Pu Er et musiques du monde

Grâce à Sylviane et ma Cerise préférée, le choix de mon thé ce matin fut facile, il me rappelle de superbes moments à Strasbourg et plus particulièrement au Langage du Thé. J’ai choisi ce Pu Er sauvage en vrac. Les feuilles sèches, assez grandes, ont des couleurs qui vont du brun au gris foncé en passant par des reflets bleu sombres. Je l’ai d’abord infusé en petite théière mais après la septième j’ai dû renoncer, les manipulations me demandent de rester assise et ce n’est pas bon pour mon dos endolori. Je suis pourtant certaine que j’aurais pu pousser encore bien plus loin. Et malgré sa "sauvagerie", ce thé est incroyablement doux. Les feuilles infusées sont très sombres, presque noires. Cette après-midi, j’ai voulu essayer d’infuser ce Pu Er en grande théière, un cadeau (un de plus) de mon mari qui me rappelle de bons souvenirs, elle vient de chez Tea for Two, c’est par ce lieu que s’est terminé un week-end très riche avec mon club (là). J’aime beaucoup sa forme ronde et ses attaches en métal. C’est un peu risqué sans doute, mais j’ai été très heureusement surprise : même si je ne retrouve pas les mêmes saveurs qu’en petite théière, j’ai été frappée par le goût suave de l’infusion. Et au moins, je peux rester allongée tout en buvant mon breuvage préféré. Et à défaut de pouvoir m’occuper les bras, je remplis mes oreilles de ces musiques du monde, en attendant de pouvoir en écouter d’autres, celles contenue dans une certaine Tea Box… Bien sûr, je pense aussi aux deux folles de thé à Strasbourg, les veinardes, qu'ont-elles bien pu faire à part papoter... je crois en avoir une vague idée ! Mais mon tour reviendra, Framboise, si tu lis cela, c'est quand tu veux... mais quand il fera moins froid s'il te plaît... .