Xing Fu, le bonheur retrouvé...

La journée a très bien commencé par un long coup de fil aussi inattendu que chaleureux, Le ciel est encore gris mais mon âme scintille d'un grand soleil.

"La sérénité de l'instant thé"... tout un programme que j'applique chaque jour à la lettre.

C'est de ce bel écrin que j'extrais ces feuilles de Bai Mu Dan griffées Source de Lumière. Parfums subtils de fleurs et de paille.

Plaisir des sens : la vue d'abord pour admirer ces ustensiles griffés ThéÔdor, cadeaux de mon généreux donateur à qui je dédie ma première tasse. Cette autre Pivoine blanche, thé façonné par des mains artistes et très patientes. L'odorat pour se pénétrer des parfums de ce breuvage d'or, après ceux, subtils des feuilles sèches. Le toucher, la tasse me réchauffe d'abord les mains avant de me réchauffer le cœur. Le goût pour les saveurs des feuilles comme un bouquet de fleurs champêtres, magnifiées par leur mère l'eau, et enfin l’ouïe pour apprécier les sons harmonieux de la harpe, sérénité de l'instant... Émotions intenses.

Après avoir enchanté ma journée, elles berceront bientôt mes rêves... Il est temps maintenant de revenir dans un passé très proche, ce dimanche inattendu, très estival.

Un repas au soleil accompagné d'un Genmaïcha griffé Cha-Hû-Thé,

en l'honneur d'Alexandre, notre "plus vieux" petit-fils, jeune homme d'affaires revenu quelques jours de Shanghai. 

Ambiance chaleureuse au propre comme au figuré.

Deux des cinq petits-enfants, quand seront-ils à nouveau réunis ? Cette photo a exactement un an, jour anniversaire du petit Dragon dans le calendrier solaire, souvenir, souvenir... 

Mère et fils,

père et fille.

Il faut cependant que je les quitte, j'ai rendez-vous à Bruxelles au seul endroit qui me fait quitter la quiétude et la chaleur du jardin.

Tout est en place mais nous ne sommes pas les premières.

Trois vieilles connaissances ici

et deux autres là. Ravie d'avoir revu Claire

La séance commence avec un Wu Xing Wulong 2014, 5 éléments.

Que va révéler la tasse à sentir ?

Cha Hua s'occupe du service, "comme une geisha hollandaise" (= message codé), cela commence fort. 

pendant que Jing répond aux nombreuses questions qui fusent, la plupart des participants découvrent ce savoir-faire particulier.

la plupart...

Avant, après.

Merci les Belles.

Plaisir des sens... J'ai cru entendre un ronronnement

Pour suivre, un Bai Hao Wulong, cela ne m'évoque rien, mais Jing nous apprend qu'il s'agit d'une...

Beauté orientale en galette 2912.

Un couple très sympathique, vraiment intéressé par ces découvertes nouvelles pour eux.

La couleur de l'infusion montre un degré de fermentation élevé.

Jing nous explique que cette galette a été fabriquée dans le Yunnan, Pascal qui a eu la chance d'accompagner Jing dans son dernier voyage, n'en perd pas une miette ; il nous a d'ailleurs fait vivre certains aspects de ce périple, c'était un vrai bonheur de l'écouter !

C'est vrai que ce disque particulier dégage un parfum prononcé de terre et quelque chose d'autre, mais quoi.

Je le saurai très vite... Même si ce breuvage dégage une force, typique des thés du Yunnan, je n'ai pas du tout reconnu et pas apprécié cette Beauté orientale, un de mes Oolongs préférés, où sont passées ces saveurs subtiles, tout en nuances ? Une petite discussion avec Jing qui trouve celui de Taiwan docile tandis que celui-ci a une force, il est "puérisé".

Et qu'en pensent les autres ?

Un dernier regard sur ces feuilles particulières avant la pause.

J'ai beaucoup aimé cette première partie pendant laquelle des néophytes ont entamé cette Voie, les questions étaient émouvantes, les réponses claires et précises. Jing a eu une jolie phrase pour en parler, c'est comme le premier jour de rentrée des classes.

Avant de devoir faire moi aussi une pause – cela fait des heures que j'ai quitté ma dentiste mais la douleur, elle, est toujours là – je voudrais remercier Marie-Sophie qui m'a apporté sa "vieillerie", même si les photos ne sont pas encore au top, les à-peu-près viennent de la photographe pas de l'appareil ! A demain pour la suite.