mercredi 24 août 2011

Une journée particulière

C’est aujourd’hui mon anniversaire mais c’est aussi ce matin qu’a eu lieu la cérémonie d’adieu à Lucy-Jane, je n’y suis pas allée parce que ses enfants n’ont pas respecté sa demande et j’en suis choquée. Elle a donné son corps à la science et ne souhaitais aucune cérémonie mais elles en ont décidé autrement, elles ont organisé une cérémonie religieuse alors que leur mère ne le voulait pas. Je n’ai pas à juger de cela mais je ne voulais pas y participer, "même si elle ne peut plus rien voir". Pour moi, les êtres que j’aime reste vivants et cette cérémonie non souhaitée n’a donc aucun sens. Mais je l’ai célébrée à ma façon. C’est elle qui m’a offert cette théière, il y a une plusieurs années. Ainsi que ce bougeoir offert pour un de mes anniversaires. J’ai toujours aimé ces petits personnages, j'ai pensé un temps en faire collection. Et elle m’a fait remarquer à l’époque en quoi consistait le logo de la firme... elle, les roses et moi les anges. Je voulais également parcourir à nouveau ce livre, le dernier que je lui ai chaleureusement recommandé d’autant qu’il fut un temps où elle possédait une villa à Guernesey. D’origine anglaise, elle adorait cette île, je n’y suis allée qu’une seule fois, admirative de son jardin, paradis des roses, ses fleurs préférées.Je l’ai rapidement refermé, préférant me rappeler nos conversations toujours aussi animées que passionnantes en savourant un Bai Mu Dan. Je ne voulais pas être fêtée cette année et mon mari a respecté cela mais je n’ai pu dire non à ma filleule qui m’invitait ce soir au restaurant. Et pas n’importe où ! Aux Larmes du Tigre, un délicieux restaurant thaï à côté du Palais de Justice dont la réouverture était précisément aujourd’hui. L’apéritif fut suivi d’un Bouquet royal, une explosion de saveurs et de textures qu’on a d’abord dévoré des yeux. Avant la suite, un trou "normand" à la pêche, c'est cela sans doute qu'on appelle mélange des cultures. Les plats principaux ont suivi : calamars farcis. Et magret de canards aux 2 sauces thaïs. Ici aussi, saveurs subtiles, équilibrées. Et enfin, le dessert… dont le nom m’échappe mais qui m’a transportée à l’Oriental sur les bords du Chao Praya. C’était une des étapes de notre voyage de noces et un lieu mythique. Et quelques années plus tard, j'ai fait découvrir cet endroit à Véro: c'est à partir de là que nous avons pris l'Oriental Queen pour aller visiter Ayuttaya. Beaucoup d’émotions gustatives (et d'émotion tout court) tout au long de ce succulent repas. Et comme à chacune de nos rencontres, nous avons aussi beaucoup papoté entre autres de notre escapade à Londres (Puce, j’attends tes desideratas). J’ai donc terminé magistralement cette journée particulière, merci ma Puce… personne d’autre que toi ne pouvait réussir cela ! Et déjà merci à vous qui m’avez envoyé des souhaits comme c’est la coutume une fois par an, j’y reviendrai demain.

14 commentaires:

En Kopp Zen Teahouse a dit…

Happy birthday! I wish you a wonderful day, despite missing a dear friend...joyeux anniversaire. The tea pot is very lovely.
/Celina

Vanessa a dit…

pas d'anniversaire, pas de non-anniversaires, alors que des souhaits de partages, de dégustations, de vie savourée.

Anonyme a dit…

Chère Francine,

Cela me fait plaisir que tu partages ton refus d'assister aux funérailles de quelqu'un que tu aimes pour cause de non-respect de ses dernières volontés.
J'ai fait la même chose que toi l'an dernier, pour un très proche.
En plus du chagrin des souffrances qu'il a endurées, celui de l'avoir perdu, pas moyen de partager avec ceux qui l'ont aimé, de l'évoquer encore un peu avant de le voir partir...
Merci, Francine.
Comme tu le répètes souvent: "Les gens du thé sont d'une même famille"
Carine

Francine a dit…

@ Celina et Vanessa: merci pour vos bons voeux, je boirai mon thé du soir en pensant à vous.

@ Carine: j'ai été très touchée par ce que tu as écrit, merci du fond coeur

BrigitteD a dit…

Pour ton anniversaire je t'offrirais bien une fleur de théier ...si tu passes à Bruxelles .tu ne devineras jamais ...j'ai 2 fleurs sur mon thé!er acheté en mai je t'envoie les photos par mail , ça c'est mon bonheur bisous

Lune a dit…

Un très bon anniversaire qui annonce, j'en suis certaine, une nouvelle année pleine de découvertes, de trouvailles et d'intensité. Bien à toi.
P.S - je partage également ton refus. A bientôt?

Francine a dit…

@ Brigitte: merci pour ton message et bravo pour ton théier, j'attends les photos avec impatience!

@ Lune: j'adhère à 100% à ton programme, et pour commencer notre prochaine rencontre, à Braine par exemple...

Anonyme a dit…

Un blog apaisant, riche de littérature et de sensations olfactives et gustatives !!!
Ça donne vraiment envie de thé, il est temps que je me remette à mes expériences de dégustations !
Merci pour ce partage :)

David a dit…

Bon anniversaire, avec un poil de retard.

Philippe de Bordeaux a dit…

Tous mes voeux de santé,longévité avec pour meilleur compagnon le Thé.

. PHILIPPE .

Francine a dit…

@ David et Philippe: merci à vous deux, nous partageons le même compagnon... et pour longtemps j'espère

@ Anonyme: bienvenue sur mon blog, merci pour ce gentil message et bons thés!

Anonyme a dit…

Joyeux anniversaire Francine,.. avec du retard...
Hobthe

Anonyme a dit…

Joyeux non-anniversaire et plein de vrais bises - câlins pieuvresques

Francine a dit…

Merci à vous deux !