La fête des étoiles en plein jour

"La vie est une bougie dans le vent"... Ce proverbe japonais illustre l'énorme changement qui se profile dans ma vie, comme un tsunami il me submerge tellement que j'ai décidé de suspendre ce blogue pour un temps indéterminé mais pas définitif du moins je l'espère… 

Mais je veux laisser un dernier billet pour célébrer Qixi (en Chine) et Tanabata (au Japon) ce dimanche, j'en ai déjà parlé ici : https://la-theiere-nomade.blogspot.com/2014/08/qixi-en-chine-tanabata-au-japon.html. Ce sera l'apothéose. 

Avant cela, merveilleux moments avec Mimi et Lili, deux brillantes universitaires, l'une a terminé sa formation, l'autre la continuera à Lausanne. Et, cerise sur le gâteau, ma Sarah, de passage à Bruxelles m'a fait l'énorme surprise de les accompagner ! J'ai adoré nos joyeux échanges mes chéries, dans la situation actuelle cela a mis du resplendissant soleil dans la grisaille opaque que je traverse. 

Une petite détente dans le jardin, 

papotage et exercice d'assouplissement... MERCI pour votre joie de vivre mes chéries! Par contre, je suis très intriguée de voir cette surprenante émission que vous m'avez dit que je devais absolument voir, j'ai déjà PRESQUE envie d'être dimanche soir ! 

Surprenante illustration de l'événement bruxellois du moment… 

Première étape de cette journée remplie d'étoiles même en plein jour... Le train qui m'a d'abord menée à la gare du Nord était plein et en retard, tour de France oblige je suppose. Le train pour Anvers, en retard lui aussi, était aussi bondé mais certainement pas pour les mêmes raisons. Cathy m'avait prévenue que ce 7 juillet, tous les magasins étaient ouverts (comme tous les premiers dimanches du mois) mais qu'en plus c'était le début des soldes, j'ai horreur de ça, je ne les "fais" jamais ! 

HEUREUSEMENT, c'est dans une toute petite rue piétonne du vieux quartier que j'ai rendez-vous 

pour fêter Qixi et Tanabata. L'endroit est tout petit (6 tables) sobre et cosy à la fois. J'y retrouve avec joie Cathy, Jef et je fais la connaissance de sa très souriante épouse, maîtresse du lieu. 

Je découvre en salivant ce menu si tentant. 

Le plus dur sera de choisir, tout me tente ! 

Comme boisson d'accueil, une délicieuse tisane de fleurs de chrysanthèmes, très douce, rafraichissante. Il me rappelle de vieux souvenirs... http://la-theiere-nomade.blogspot.com/2012/11/premier-jour-ca-commence-fort.html, souvenir et nostalgie… 

Notre choix est fait : en entrée du tofu aux petits légumes qui titille nos papilles. 

Au plaisir des yeux succède celui de la dégustation : harmonie des textures et des saveurs, que du bonheur à l'image de celui de nous revoir et d'échanger en toute quiétude loin de la foule. 

Pour suivre, autre préparation de tofu, chaude cette fois. Et ici aussi belle harmonie de saveurs. 

Et une cassolette de poitrine de porc et chou chinois dans un bouillon à la douce saveur, la viande fond dans la bouche. Le tout accompagné de riz. Je retrouve ici le pendant des Saveurs de Yamada, cuisine authentique préparée avec amour et talent, loin des mets standardisés. MERCI chère Cathy de m'avoir fait découvrir cela ! 

Voilà celle grâce à qui nous avons vécu des émotions gustatives intenses, vous êtes rayonnantes toutes les deux, beau résumé de ce que nous avons vécu… 

Toutes les bonnes choses ont une fin, nous traversons cette superbe place à deux pas, affronter le bruit, les odeurs bien moins subtiles et la foule. Ambiance foire du midi… 

Brabo, ce courageux Romain qui tua le géant dont le nom m'échappe (un David contre Goliath flamand), se détache sur ce beau ciel. 

Deuxième station, Biochi, que je ne présente plus. 

Jef a eu les honneurs d'un article dans Happiness néerlandophone ! Calme retrouvé… 

Aperçu de cette alléchante carte, reste à choisir ce que nous allons déguster. 

Le premier sélectionné est un Witte Pioen, Pivoine blanche ou encore Bai Mu Dan. 

Je salive déjà, je n'en ai plus et j'adore ce thé. 

Quand j'écrivais que j'ai tutoyé les étoiles en plein jour.... Je le partage maintenant avec une Japonaise et une Irlandaise hilares ( = message codé). Moments hors du temps, si vrais, si riches, beaucoup d'émotions et pas que gustatives ! J'ai évidemment immortalisé ces instants mais je ne sais ce qui s'est passé, toutes mes photos sont floues. 

Heureusement Cathy a saisi ces feuilles de Yunnan vert, 

puis de Wuliang, un thé rouge dont le nom me parle vaguement

mais qui ne m'a pas laissé un souvenir impérissable... Last but not least, un fabuleux Tie Kwan Yin pour terminer en beauté. 

Il ne reste que "quelques" bols vides, MERCI à vous deux pour ces moments fabuleux qui m'aideront à supporter la suite, je n'oublierai jamais... Retour à la maison, il est près de 20 heures, juste le temps d'échanger quelques mots avec mon mari avant d'allumer la télé. J'ai raté les 10 premières minutes de ce programme improbable chaudement conseillé par mes 3 petites-filles en chœur, je m'étais trompée de chaine... L'émission,( accrochez-vous ceux qui me connaissent), s'appelle… Mariés au premier regard ! Même si elles m'avaient tout expliqué en long, en large et en travers, je n'en suis pas encore revenue quant au concept, je ne m'écrierai pas vive la science mais je sais maintenant ce qu'est la "téléréalité", et encore je n'ai vu que le début, je veux voir la suite avec elles ! 

Ce matin, pour prolonger cette merveilleuse journée d'hier, un Bai Mu Dan… 

Tandis qu'infusent ces Belles, je me replonge dans la fiche qu'Olivier Scala a rédigée, j'ai parle ici : https://la-theiere-nomade.blogspot.com/2011/03/un-bai-mu-dan-salvateur.html. 

Je retrouve tous les parfums si joliment décrits

et si "c'est un excellent thé du soir", le matin il n'est pas mal non plus... C'est sur ces notes fraîches que j'interromps momentanément mon blogue, MERCI à vous chères amies d'avoir partagé cette dernière journée qui me laissera de si beaux souvenirs qui me donneront la force de faire face au destin…