Une fin de mois comme je les aime!

Continue sur ta lancée, c'est ce que je me suis dit ce mercredi 

en voyant l'état de la balustrade mais je ressentais encore les séquelles de la veille après le jardinage, je me suis donc abstenue... Pas pour longtemps ! 

Ce jeudi matin, malgré un ciel menaçant, j'ai décidé de m'y mettre. 

Mais d'abord mes rituels : choisir le thé qui me donnera des forces sans faire battre mon muscle : ce sera le Balasun, fort en théine mais très doux en bouche. 

Tandis que l'eau chante dans la bouilloire, un coup d'oeil sur le charme qui revêt ses couleurs d'automne, beau camaïeu de jaunes... 

Plaisir des sens, émotions et pas que gustatives, ce thé me rappelle une merveilleuse journée à Grandville : http://la-theiere-nomade.blogspot.be/2017/08/retour-au-paradis-premiere-partie.html, moments hors du temps à jamais gravés dans ma mémoire... Je ne sais pas encore quand, mais c'est certain j'y retournerai ! Je m'attaque à présent à la balustrade, je veux qu'elle redevienne blanche ! 

Et quelques heures plus tard, voilà le travail ! 

Le restaurant est regarni, j'aurais dû repeindre les boiseries mais ce sera pour l'année prochaine. 

Le ciel s'est paré de bleu et blanc, l'après-midi sera douce.

Retour dans mon cocon pour le thé de la récompense : un Daehsan Nokcha, 

infusé dans ce magnifique set coréen, encore un cadeau de mon généreux donateur, il donne au breuvage des saveurs chaudes, celle de la grande Amitié qui nous lie à jamais... 

Après deux passages, les Belles ont commencé à s'épanouir mais elles n'ont pas encore tout donné. 

La liqueur se teinte légèrement de vert et une douce astringence apparaît à présent. Quand j'ai vu le set pour la première fois, j'ai eu l'impression que le pot de justice était un peu disproportionné, mais dès la première infusion, j'ai compris qu'il n'en était rien, il a juste la bonne taille pour recevoir le contenu de cette théière que je croyais beaucoup plus petite qu'elle n'est. 

Neuf infusions plus tard, les Feuilles se sont pleinement épanouies, elles ont fait tant de bien à mon âme, 

elles vont maintenant enrichir la terre, la boucle est bouclée, je suis bien. Cet après-midi, j'attends ma chère Anne-Marie, elle n'est pas venue les mains vides... 

Ce colis est enfin arrivé de Taiwan, il contient LA théière gravée du Sutra du coeur, celle qui a provoqué chez moi un choc émotionnel quand je l'ai vue pour la première fois lors d'une fabuleuse rencontre le mois dernier :http://la-theiere-nomade.blogspot.be/2017/08/ichi-go-ichi-he.html, gravée avec le sutra du coeur, j'ai senti qu'elle serait mienne. 

J'attends le Pu Er commandé pour la baptiser. 

J'ai reçu pour mon anniversaire un fabuleux cadeau de ma chère belle-fille, je n'ai pas voulu le découvrir seule, je voulais le partager, et pas avec n'importe qui ! 

C'est en tremblant un peu que j'ouvre le sachet doré, 

une explosion de parfums, à dominante fleurie envahit nos papilles. Avant même d'y goûter, nous sommes déjà au nirvana... 

Les feuilles, d'un beau camaïeu de vert, sont délicatement posées dans la théière. 

Anne-Marie y détecte le parfum capiteux des fleurs blanches 

6g, 80°, quelques secondes plus tard... Emotions gustatives intenses, nous sommes toutes les deux du côté de Pingling! 

Les infusions se suivent, toujours ces parfums fleuris et en bouche, se mêlent maintenant de légères saveurs de fruits, lychee, pêche blanche. 

Nous en sommes à la sixième infusion, les Belles commencent seulement à s'ouvrir, jusqu'où vont-elles nous emmener ? 

Un autre rituel... Merci chère Anne-Marie. 

Jusqu'ici j'avais infusé une théière à la fois, mais le pot de justice peut recevoir deux fois le contenu de cette théière ! 

Nous en sommes à la douzième infusion, Anne-Marie doit malheureusement rejoindre ses pénates mais nous avons déjà pris date pour d'autres moments d'extase... A très vite donc ! Merci pour ces moments hors du temps, nos échanges toujours si riches, nous étions au coeur de l'âme du thé et de l'amitié... 

J'ai du mal à quitter ce lieu empreint d'une atmosphère si particulière, je jette un oeil sur ce petit dépliant qui me fait penser un peu à un parchemin : Monsieur Wei, l'actuel propriétaire, 80 ans, appartient à la quatrième génération de ces cultivateurs de cet exceptionnel Baozhong introduit dans le Whenshan il y a 150 ans. Celui que m'a offert ma chère belle-fille est un thé de concours, le meilleur que nous ayons jamais dégusté. J'ai rempli la petite théière d'eau froide pour voir ce que les Belles offriront après une nuit... 

Ce vendredi matin, le fond de l'air est doux, comme l'est la lumière. Je me suis empressée d'aller goûter le Baozhong froid, je n'en attendais pas grand chose, c'est quand même la treizième infusion, j'avais tort, la liqueur est d'une incroyable douceur, je ne résiste pas, je l'infuse une fois encore à chaud, 

je n'ai pas de mots pour décrire "ce parfum qui se boit", 

MERCI ma chère Hsiaolin, ta générosité envers moi est sans limite... Je te revaudrai cela. 

Un dernier regard sur ces Belles et une infinie reconnaissance envers celles et ceux qui ont veillé sur ce trésor vert, en ont cueilli les feuilles, les ont traitées avec savoir-faire et passion. 

Elles vont maintenant retourner à la terre pour l'enrichir . Zéro déchet donc mais grande richesse... 

Un bon moment avec ma chère Catherine, au programme : thé, un vieux Tie Kwan Yin, papotage, thé, papotage... On se revoit demain, j'ai hâte. 

Après-midi sur ma terrasse, dans la théière, un Hojicha 

Au restaurant, des mésanges, une sitelle aussi mais impossible de les immortaliser, dès que j'allume l'appareil, elles s'envolent, elles aussi semblent vouloir leur droit à l'intimité... Des instants d'éternité. 

Il ne faut cependant pas oublier que l'automne est à la porte, il suffit de regarder le ciel ! Ce samedi, dernier jour du mois sera gourmand, d'abord 4 heures d'atelier culinaire animé par Catherine : ambiance très animée, nous nous sommes régalées, MERCI chère Catherine, à très vite ! Ensuite, chez mon amie Martine, grand-mère d'un petit Thomas de 15 ans, que ses parents ont rejeté parce qu'il est autiste, il faut beaucoup de progrès, il a été déclaré Asperger, il a une incroyable talent en dessin, mais malheureusement, il les déchire de manière très géométrique dont il fait des puzzles. J'aurais voulu immortaliser cette belle journée mais rien n'est parfait, j'ai oublié mon appareil photo. Ainsi s'achève ce mois de septembre dont je ne veux retenir que les bons moments, merci la Vie... 

Jardinage et thé, LE bonheur

Hier, après ma mésaventure de dimanche, j'ai dû me résoudre à être raisonnable, et ce n'est pas ce que je sais faire de mieux, il faut vraiment que je n'aie pas d'autre choix... Un jour sans thé donc mais heureusement, j'aime beaucoup les tisanes ce qui m'a aidée à tenir. 

J'avais d'abord prévu de m'occuper des jardinières, les pensées ont fait leur temps, 

mais aussi du coin pivoines et delphiniums, c'était sans compter que mon muscle me rappellerait à la raison... Et, incroyable mais vrai, je n'ai pas rechigné, je suis pourtant du genre tout ou rien et ce lundi fut donc rien, repos, repos, repos au soleil ! 

Ce matin, en allant sur ma terrasse j'ai été éblouie par l'ambiance mystérieuse du paysage offerte par la brume ? D'autant que la température est douce et le soleil n'est pas très loin. 

Une musique de méditation, et cette théière qui, éclairée par un bougie, fait penser à des étoiles. 

Dans le bol, du Pu Er sheng, le Phongsaly 2016 qui convient très bien pour ce long moment de méditation. Le soleil a fait son apparition, 

je vais saluer Cupidon avant de jardiner. 

Au passage, je constate qu'une partie de la pelouse garde encore les séquelles de la sécheresse mais j'ai aussi constaté que des pies s'acharnaient sur cette partie, sans doute à la recherche de vers de terre... 

Première étape, nettoyer cette longue jardinière. Cela n'a l'air de rien mais c'est assez fastidieux, il ne suffit pas d'arracher les pensées, je remue aussi la terre en profondeur comme cela dès que j'aurai choisi ce que je veux y mettre, le sol sera prêt. 

Je me pose un peu pour admirer le va-et-vient des hôtes de ce lieu paradisiaque -la mangeoire n'est pas très loin - avant de m'attaquer aux plants de pivoines et de delphiniums qui n'ont pas été très généreux cette année, c'est vrai qu'ils ont été déplantés et qu'il leur faut le temps de s'acclimater. L'année prochaine, ils refleuriront beaucoup mieux ! Je suis vannée et j'ai surtout soif... un peu, beaucoup en manque ! 

Tandis que l'eau chauffe, je contemple mon travail, 

j'ai rasé les plants qui sont à présent en dormance et je pense que je les paillerai pour l'hiver s'il est trop rude. 

Il fait vraiment très doux, 

je suis... bleue de ce temps qui a rechargé complètement mes batteries. 

Enfin, LA récompense : du J.C. Absolu Oolong, un thé très équilibré, à la fois voluptueux et d'une infinie douceur, à l'image de ce que j'ai vécu aujourd'hui... Je suis sereine à nouveau, très détendue, la vie est belle ! Et je me suis assoupie sans m'en rendre compte... Je me suis réveillée 3 heures plus tard transie de froid, j'ai mal partout, je sens que mes muscles me rappelent que je n'ai plus trop l'habitude et j'espère que je n'aurai pas de séquelles autres...