Des montagnes Wu Yi au Haut-Beaujolais

Ce week-end, mes activités m’ont retenue en Belgique. Comme je n’ai pas encore le don d’ubiquité, ce que je regrette parfois, je n’ai pas pu participer au WE organisé par mon club à l’Institut du thé. J’attends avec impatience le compte rendu de ce que ma famille du thé a vécu là-bas. Mais j’imagine déjà en dégustant ce Rou gui spécial. Pour cela, j’ai choisi une de mes grandes théières "de méditation" que j’aime particulièrement, elle provient de chez Oolong shan, ce lieu magique aujourd’hui disparu, elle a marqué une belle rencontre, celle d’Etienne qui animait avec passion son domaine. J’aime l’aspect craquelé et la couleur turquoise de cette théière, mais j’ai oublié ce que signifie l’inscription sur le couvercle. Je bois à petites gorgée ce nectar légèrement sucré au goût de fruits cuits, je me vois à Poule, j’ai hâte d’y retourner, ce sera le WE du 11 au 13 juin avec ma famille du thé, nous achèverons notre 2e année de perfectionnement de l’apprentissage des cérémonies du thé, vivement la 4e ! La 3e infusion est tout aussi agréable bien que plus douce. En regardant par la fenêtre, une envie de jardinage me prend. Je vais aller désherber mes jardinières et les nourrir avec ces feuilles qui ont maintenant tout donné.