cartes de géographie. Et premier couac page 32, elle est incomplète : l'Europe est oubliée, à part les Açores : on trouve des cultures de théiers en Italie, en France, en Angleterre ! Même confidentielles, ces cultures méritent d'être citées... justement parce que c'est à la passion de certains hommes qu'on les doit. Et en regardant la table des matières, j'ai l'impression qu'elle ressemble à celle de la première édition. 

Je veux m'en assurer. Et là LE CHOC, exactement 2 pages et demi de supplément : les taxines ont été rajoutées au chapitre Petite chimie d'un tasse de thé. Et pages 208 à 2010, la Corée du Sud ! Mieux, si je puis dire, à part 3, TOUTES les photos sont identiques ! Je suis dégoûtée et très en colère, j'appelle cela de la malhonnêteté pure et simple. Sans oublier une méconnaissance totale de la signification du point d'exclamation ! Ici, son acception devrait signifier un fait remarquable... Et ils se sont mis à trois pour écrire cette édition augmentée de ces quelques pages...! Cela s'appelle de l'arnaque pure et simple ! Il n'y a donc que l'aspect mercantile qui compte pour eux, qui ramènent le thé, cette boisson mythique, à un objet commercial. Et pas un mot sur le dur labeur des cueilleuses aux mains de fée, ni sur ceux qui transforment les feuilles en ce breuvage mythique, ils me révulsent, et non le mot n'est pas trop fort! Déjà que je n'avais plus beaucoup de considération pour cette maison depuis l'hallucinante réponse que m'a fait un "responsable" lors de ma visite à cette exposition : http://la-theiere-nomade.blogspot.be/2012/11/que-dire.html, cette fois, c'est définitif!!! (ici l'acception de ce signe de ponctuation signifie exaspération, que dire alors de 3 !!!) Elle est bannie à jamais, et même si elle restait la seule sur le marché, je préfèrerais encore les petits sachets jaunes ! Heureusement, cela ne risque pas d'arriver. 

Il faut que je me calme, en nettoyant la terrasse par exemple, elle en a bien besoin (eh oui, le vent démentiel de vendredi n'a quasi rien abîmé des plantes mais par contre, la terre des jardinières a été projetée sur le sol). Le résultat n'est pas terrible, je ne suis pas licenciée en nettoyage, je vais plutôt aller me défouler en cuisine. Pendant le souper, mon mari m'a trouvée très excitée, je lui ai expliqué pourquoi mais sa réponse n'a rien arrangé: "crois-tu que cela vaut la peine de te mettre dans un tel état, tu ne regarderais pas plutôt le match avec moi". No comment! Déjà hier, il en a regardé un et ce soir il récidive, avec les Belges ou pas, ce sera sans moi évidemment! Je commence par le tour de mes arbres, qui seuls peuvent m'apaiser, puis retour sur la terrasse pour ma lecture du soir. 

Voilà au moins qui est honnête: le guide date de 2012, en 2015, les auteurs y ont adjoint une mise à jour pour ceux qui possèdent déjà le premier.

Mais voilà, le temps s'est fort rafraîchit, et malgré le beau ciel encore ensoleillé il ne fait plus assez chaud pour rester assise. 

Retour dans mon cocon donc où je choisis une des plantes à infusion, Le mélange du petit Robin griffé ThéÔdor.

La douceur de ce mélange aux notes subtiles d'agrumes m'apaise enfin et me rappelle la longue discussion d'hier avec la magicienne des plantes, je vais reprendre la lecture des deux livres sur le sujet. Ainsi s'achève ce beau premier week-end de juin qui préfigure de manière flamboyante l'été, le vrai !

Une merveilleuse journée d'anniversaire

Cette fin de mois sera exceptionnelle… Aujourd’hui, c’est le jour anniversaire de quelqu’un d’unique qui tient une place toute particulière dans ma vie et dans mon cœur, ma filleule. 

Le soleil est encore endormi, ce qui se marque dans la couleur du ciel. 

Toute première action, voir ce qu’ont donné ces belles qui se sont baignées toute la nuit. La couleur de l’infusion est jaune orangé mais la saveur est tout à fait différentes de celles d’hier, cela me fait plus penser à de la paille qu’à ces notes fleuries très subtiles de la veille. 

Les feuilles vont maintenant aller se dorer au soleil en attendant d’entamer une nouvelle vie. 

 Vient ensuite le rituel-santé. 

Le thé de ce jour s’impose, un Yamato Kabuse Sencha griffé ThéÔdor, le préféré de ma Puce. 

Et tout en savourant ce nectar, je pense à celle qui aujourd’hui aborde sa quatrième décennie. 

Le ciel enfin arbore sa belle couleur des grands jours. 

Je savourerai cette troisième infusion sur ma terrasse face à cette nature dont je ne peux me passer en attendant la venue de l’héroïne du jour. 

(12) Après en avoir picoré quelques-unes, je donnerai une nouvelle vie à ces belles. 

Mais avant cela, banc solaire aux côté des Bai Mu Dan et des vieilles feuilles d’hier que j’ai oublié de rentrer, je les ai trouvées ce matin caressés par la rosée, elles doivent elles aussi se sécher. 

Sans transition, nous voilà maintenant chez Tissens, spécialiste des anguilles au vert et des entrecôtes. 

 Entre deux bouchées… et sans commentaire. 

Pour terminer ce délicieux repas très chaleureux et animé, tour à tour sérieux (un tout petit peu) et très drôle, le reste du temps. 

Retour dans mon cocon pour le dessert du dessert. 

Après un fou rire provoqué par Xavier qui croit percevoir une galette dans sa tasse… il y a encore du chemin à faire ! 

 Puis on trinque à l’héroïne du jour. 

Eh oui, ma Puce, ce petit Bouddha montre son plus beau visage grâce à toi. Avec Doudou et toi, impossible qu’il en soit autrement ! 

Mais ces moments magiques ont une fin, merci ma Puce adorée pour ce que tu es pour ta vieille Marraine, nous avons passé une fois encore des heures inoubliables. Ce soir, j’aurais dû aller fêter le retour d’Alexandre, l’aîné de nos petits-enfants rentré de Chine hier. Ce sera malheureusement sans moi, je n’ai pas digéré le repas de ce midi, l’émotion sans doute… 

Malgré ma déception, je n’ai qu’une chose à faire : prendre mon mal en patience et me reposer. Heureusement, j’ai une vraie motivation pour accepter cela, il faut que je sois en forme pour demain, je vais à nouveau pouvoir pouponner, câliner, chanter et papoter avec le petit Dragon d’eau qui a 11 mois aujourd’hui. Merci Marc de m’avoir envoyé cette photo si parlante. 

Ce soir, je me sens mieux, mais je passe à un autre type d’infusion, pour continuer à reposer mon estomac, ce sera Le mélange du petit Robin que je savoure en pensant à deux ados chers à mon cœur dont c’est aussi l’anniversaire aujourd’hui.  

Après un samedi contrarié, un dimanche en beauX-théS ou de l'ombre à la lumière...

La pluie de cette nuit a redonné de la lumière aux verts des arbres et de la pelouse que je vais admirer dès mon réveil. 

Le rituel santé pour commencer ce week-end. 

Le ciel est comme je l’aime, un beau fond bleu parsemé de nuages blancs. Il me rappelle mon enfance j’aimais alors me coucher dans l’herbe et imaginer des histoires avec les formes particulières de ces taches blanches. 

Le rituel plaisir maintenant avec ce Dao Ren Mao Feng griffé Magie du Thé, encore un cadeau de ma chère Fanou. 

Je l’infuse en petite théière, ce sera mon thé de lecture. 

Mais d’abord, ce moment de méditation qui m’aide à faire le vide en moi pour mieux être en phase avec ce qui m’entoure. Aucun de mes gestes n’est alors mécanique, je suis entièrement dans l’instant. Tout en admirant cette théière, je me remémore ce séjour à Vienne, je revois exactement le lieu où j’ai craqué pour cette tea for one, c’était chez Haas und Haas dans la boutique attenante au salon de thé. En savourant ce thé, je revois ma généreuse donatrice qui à l’époque m’a aidée à illustrer cette belle cérémonie des lettrés : http://la-theiere-nomade.blogspot.be/2009/03/initiation-la-ceremonie-des-lettres-2e.html . Je m’embarque maintenant pour un voyage dans l’espace et dans le temps, dans cette mystérieuse cité interdite. 

Je ne quitte ce lieu à la fois fascinant et terrifiant pour infuser ces belles. 

Après 3 passages (même en "grande" théière), elles ont tout donné et elles ont droit à un bain de soleil. 

J’interromps un bref instant cette lecture passionnante, le spectacle est dans les airs et invite à la rêverie. 

Comme thé de lecture et d’apéritif, ce sera un fabuleux Genmaïcha que je savourerai en pensant à une très belle rencontre et à mon généreux donateur : http://la-theiere-nomade.blogspot.be/2012/10/il-est-des-jours-ou-le-bonheur-est.html. Merci Staf et au 25 pour de nouveaux moments magiques. 

Je l’infuse cette fois dans cette grande théière japonaise et en portant la coupe à mes lèvres je suis toujours aussi admirative de la finesse de la porcelaine. Il fait merveilleux, mais le devoir m’appelle, je quitte donc à regret ma terrasse, je compte bien y revenir très vite… Sauf qu’on ne fait pas toujours ce que l’on veut, grosse déception je ne la reverrai plus ce samedi, ni mon livre et, plus insupportable, je ne boirai plus de thé… 

Aucune envie de sortir de mes plumes ce matin, avant même d’aller voir la couleur du ciel, j’entends ce qu’il en tombe… 

L’appel de l’essentiel me fait changer d’avis. Ce sera un Puttabong de chez Cha Hû-Thé. 

Si le soleil n’est pas dehors, il est dans cette belle tasse brillante, il accompagnera ma lecture. 

Deux infusions plus tard, les belles entament un 2^e cycle de vie. 

Le deuxième thé de lecture sera le Great Hunan griffé ThéÔdor, c’est un thé excellent infusé à froid mais le temps ne s’y prête vraiment pas, 

je l’ai donc infusé à chaud mais je l’apprécie beaucoup moins, il est loin d’avoir cette même douceur malheureusement http://la-theiere-nomade.blogspot.be/2013/04/les-jours-se-suivent-les-thes-aussi.html. Je n’ai choisi au hasard ni la théière ni le bol, c’est ma lecture qui m’a inspirée (page 17): "Servir l’Empereur, c’est servir les tigres. Mais servir l’Impératrice revenait au même ! Le tigre dans la Chine mythique, symbolise la férocité, le pouvoir absolu et la cruauté. Il incarne aussi les caprices, les changements d’humeur imprévisible". 

Quant à la chauve-souris, il en va tout autrement (page 39) : "Les cinq bonheurs étaient en fait cinq chauve-souris : en chinois, le mot chauve-souris rime avec celui de bonheur." Je savais déjà cela, c’est pourquoi à l’époque j’ai craqué pour ces superbes petits bols chez Terre de Chine. Je reparlerai de ce livre quand je l’aurai terminé parce que j’ai encore appris des tas de choses et même si certains passages ont heurté ma sensibilité et m’ont fait mal, d’autres m’ont fait penser avec émotion aux livres de Pearl Buck qui ont bercé mon adolescence. J'ai envie de les relire... 

Les feuilles du Great Hunan vont maintenant commencer elles aussi une nouvelle vie, mon cocon ne restera plus vide longtemps, j’ai une visite que j’attends depuis longtemps, le seul problème est de savoir ce que je vais bien pouvoir leur proposer… 

Un regard vers le ciel tellement différent de ce matin qui est à l’image de mes 2 invitées : Source de Lumière et Nuage blanc. 

Je me voyais mal leur proposer les thés +++ qu’elles connaissent déjà. Jing m’a dit de leur faire découvrir des thés qu’elles ne connaissent pas ou qu’elles boivent rarement. J’ai donc choisi celui qui correspond à mon état du moment, le Tumsong, ce jardin des cœurs heureux, griffé ThéÔdor… 

Et je retrouve ces beaux gestes qui éveillent les sens, 

et qui me touchent toujours autant.  A les observer, je sais déjà qu’il va leur plaire. Jing m’annonce qu’elle possède un Darjeeling de … 17 ans d’âge oublié dans une boîte et qui a très bien vieilli. Elle trouve celui-ci vraiment excellent et me conseille de le faire vieillir aussi vu sa qualité. C’est clair que je vais essayer ! Je leur raconte la belle histoire de ce fabuleux nectar dont j'ai parlé ici:http://la-theiere-nomade.blogspot.be/2012/04/je-suis-vraiment-gatee-merci-les.html 

Tout en sirotant "ce parfum qui se boit", un peu de lecture. 

Si je connais les images presque par cœur, Jing me traduit de quoi les compléter. 

Je suis heureuse que Nuage blanc puisse s’y plonger, la barrière de la langue m’empêche de communiquer avec des mots. La théière est vide, je leur propose un autre thé mais elles préfèrent une 2^e théière de ce Tumsong, j’en suis ravie. 

Déjà, j’étais au Nirvana, nos échanges riches et chaleureux, tour à tour joyeux et sérieux, associés à la saveur de ce thé d’excellence me comblaient.  

Mais avoir droit à la voix d’or de Nuage blanc m’a émue au-delà des mots, bien plus encore que lors de notre première rencontre (http://la-theiere-nomade.blogspot.be/2013/08/que-choisir-les-deux-ou-dun-paradis.html ). 

C’est vrai qu’elle a une voix extraordinaire et, bien que je ne comprenne rien aux paroles, la mélodie me touche. 

Ce n’est pas terminé, 

cette 2^e chanson me donne la chair de poule 

cette voix céleste me rappelle l’émotion intense ressentie lorsque j’ai écouté pour la première fois un disque, cadeau de mon amie Ling-Ling et que j’ai passé en boucle plusieurs fois. 

Jing est émue quand je lui ai fait part de mon ressenti, elle connait très bien ce disque qu’elle connait depuis ses 18 ans et qu’elle aussi écoutait en boucle. Je sais maintenant pourquoi les mélodies chantées par Nuage blanc m’ont tellement touchée, c’est cet auteur qui en a arrangé la musique… Si son nom de thé est Nuage noir, je lui en donne un autre, Voix céleste... celle qui a touché mon âme.

L’air radieux de Jing en dit long. 

Un autre rituel à présent... 

Je propose à mes hôtes de choisir un autre thé, ce sera une tisane, Le mélange du petit Robin griffé ThéÔdor également, 

je suis un peu étonnée de ce choix mais ici aussi, elles sont séduite par l’harmonie des saveurs de ces "mauvaises" herbes. 

Jing jette un œil sur le billet dans lequel je parle de l’Essence de pollen de théier et comme je le prévoyais, il faut non pas 10 kg de fleurs mais bien 10 kg de pollen pour réaliser 1 kg d’essence. 

Les heures passent, il est temps de nous quitter pour aujourd’hui mais nous nous reverrons mercredi soir… Merci à vous deux pour ces moments magiques qui ont illuminé ce dimanche. 

Et le ciel s’est mis au diapason de ces instants d’éternité… Et une pensée particulière pour ma filleule adorée , demain sera une dure journée pour elle, courage ô ma Puce...