Inauguration des Thés au jardin

Hier j’ai inauguré une longue série de thés au jardin (du moins je l’espère…). Il faisait divintissime et après avoir préparé un Kukicha à l'occidentale, je me suis installée sur la terrasse de ma chambre, à 2 pas de mon salon bleu-thé.J'avais l’intention d’attaquer la lecture de Le régime thé, d’A. Dufour, paru en janvier 2009 aux Editions Leduc. Je n’y suis pas parvenue, d’abord parce que la vue du jardin m’a distraite, j’avais l’impression de voir s’ouvrir les bourgeons tellement tout a explosé ces derniers jours. Ma 2e distraction fut un autre livre, celui d’Olivier Scala dans lequel j’ai déjà pioché abondamment entre autres pour la cuisine… Et cela m’a emmenée à la Mecque (du thé) où je serai du 25 avril au 1er mai. Pour que faire ? Surprise. Cet après-midi, j’ai donc remis cela mais sur la terrasse du living, plus au ras des pâquerettes (très présentes, normal à cette époque), je suis moins distraite et j’ai donc pu lire ce livre qui m’a fait à la fois rire par certaines anecdotes, instruite, pas mal, (j’ai mieux compris entre autres, ce qu’est l’umami… en théorie et aussi pourquoi le thé est à la fois calmant et excitant pour ne citer que cela), mais énervée aussi parfois par certaines affirmations saugrenues ou erreur. Je suis loin d’avoir terminé mais malgré le petit bémol, c’est un livre que je recommande, j’en dirai plus quand je l’aurai terminé. Quand je saurai en quoi consiste exactement ce "régime".Et mon mari est venu me rejoindre pour partager ces moments magiques de paix et d’admiration face à cette nature en réveil. On ne s’en lasse pas et je mesure notre chance de pouvoir vivre si près de ce monde végétal. Si nous n'étions que deux à savourer le thé, mon mari un Rooibos (qui n'en est pas un...), moi un Alishan, nous étions très nombreux à savourer le bonheur d'être ici. Une multitude d'oiseaux le chantaient. Je pense à tous ces Cha Yuan en pleine effervescence. Ici, nous avons notre Yuan et le Cha n'est jamais très loin... sous une autre forme!