Il
fait déjà sombre, est-ce le soir qui tombe ?
Que nenni, il
est 10 heures du matin et il fait frisquet !
Les meubles de
jardin, remisés au fond du garage, ont fait place à la mangeoire,
très bientôt transformée en restaurant pour la gent ailée
principalement.
Quand je pense qu'il y a à peine 2 jours, mon
petit jardinier préféré s'est occupé de ses plantations, il
faisait 20°...
Pendant que je préparais le goûter, ce petit
écolier faisait ses devoirs, écriture et lecture, avec son papa
très attentif... Mais non, il n'est pas en secondaires, il est au
CP, je n'en dirai pas plus d'autant que la méthode de lecture
ressemble étrangement à celle que j'ai eue à son âge, du genre
Riri a vu le rat, et ici la mini phrase a du sens…
Par contre,
j'ai beaucoup aimé son cahier de poésies et chants, en français
et en anglais.
Pendant le goûter, il a découvert, ravi, le
cadeau offert par son grand-père et sa Nanny. Et déjà très
soucieux du mode d'emploi, malheureusement, il devra attendre demain
pour s'exercer, il faut charger la batterie.
Retour dans mon
cocon pour préparer mes rituels : préparation des ustensiles,
choix du thé : un Pu
Er violet de 2009
Lancang
Cha Chang Zi.
Rinçage et éveil des feuilles
Belle couleur et surtout grande
douceur pour ce thé de 9 ans.
Joli camaïeu de vert pour ces
petites feuilles. Thé et méditation, un doux mélange.
Le
breuvage devient plus acajou et surtout plus amer, il correspond
mieux à mes souvenirs gustatifs
Les Belles ont tout donné,
elles vont continuer leur vie dans les plantations de petit Dragon.
Place maintenant à la lecture
La
médecine traditionnelle chinoise pour les nuls,
cadeau de mon mari. Cela m'intéresse depuis longtemps, j'en sais peu
de chose mais j'espère m'instruire dans les grandes lignes grâce à
cet ouvrage. Après avoir parcouru brièvement les 20 premiers
chapitres, le tombe en arrêt sur le 21ème : Les
thés chinois, la boisson de longue vie.
J'ai hâte de le lire, me sentant en pays de connaissance... Et là,
première surprise : "Avant
tout, il est important de savoir que les thés chinois n'ont que très
peu de points communs avec les autres types de thés indiens,
ceylanais, himalayens et autres" Bizarre,
mais admettons. "Le
thé vient du camélia, de la même famille de ceux qui poussent dans
votre jardin, mais les camélias qui servent à faire le thé en
Chine sont très différents de ceux qui poussent en Inde et dans
d'autres contrées. On les appelle d'ailleurs camelia sinensis".
Ici,
j'avale de travers, je ne savais pas que les Darjeeling,
et Temi
n'étaient
pas issus de ces Camelias, Robert Fortune, au secours ! Je sens
déjà que la moutarde me monte au nez et pourtant ceci n'est rien à
côté de la suite… "Contrairement
aux autres types de thé, ils n'ont pas d'action agressive sur le
Foie (pourquoi
une majuscule ici?) ayant
pour conséquence de provoquer des carences en fer. Ils n'excitent
pas l'esprit. Vous pouvez en prendre le soir sans que cela vous
empêche de dormir".
Je bouillonne mais je me dis que je ne peux rien trouver de pire...
Je me trompais ! La page 349 était l'apéritif, imbuvable déjà
mais la page suivante atteint des sommets d'inculture : sous le
sous-titre
Verts, noirs oolong vient
le plat d'indigestion : "Il
existe trois sortes de thé chinois : les thés verts, les thés
oolong ou demi-fermentés et les thés noirs que les Chinois
appellent thés rouges, du fait de leur couleur d'infusion".
Cette
fois-ci, c'est Katrin que j'appelle au secours ! Cela me
rappelle mes débuts de lecture sur ce sujet, j'étais comme une
éponge, je buvais les paroles des auteurs de mes premiers livres,
beaucoup de points d'interrogations, beaucoup de questions puis au
fil des livres, je me suis rendu compte de la supercherie de certains
auteurs qui, sous prétexte d'en savoir un peu plus que la néophite
que j'étais alors, se contredisaient et racontaient n'importe
quoi... Et décrétaient, de manière péremptoire en plus, que les
Chinois ne buvaient jamais de thés parfumés. Il reste 6 pages pour
compléter ce chapitre mais j'arrête parce que mon coeur s'emballe !
Je ne sais pas si j'ouvrirai encore ce livre : comment
pourrais-je être certaine que le reste n'est pas du même lamentable
acabit ? C'est la deuxième fois que je me fais avoir par des
NULS :
http://la-theiere-nomade.blogspot.com/2017/11/apres-une-semaine-en-dents-de-scie-un.html
(ici entre autres), il n'y aura pas de troisième ! J'ai besoin
de me calmer, je vais aller me promener,
il fait plus doux
maintenant
et un pâle soleil rend le ciel moins sombre :
la Nature seule a le don de m'apaiser, c'est pour cela que je la
vénère!
2005 Yang Qing Hao “Old Tree” Limited
-
I only had a small sample of this 7 tong production when I tried this back
in 2021. But for the sake of anyone interested here is the link to the
notes...
Il y a 23 heures