Sous ce
ciel qui semble m'indiquer la voie...
A commencer par ceci.
Heureusement que les CD ne se griffent pas à l'usage, je l'ai écouté
hier soir 4 fois en entier avec tellement d'émotions en découvrant
ces morceaux que je ne connaissais pas (sauf deux). J'avais choisi
un Tisane
de l'Abbaye griffée
ThéÔdor
pour
me mettre dans cette ambiance divine, hors du temps. Ce matin je
récidive avec quelques nuances cependant :
préparatin du
thé infusé à froid, un fabuleux Bi
Lo Chun de
Taiwan (eh oui, je peux me payer ce luxe grâce à la générosité
de ma chère Belle-fille, 600 g alors que j'en avais demandé 200!).
Dans la théière infuse ce Thé
des Nuages népalais
griffé Neo-T.
C'est sur ma terrasse que je le savourerai, en restant cependant à
l'ombre, il faut que je me résolve à acheter un parasol si je ne veux pas rester cloîtrée quand l'astre est trop fort.
Vu d'en haut, les cosmos semblent me rappeler mon devoir
quotidien mais ce sera pour ce soir.
Cette nuit, j'ai repéré
les morceaux qui me touchent le plus, c'est ce que je vais
ré-ré-ré-réécouter ce matin ! Et toujours avec autant de
frissons, le bonheur de ne pas avoir de voisins "mitoyens"
me permet de ne pas baisser le son, au contraire.
Ces voix
montent vers ce ciel de plus en plus bleu et, ce qui est
extraordinaire, pas un chant d'oiseaux, peut-être sont-ils muets
d'admiration en entendant ces voix célestes.
Je les imagine se
posant sur la balustrade pour assister au concert... Ce Thé
des Nuages,
si doux, si délicat, accompagne très bien ces moments d'extase et
me fait penser que je n'ai pas encore commandé le conte éponyme, ce
sera fait demain !
Il est malheureusement l'heure de quitter mon
cocon pour préparer le dîner, mais ce sera de courte durée...
En effet, cette après-midi sera consacrée à une rencontre autour du
thé, ma chère Fabienne qui, malgré ma demande répétée, ne vient jamais les
mains vides ! Mais je dois à la vérité de dire que je fais
pareil.
Premier thé : un Yunnan
White Moonlight griffé
Biochi.
Pendant que je l'infuse de beaux souvenirs me
reviennent :http://la-theiere-nomade.blogspot.be/2014/12/encore-et-encore.html.
En théière de "conversation" cette fois-ci, nous
avons tellement de choses à nous dire, cela faisait un bail qu'on ne
s'était pas revues ! Un vrai bonheur que de partager notre
passion. Mais pas que celle-là... je ne sais comment le sujet est venu dans la
conversation, nous parlions de livres, une de nos autres passions
communes, j'ai dit à Fabienne qu'un de mes rêves était de passer
des vacances dans un phare, elle m'a tout de suite recommandé un
livre Armen écrit par l'ancien gardien de ce phare. Immédiatement,
un fort souvenir m'est revenu, le commentaire de ma chère Framboise
à la suite de ce billet qui ne parlait pas du tout de cela :
http://la-theiere-nomade.blogspot.be/2009/08/merci-le.html.
Comme j'aimerais la revoir en pleine santé... Demain, je vais
chercher les livres que j'ai commandés, je l'ajouterai à la liste
de ma nouvelle commande. La théière est vide mais nous ne sommes
pas encore complètement rassasiées, Fabienne me parle alors de
Pecadito
griffé
ThéÔdor
qu'elle
aimerait goûter un jour, ne sachant pas que j'en avais...
Ce
sera donc l'infusion suivante, accompagnée d'un bon reste de
vendredi passé. Elle a beaucoup apprécié le breuvage qui fera
partie de sa prochaine commande ! Pour le moment, elle est comme
moi, elle veut d'abord vider ses boîtes et ses sachets.
Souhait
suivant, un thé japonais, ce sera le Shincha
griffé
Ippodo.
Il garde son incroyable fraîcheur, je l'ai infusé 3 fois et je
pense qu'il aurait pu l'être encore si je n'avais pas été
interrompue. D'habitude je ne prends jamais mon GSM dans ce lieu hors
du temps mais Xavier qui devait aller à Bruxelles m'a demandé de
l'avoir à portée de main au kazoo... et il a sonné.
Fabienne fait partie des
privilégiées que mon mari apprécie, il me demande si elle sera
encore à la maison quand il rentrera, comme elle a répondu qu'elle
n'avait pas d'heure, il l'invite à souper, sauf que je n'avais que
des choses basiques dans le frigo, "je m'occupe de tout"
fut sa réponse, ce qui explique que j'ai infusé à froid un
Genmaïcha.
Effectivement, il n'a pas fait les choses à moitié, c'est bien
lui cela. J'aime moyennement ces bestioles, même bretonnes, les meilleures paraît-il, il faut trop
chipoter mais je reconnais qu'il était délicieux, eux par contre se
sont léché les babines et il en reste encore pour demain.
Mais je
n'oublie pas qu'en France, le fromage est sacré pour terminer un
repas,
je les laisse donc continuer, je préfère me
réserver pour le dessert,
une délicieuse tarte aux brugnons.
Mais mon mari avait encore faim, on a enchaîné sur un
merveilleux et un fondant au chocolat coupés en trois ! Moi qui
suis très sucre pourtant, je n'en pouvais plus, je leur ai laissé
le fondant, ils faisaient tous les deux plaisir à voir... Ce repas
fut non seulement pantagruélique mais aussi agrémenté de bons mots
qui aident à digérer ! J'ai adoré ce prolongement inattendu,
et je ne suis pas la seule mais tout a une fin ... momentanée. Comme l'a dit et redit Xavier, tu reviens quand tu veux, et avec ton mari!...
Retour dans mon cocon où j'ai hâte de découvrir ce cadeau mais je
me sens trop fatiguée, en cause ma courte nuit, ce sera pour plus tard. MERCI chère Fabienne pour ces moments si vrais, si intimes qui font que la vie est pleine de petits et de grands bonheurs, j'en redemande!
D'autant que je
dois me lever tôt demain, le garnisseur vient aux aurores chercher
la table, le fauteuil et le canapé, nous devons encore décider des
tissus, je n'ai pas osé lui demander de venir plus tard...
Ce qui suit s'adresse à Lune qui m'a demandé des nouvelles de
Shangri-La
(
http://la-theiere-nomade.blogspot.be/2015/07/au-fil-des-jours-une-belle-fin-de.html).
Eh oui, il est malheureusement définitivement fermé et sera
remplacé par un restaurant asiatique attenant à la Brasserie du Lac
(et non pas à la terrasse comme je l'ai indiqué). Je me suis
renseignée mais ce ne sera pas pour novembre, peut-être décembre
mais les plans (et donc le permis de bâtir) n'ont pas encore été
acceptés... A suivre donc mais je serais très étonnée que les
délais soient respectés, j'espère me tromper ! Comme je l'ai dit en titre, la semaine commence très fort, et ce n'est que le début... à l'heure qu'il est petit Dragon et ses parents ont quitté Taipei, j'ai hâte de les revoir!
Faire connaissance
-
Lorsque l’on observe la feuille sèche, on apprend quelque chose du thé : sa
teneur en bourgeons, la taille et la couleur de la feuille, son degré
d’oxydati...
Il y a 1 semaine
7 commentaires:
Bonjour Francine
Tu reprends du poil de la bête c'est bien ;)
J'adore ta petite carte ( souris en kimono ) mais surtout la magnifique théière bleue qui se trouve derrière ( c'est la 1ere fois que je la vois) Super idée pour les emporte-pièces :)
Oh que je suis impatiente de voir ton nouveau meubilaire !!
Bises et bon thé ( est ce que tu as déjà gouté un thé Indonisien ? J'ai reçu un paquet d'une cliente Indonésienne , mais il va falloir que je lui demande plus d'explication la prochaine fois)
@ Cathy: merci pour ton commentaire. La théière dont tu parles est anglaise, je l'ai reçus de la maman de Sarah quand elle a séjourné ici, elle avait 4 ans!... Elle en a 29 de plus maintenant!
C'est vrai que lez zakouskis ont eu un certain succès avec le commentaire de Xavier en prime, passons.
Moi aussi je suis impatiente, les meubles sont partis ce matin et en principe je les aurai à la fin de la semaine prochaine... C'est un peu long pour l'impatiente que je suis.
Voici le lien où je parle du thé indonésien: http://la-theiere-nomade.blogspot.be/2008/06/ma-thire-lombok.html, il date de 2008, je n'avais pas fait de billet pour le thé vert, il ne m'avait pas plu du tout, par contre le rouge a intérêt à "murir", je l'avais trouvé assez plat, je serais curieuse de goûter celui que tu as reçu. Bonne soirée, bons thés, bises
Bonjour,
Merci tout plein pour ce dîner , je me serais cru à un dîner de famille, cela m'a fait un grand bien.
Nos rencontres sont toujours au pied levé, et un peu courte, mais pas une seconde n'est perdue, gros bisous
(Mail)
Merci pour ces informations. Effectivement, une promenade ce dimanche m'a montré que le resto était loin d'être terminé et je cherchais en vain :) la terrasse.
"Thé des nuages" - un beau nom plein de promesses.
Bonne soirée.
@ Fabienne: de même pour nous ! C'est vrai que ces rencontres sont à ce point courtes que tu n'as pas même eu le temps de signer le livre d'or, je répondrai à ton mail demain, bon voyage veinarde!
@ Lune: eh bien ça alors, nous étions à la brasserie (mais pas sur la terrasse...) on aurait pu nous rencontrer. Et partager ce thé des nuages... Le Shangri-La n'a pas belle allure, je doute fort qu'il sera restauré à la fin de l'année, peut-être pour le nouvel-an chinois, au mois de février je pense.
A vous deux, bonne soirée, bons thés ... glacés
OH! quand nous allons à Genval, nous nous arrêtons toujours à la Brasserie sauf ce dimanche trop chaud où nous avons cédé au cornet de glace sur l'herbe. Une autre fois peut-être.
Passe une belle journée
@ Lune: pour nous, ce ne sera plus jamais un dimanche, trop de monde, trop de bruit! Mais dis-moi quand tu retourneras au lac, Groenendael, et donc le thé des nuages, est tout près... Belle fin de soirée
Enregistrer un commentaire