Réveil en beauté après une nuit de rêves et quels rêves! De ceux qui illustrent bien mon rapport fusionnel et passionnel à LA boisson:
"Je bois du thé du matin au soir, et la nuit… j'en rêve". C'est ce qui m'est arrivé! Et aujourd'hui, je vais rester dans le même état grâce à ces Feuilles qui ont changé ma façon de vivre et de penser. Je vais évidemment boire, et sans modération, ce mot m'est assez étranger.
Ce matin, je vais commencer par savourer un
Temi, un thé qui me rappelle de merveilleux souvenirs avec celui qui me l'a fait découvrir, Franck, mon "grand frère", il a rejoint les étoiles mais comme tous ceux que j'ai aimés et qui ont compté dans ma vie, il n'est pas mort, il vit autrement en moi. C'était un amoureux fou des Darjeeling, qu'à l'époque je ne pouvais pas avaler, il m'a proposé ce thé du Sikkim, plus doux, moins "agressif". C'est lui qui m'a offert cette boîte de chez Harrods où lors de ma dernière escapade londonienne on m'a soutenu qu'ils n'avaient jamais eu ce thé. Je leur ai écrit, photo à l'appui, j'attends toujours la réponse... Heureusement, j'en ai retrouvé à
l'Essence du Thé, un de mes coups de cœur. Olivier Scala le décrit magnifiquement dans son livre :
http://la-theiere-nomade.blogspot.com/2011/03/pourquoi-ils-maiment-tant-moi-qui-les.html. J'ai passé une bonne partie de la matinée à revisiter ce bel ouvrage dont je ne me lasse pas, particulièrement les fiches de dégustations et les recettes de cuisine. Il est temps maintenant de prendre un apéritif, le merveilleux soleil qui illumine mon cocon me donne soif.
Pour continuer à rêver éveillée, je choisis un thé japonais, le
Yamato Kabuse Sencha de chez
ThéOdor, un autre cadeau, d'autres belles images, d'autres émotions intenses.
Les feuilles infusées une seconde fois ne retourneront pas à la terre, elles serviront de persil dans la salade de ce soir.
Et en guise de nourriture spirituelle, ce recueil de haïkus. Je suis toujours aussi fascinée par la calligraphie, cela me détend complètement et pourtant je n’y comprends rien… Y a-t-il vraiment besoin de comprendre pour admirer ? C’est très occidental de vouloir cela.
Les émotions fortes que je ressens en regardant ces traits me transportent, et c’est bien ainsi. Après-midi, retour dans mon salon bleu-thé toujours aussi inondé de soleil.
Envie d’un thé vert et pas n’importe lequel : un
Long Men Xiang, j’ai rêvé cette nuit que j’en buvais un chez
Thés de Chine avec… Lu Tung, mon ancêtre célèbre appelé le Fou du Thé, mes amis m’appellent la folle de Thé, donc… Cette fois, je l’infuse dans ces "grands" zhongs : le premier sert à faire danser les Feuilles, le second à boire, c’est beaucoup plus facile à manipuler pour mes mains trop petites… Envie d’un temps de méditation en pensant à mes compagnons de thé qui samedi se réuniront à Poule, dans ce lieu béni où règnent la paix et l’harmonie qu’est
l’Institut du Thé, je serai en pensées avec eux.
Le soleil a fortement baissé tout à coup, je m’habille comme pour aller au Pôle nord et je vais jusqu’à la serre pour voir l’état des plans de citronnelle, j’espère qu’elles résisteront à ce froid sibérien. La serre est un peu chauffée mais il ne fait que 8°, qu’est-ce qu’elles doivent regretter leurs îles… (et moi donc) !
"En hiver, buvez du Pu Er" (Mich, encore une citation sur le thé, et elle est de moi cette fois !).
Je choisis ce jeune fou, j’ai envie de "piquant" dans ma bouche, après en avoir eu plein les joues.
Et je ne suis pas déçue, il arrache.
Je ne l’infuse que 4 fois, il doit encore mûrir, il est un peu trop brut.
Je vais laisser sécher les feuilles, impossible de les mettre dans mes jardinières, la terre est gelée.
Pour terminer cette superbe journée, et comme pratiquement chaque soi, je passe à l’infusion de ces mauvaises herbes qui portent le doux nom de
"Je m’appelle Théodore". (
http://la-theiere-nomade.blogspot.com/2011/01/un-avec-alice.html ) Peut-être m’aideront-elles à aller jusqu’au bout de ce livre ? Je l’ai choisi parce qu’Elise, ma généreuse donatrice faisait partie de mes rêves de cette nuit surréaliste. Ainsi que son papa… Paul qui a rejoint les étoiles beaucoup trop tôt mais qui vit en moi (
http://la-theiere-nomade.blogspot.com/2009/08/adieu-paul-mon-ami.html) : il fut un collègue, un Ami de 30 ans, mon témoin de mariage aussi. Dans mon rêve, il m’a rappelé que le jour fatidique, prise de panique, je l’ai supplié de ne pas me conduire à la maison communale, que je lui donnais tout ce que je possédais s’il me cachait ! Nous étions chez
Cha Hû Thé à Louvain-la-Neuve, Elise pendant ce temps buvait du thé en lisant Alice au pays des merveilles…
Après avoir regardé les dessins, je remets la lecture à plus tard et me dirige vers une BD, plus à ma portée à cette heure tardive!
Deux théières plus tard, je décide d’en rester là, non sans avoir bu en pensant à la généreuse donatrice de ce "présent". Et en regardant l’intérieur de la boîte, une question existentielle m’envahit : est-ce la boîte qui agrandit ou le contenu qui s’évapore… je ne suis pas folle, juste un peu fatiguée. Mais en y réfléchissant, oui je suis folle et je m’en flatte !
"La folie n’est pas déraison mais foudroyante lucidité" ! J’espère que cette nuit sera aussi folle que la précédente ! Pour vous aussi.
Ce matin, j’ai donc créé une ambiance propice à cette lecture édifiante, des bibelots de l’ancien temps, un Royal London Blend, et bien sûr, une tea for one, anglaise elle aussi. 
Si j’ai retrouvé le style leçon de morale, rien ne m’a vraiment excitée, dommage. Les dessins par contre étaient assez surprenants, comme ce chinois perdu au milieu des conseils de bienséance à table, qui ne le concernait nullement. 
J’ai beaucoup aimé l’illustration du mini chapitre intitulé Etre vigilant avec ses e-mails… 
Par contre, si j’avais dû passer l’examen de bonne conduite, je n’aurais pas eu 20/20 : je réponds systématiquement sur le courriel de mon correspondant, et parfois même dans le texte ce qui présente l’avantage d’avoir alors comme une conversation écrite… et je continuerai à le faire ! Par contre, je ne retape jamais l’adresse, ce livre date pourtant de 2012 et je ne me souviens pas avoir dû faire cela, même tout au début de l’utilisation de cet engin. 
La récréation est terminée, l’étude va commencer. Et pas n’importe laquelle… j’installe d’abord tout ce dont j’ai besoin. Je ris toute seule en infusant ce Pu Er, je repense au commentaire de Li Hua : "Pour le chinois, on peut aussi tester la méthode de l'infusion : pour apprendre le chinois, on se met au chaud, au calme et on écoute des enregistrements, on regarde distraitement des textes et des vidéos sur internet en buvant un bon thé, sans faire d'effort particulier en laissant son esprit travailler à son rythme". Merci pour ces bons conseils, et les explications concernant certains mots : "L'enfant ou l'arbre sont des pictogrammes (dessins stylisés), en combinant : L'enfant de l'arbre (bois), c'est la prune (li = un nom de famille très courant) ! Mais tous les caractères ne sont pas faits ainsi, contrairement à ce que l'on pense. Pour certains caractères, un élément donne le sens (clé) et l'autre la prononciation (ou quelque chose qui se prononçait ainsi il y a longtemps). Voir l'article très intéressant de wikipédia à ce sujet : http://fr.wikipedia.org/wiki/Classification_des_sinogrammes ". 
Première étape, révision de la leçon précédente. Je m’étonne moi-même, je n’ai quasi rien oublié ! Et l’hilarité continue à l’écoute du CD, j’essaie de répéter, je me comprends mais je ne suis pas du tout convaincue qu’il en serait de même pour un interlocuteur chinois… 
Je passe maintenant à l’écriture, j’aime assez recopier ces "signes" mais il faut absolument que je me procure un cahier de calligraphie, cela m’évitera de passer un temps fou à dessiner des carrés. 
Grâce au Pu Er (et aux petits biscuits dont j’ai toujours eu besoin quand j’étudiais), j’avance bien, j’ai terminé tout ce qui concerne le bois, j’aborde maintenant ce qui concerne le feu. J’apprends entre autres que "toit + feu = calamité ; feu + feu = flamme" ; plus surprenant : "pouvoir + feu = ours". 
Mais ce que j’aime ce sont les "curiosités" : "fén gao ji gui = brûler de l’huile pour prolonger le jour, expression utilisée pour dire de soi ou de quelqu’un qu’il étudie avec sérieux", ce qui est mon cas pour le moment ! D’autant que je dois l’interrompre, mon mari vient demander à quelle heure on mange. Il est près de 2 heures… je n’ai pas vu le temps passer. C’est dans des moments pareils que je bénis l’inventeur du congélateur et du micro-ondes… 
Après cette interruption, je retourne à mes chères études et là, c’est la catastrophe, je constate que je suis "fén ni = en train de te brûler et de te noyer en même temps = dans une grande détresse". J’ai l’impression que malgré ma motivation, le résultat ne sera pas à la hauteur de mon travail… Peut-être en ai-je fait trop ? J’arrête donc pour aujourd’hui. Je parle de l’étude, pas du thé évidemment. 
Un Pu Er jeune en gong fu pour me détendre. 
J’aime cette saveur piquante, et ici très douce aussi, presque sucrée, ce qui est plutôt rare pour un Pu Er jeune. 
Les infusions se succèdent, j’aime ces gestes précis qui me font penser à mes compagnons de thé à l’Institut du thé où j’espère retourner au printemps. Et qui me détendent complètement, c'est magnifique d'être entièrement dans l'Instant, de ne penser à rien d'autre qu'à ce que l'on fait dans le moment. 
Une pensée en amène une autre, je me souviens de ce beau poème : "Lorsque tu utilises ta main droite, n’oublie pas que ton cœur se trouve à gauche", belle illustration de l’harmonie entre le Ying et le Yang. 
Hiverner ne va pas m’empêcher de voyager. Après avoir préparé un Gao Shan Cha, je me plonge dans une nouvelle enquête du juge Ti qui va m’emmener au temps de la dynastie Tang. Si le thé n’est pas vraiment au centre de ces histoires, il joue cependant un rôle important.
Mon premier thé fut le 
J’ai ressorti la petite lanterne reçue de Nikosan, (
Elle ne sera pas nocturne ici, je vais la fêter au Shangri-La du Lac, évidemment. 
En attendant mon mari "qui va arriver" (il n’est ni grec ni kabyle mais sa notion du temps est du même acabit), j’admire le lac, quelle différence avec la vue du même endroit il y a 15 jours ! (
Tous les habitants du lieu se regroupés près du jet d’eau, seul endroit où l’eau n’a pas gelé. Après le repas et malgré le froid piquant, je ne résiste pas à l’appel de la promenade. 
Je pensais faire la moitié du tour du lac, mais le vent s’est levé et j’ai laissé mon chapeau dans la voiture, dommage, l’air est vraiment vivifiant même si mon cœur bat la chamade. 
Ma bonne résolution de l’après-midi est de continuer le chinois. Mais avant cela, un de mes thés rouges préférés, le 
Une pensée aussi pour mon petit-fils Alexandre qui s’est envolé aujourd’hui vers Shanghai pour 6 mois. Dans le cadre d’Erasmus, il va suivre le reste de son année universitaire là-bas, au programme cours de commerce et de finances en anglais et en chinois, il est emballé… Ca le fait peut-être rêver, moi pas ! Parce que je ne sais pas (encore) le dire en chinois: Kalo Taxidi, Alex!
A 10 heures, je prends mon thé du matin, j'avais envie d'un 
D’abord, quand je suis rentrée, le soleil avait fait place à cette affaire blanche qui me fait frissonner, mais dont je n’ai cure pour le moment, j’ai un achat à déballer. 
Cette photo parle d'elle-même... Oui, oui, vous voyez bien. Il faut dire que Sylviane m’a longuement téléphoné avant-hier et un des sujets était précisément ses cours de chinois, je pense que c’est pour cette raison que j’ai été attirée par ce livre. J'avais commencé à apprendre cette langue il y a près de 10 ans, mais j'ai très vite abandonné: pour 2 heures de cours, j'en mettais 8 pour essayer d'assimiler avec un résultat décevant, et comme je travaillais encore... Aujourd'hui, j'ai plus de temps! 
C'est la quatrième de couverture qui m'a décidée... 
parce que j’en ai eu un. Mon mari ne m’a pas attirée avec des estampes japonaises mais bien avec son python. Ce magnifique animal, "plus puissant que les bras d’un roi" nous a quittés malheureusement mais il est enterré dans la propriété. 
Ou alors dragon, cet animal mythique me fait rêver. Avec ce livre, j’ai reçu un poster qui le représente, tout ce qu’on ne fait pas pour attirer les enfants ! 
Quant à mon élément, le bois, ce que j’apprends me convient assez : le printemps (ma saison préférée avec l’été), le vert (ma 2e couleur préférée). J’aurais cependant préféré le Feu… 
Mais il est temps de passer à la première leçon. Je m’amuse même si j’ai du mal à comprendre pourquoi bois + enfant = prune ! Et encore moins 2 cocons de soie + blanc + bois = la joie ou la musique ! Par contre j’aime beaucoup l’explication d’un même idéogramme pour deux mots différents "
Je passe alors aux premiers exercices : tant qu’il s’agit de reconnaître les "dessins", c’est facile mais de là à les retenir… 
Je vais en rester là pour aujourd’hui, je me suis bien amusée. Si tout est aussi facile, j'irai loin!
Mais ce que ce que je vois par la fenêtre me déprime un peu, il faut que je songe à hiberner. En attendant, ma deuxième théière est vide, j’ai envie d’un thé vert. 
Ce sera un "vieux" 
Aux grands maux, les grands remèdes : des Feuilles broyées, ce beau 
Une pose assez spéciale maintenant, un peu surréaliste aussi: j’ai ENFIN reçu la carte de Noël de Michèle, pas grâce à la poste, le facteur confond I et II, mais je ne vais pas m’énerver là-dessus. J’ai immédiatement remercié ma généreuse donatrice et je lui ai d’abord dit que je l’étrennerais à Noël, mais 2012 est parait-il l’année de la fin du monde le 12/12/12 et donc j’ai décidé d’anticiper… Un 
Il ne me reste quasi rien de ce 
Je ne me lasse pas de la saveur de ce thé sauvage et d’autres merveilleux souvenirs qu’il évoque, 
les rendez-vous au Langage du Thé entre autres avec LE club, c’est un des incontournables quand nous allons à Strasbourg, ce le sera encore fin mars, j’espère retrouver le même… 
A la 4e infusion, je me rappelle que Nana nous a conseillé de laisser reposer le thé, cela lui redonnera de la vigueur, il faudra que je lui demande pourquoi. 
En attendant, je me replonge avec délice dans ce livre magnifique, un de mes trophées déniché à Taipei. Quand je l’ai acheté, je le croyais bilingue, il ne l’est que sur la couverture… Mais j’aime les livres d’images et il n’en manque pas. Et puis, j’attends les cours particuliers de chinois… (= message codé à Sylviane !) 
Je suis curieuse de voir si les saveurs ont évolué. 
Les infusions reprennent, je ne sais combien exactement, je ne retiens que les émotions gustatives et les images que m’évoque chaque bol. 
L’infusion devient plus pâle, ces feuilles magiques ont à présent tout donné. Mais cela tombe bien, je n’ai plus soif.
Je les laisse dans la théière, elles vont y passer la nuit pour la culoter encore et encore. Et une autre belle surprise, au moment de poster mon billet, je découvre que j’ai des messages dans ma boîte… Michelle a encore frappé, elle m’a envoyé des photos de dragons, et pas pour les regarder, mais pour de futurs sets ! Le plus dur reste à faire, pas pour elle qui a des doigts de fée, mais pour moi, je dois choisir ! Déjà merci Mich. Bonne soirée et à très vite j’espère, quand l’hiver sera passé, je sens que je ne vais pas tarder à hiberner…
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