Les thés glacés, c'est déjà terminé...

Il a plu une bonne partie de la nuit paraît-il. Ce sont les plantes qui sont contentes, elles avaient tellement soif. Et aujourd’hui, cela a continué. Finis donc les thés glacés. C’est le temps d’un Keemun Mao Feng, l’envie m’en est venue parce qu’il fait très cru dans mon salon, il a fallu rallumer le chauffage pour couper l’humidité. Les feuilles sèches, assez longues et fines, alors que j’aurais dû percevoir un parfum chocolaté, ont un parfum légèrement fumé et me font penser à du … tabac ! Est-ce le temps qui perturbe mes sens ? Je m’empresse de l’infuser pour voir s’il va goûter ce que j’ai senti… La liqueur est d’un beau brun brillant mais ne goûte pas le tabac, ni le chocolat d’ailleurs, je le trouve plutôt entre le fruité et le fleuri, mais quoi exactement ? Par contre, avec la barre de chocolat au caramel, le résultat est excellent.Les feuilles infusées ont cette odeur chocolatée que je n’ai pas retrouvée dans la liqueur avant de croquer avec gourmandise dans la barre chocolatée. C’est le thé parfait par ce temps qui a changé si brutalement. Je le trouve maintenant plus sucré, est-ce l'influence du chocolat? Je redécouvre ce thé qui m’a réchauffé, que du bonheur. Et en regardant la boîte dans lequel je l’ai abrité, je repense à ce lieu chaleureux visité il y a quelques années déjà, j'en avais acheté chez eux à l'époque. Le mois prochain, je serai à nouveau à Londres, je suis impatiente ! Mon mari vient de m’apporter une enveloppe dont voici le contenu, je ne pourrai y être puisque précisément je serai à Londres à ce moment-là. Mais j’espère découvrir ces trésors bientôt.