Je termine cette 2e journée sur les rotules, épuisée mais heureuse ! Journée riche en émotions bien sûr. Je n'ai plus les idées très claires mais je ferai de mon mieux.Et question émotion, la première fut la plus inattendue : elle est liée à cette affiche annonçant une exposition sur l’île de Pâques, c’est précisément là que se trouve actuellement ma filleule ! La pauvre s’est faite agresser et voler à Santiago, en plein jour et donc devant pas mal de gens mais personne n’a bougé, bravo. Tout cela m’est passé par la tête et j’ai eu besoin d’aller faire un tour dans un espace vert pour respirer, je ne suis plus citadine et je ne peux plus me passer de nature. J’ai choisi le jardin des Tuileries avant d’aller chez Angelina. Je résiste aux mille tentations pâtissières (pas trop difficile à 10h30) mais je veux boire un thé, même si je sais que ce n’est pas leur spécialité. C’est pour moi un lieu incontournable lié à un passé très fort. Je ne suis pas encore arrivée à la liste des thés sur la carte qu’un serveur très prévenant vient prendre ma commande. Il me demande ce que je désire entre un Darjeeling, un Ceylan, un "thé de Chine", un "thé vert". Je lui demande des précisions sur le thé vert et le Darjeeling et sa réponse a provoqué un irrésistible fou rire que je réprime évidemment, je sais où je suis et on m’a appris à me tenir. Et puis cette hallucinante réponse est donnée avec tant de souci de tout faire pour satisfaire le client : "Ces thés sont livrés en en très grande quantité et il n’y a aucune précision inscrite sur les paquets". J’opte donc pour un Darjeeling "du grand paquet", en lui expliquant qu’il y a plus de 80 jardins dans la région, d’où ma question. Alors en m’apportant la théière en argent dont l’extérieur n’a plus vu d’eau depuis un certain temps, il me demande comme une grâce de lui dire de quel jardin il provient. J’étais touchée et émue et lui ai répondu que sans indication précise il s’agissait plus que probablement d’un "blend". Mais à mon grand étonnement, ce mélange m’a plu, est-ce à cause de notre échange, par nostalgie, je ne sais mais il était plus qu’honorable. Et j’ai aimé aussi les couleurs des feuilles ’infusées. Nous avons encore échangé quelques mots puis je lui ai demandé de mettre un petit mot dans mon guide, voici ce qu’il a écrit : "A Francine, une douce épicurienne"… Encore de l’émotion. En sortant de là, je me dirige vers la Place de la Concorde pour rejoindre cette vie souterraine, polluée et bruyante mais qui a le grand avantage de m’amener très vite là où je veux aller. Deuxième étape, La Route du Thé, rue de la Montagne Sainte-Geneviève. Une autre caverne d’Ali-Baba, étroite et tout en longueur. Accueil réservé au départ mais très vite, plus détendu. Je jette un œil sur la carte et décide d’acheter un thé d’Argentine, cela m’évoque les près de 3 mois que ma filleule y a passé, et dont elle est tombée amoureuse. En le humant, il me fait penser à un arrière-goût chocolaté, je verrai en rentrant. Quelques photos plus tard, il n’y a pas que moi qui aime le bleu, je me dirige vers un autre incontournable à 2 pas : Thés de Chine où j’ai rendez-vous avec un autre incontournable… Moments chaleureux, joie intense de se revoir, d’échanger mille choses devant ce lunch simple et si délicieux. Seul bémol, l’absence de Vivien parti en Chine pour sélectionner quelques thés qui certainement feront notre bonheur. Un feuillet au comptoir attire mon attention : "Cycle de formation à l’Art du Thé chinois" organisé par l’association Vapeur de Thé sur une Tasse chinoise. Rien que ce titre fait rêver ! Et pour moi, le rêve sera peut-être réalité jeudi soir… A suivre.
En sortant de chez Vivien, nous décidons d’aller au 6, rue de Tournon dans la magnifique boutique Bonpoint, non pour la dévaliser, mes petits-enfants n’ont plus l’âge malheureusement mais parce qu’hier j’ai appris qu’ A Priori Thé a ouvert un salon au sous-sol de ce magnifique endroit. Lieu à la fois sobre et chaleureux en même temps. La première chose qu’on aperçoit en entrant est cette superbe photo de bambins craquants qui rappellent dans quel endroit nous sommes. L’illustration de la carte est également dans le ton, il n’y a pas que des vêtements d’enfants ici.
Notre choix se porte sur les pâtisseries du jour : LE cheese cake et le cake à la banane que nous accompagnons d’un Darjeeling et d’un Sencha. Tout en savourant ces nourritures terrestres nous continuons nos bavardages tour à tour légers puis plus sérieux. D’où nous sommes nous apercevons entre autres Sandrine Kiberlain, je demande alors à Gilles s’il a regardé On n’est pas couché samedi dernier, elle faisait partie des invités. Son visage en disait long pendant la joute oratoire entre F. Lalanne et Eric Neaulau. Le salon comprend une 2e pièce mais aussi un adorable petit jardinet, aujourd’hui il faisait cependant trop frais pour y séjourner. Toutes les bonnes choses ont une fin, nous nous quittons ici, nous nous reverrons mercredi. Je me rends ensuite au Musée Guimet voir la superbe exposition Dvâravati consacrée aux sources du Bouddhisme en Thaïlande. Je n’y connais quasi rien, je n’ai donc pu qu’admirer le travail des artistes. Je regrette qu’il n’y ait pas eu un catalogue, les textes étaient très intéressants, clairement présentés mais trop d’informations trop nouvelles pour moi dont je n’ai pratiquement rien retenu, dommage. Puis avant le retour chez mon amie, un passage au Palais des Congrès chez … Angelina. Aucune comparaison avec celui de ce matin sauf pour les thés et à propos, quand j’ai demandé ce qu’était le thé de Chine, la réponse fut du Lapsang Souchong. Je n’ai donc plus pris de thé mais de l’eau gazeuse. Fin de cette 2e journée.
Faire connaissance
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Lorsque l’on observe la feuille sèche, on apprend quelque chose du thé : sa
teneur en bourgeons, la taille et la couleur de la feuille, son degré
d’oxydati...
Il y a 6 jours
1 commentaire:
ouf !!!!!! demain je viens en basquets, tant pis pour l'élégance.... quelle belle journée tu as eu, à ce soir
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