Une journée bien chargée aujourd’hui doit commencer par un
thé corsé, j’ai choisi ce matin un Ming orchidée qui allie la force et la
saveur corsée d’un Yunnan et la douceur
fleurie des pointes blanches.
Cette superbe azalée n’est plus qu’une fleur et les autres
vont suivre. Les courses, la cuisine, un minimum de ménage, je ne peux pas
toujours procrastiner…
Et cet après-midi, c’est Elise qui me rend visite. Moments
chaleureux, moments d’émotion en évoquant son papa, mon ami, qui nous a quittés
beaucoup trop vite. Il était encore
plein de projets, il n’aura jamais 60 ans et laisse un grand vide atténué un
peu par tout ce qu’il nous a apporté. http://la-theiere-nomade.blogspot.com/2009/08/adieu-paul-mon-ami.html
Merci chère Elise pour ces beaux échanges mais s’il nous manque physiquement,
la lumière qu’il a laissé en nous restera à jamais.
Elise est une
amoureuse de thés verts, je lui ai proposé ce Long Jing de Taiwan de chez Zen
Zoo Thesaurus. Encore une émotion en lui parlant de ce lieu qui restera à jamais dans mon
cœur. http://la-theiere-nomade.blogspot.com/2011/11/cette-fois-cest-la-fin.html
Merci Yu Shin pour tout ce que tu m’as apporté, chaque fois que je franchissais
le seuil de ce lieu, je me retrouvais à Taiwan.
Après le souper, retour dans mon cocon. Besoin de métaboliser
toutes ces émotions. Je choisis le Shui Xian 2009 de Postcards teas. C’est la
première fois que je l’infuse en plus grande théière et je suis impressionnée
par les saveurs qui s’en dégagent : plus douces, plus rondes, plus
sucrées. J’ai beaucoup hésité mais j’avais vraiment envie de ce thé et je me
sens trop fatiguée pour le préparer en gong fu qui demande plus d’attention.
En lisant le texte de l’étiquette, je me rappelle la
conférence de Nadia dimanche à Teaworld village, elle a parlé de ces 4 théiers
mythiques. Par contre, je me demande si ce sont bien les mêmes dont il est
question ici, ceux dont Nadia parlait ne sont plus "exploités".
Mais cela a finalement très peu d’importance, c’est le plaisir gustatif qui
doit primer, et celui-ci est vraiment intense, j’en ai la chair de poule.
J’aime cette lumière à la tombée du soir, elle donne des
couleurs électriques aux jeunes feuilles des arbres. La nature est si belle, si
apaisante, j’ai beaucoup de chance de vivre ici. Demain sera une journée
difficile qui me tiendra éloignée de ce lieu de paix mais j’y ai puisé ce soir
la force de tenir… « Thé et Zen sont un »…
2 commentaires:
Bonsoir Francine ,ton azalée est magnifique ! tu le boostes à l'engrais "thé " ?? bisous Brigitte
Non, elle se contente ainsi que les rhodos de la terre très acide d'ici!
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