Quel week-end: un samedi de folie, le dimanche plein d'intenses émotions

Quel week-end, je n'en suis pas encore remise et pourtant j'en redemande ! Samedi, ma filleule adorée est venue m'aider en vue de la fête de dimanche, à commencer par le nettoyage des meubles de jardin pendant que je m'affairais en cuisine. Elle n'est pas restée longtemps seule pour mon plus grand plaisir ! 

Tchin, les Choux, vous serez donc les goûteurs de certains plats de demain : taboulé aux herbes, pains de viande aux herbes et sa sauce assortie, pain de viande exotique, raisons, ananas et sa sauce aigre-douce. Ambiance des grands jours, et les assiettes sont vides, tout a donc été validé… "Mais, on n'est pas ici pour glander, Marraine" et Gaétan a été engagé, ils ne savaient les pauvres à quel point le programme a été modifié ! Je continue en cuisine quand Claude m'appelle pour me demander s'il peut venir voir le match avec petit Georges, il y aura donc 3 générations devant cette télé. 

Sauf que petit Dragon est resté 5 minutes 

avant de s'adonner à une activité beaucoup plus saine : 

Tandis que Gaétan sous les ordres de Xavier 

taillait les rhododendrons, petit Georges les ramassait consciencieusement 

pour remplir la brouette tandis que Doudou suit attentivement les opérations en prodiguant ses "conseils"... 

Ma Puce, tu es géniale, une véritable Akéla avec ce petit louveteau plein d'admiration pour sa cheftaine… 

Brouette 

après brouette, 

le petit supporter continue inlassablement sa tâche tandis que son père hurle devant le poste bientôt rejoint par son père : l'hystérie passe de père en fils... mais le petit jardinier ne cède pas à cet appel, il a mieux à faire : 

sous l'œil attentif de sa cheftaine, il s'est emparé du sécateur à distance, j'avoue que je n'étais pas très rassurée, malgré le "T'inquiète" de ma filleule. 

Une dernière activité, très nouvelle pour ce petit citadin, le Karcher et une furieuse envie de laver sa Nanny en même temps que la terrasse... Véro et Gaétan doivent partir, bientôt suivis de Claude et petit Georges qu'on retrouvera demain, et ils ne seront pas seuls ! 

Levée aux aurores ce dimanche, envie d'un Dao Ren Maofeng pour calmer mon impatience… 

Sur ma terrasse, un ciel bleu sans aucun nuage qui préfigure certainement cette journée. 

Une deuxième théière et quelques pages de lecture. A 11heures, ma chère filleule vient m'aider pour peaufiner les derniers préparatifs du genre dresser la table, essuyer les verres et m'aider à arranger les plats. Elle ne peut malheureusement pas rester, MERCI ma Puce, à très vite. Le moment tant attendu est arrivé, je reçois les parents de ma chère Hsiaolin qui, à l'époque de mon séjour initiatique dans la Belle Ile, m'ont emmenée dans le pays des Dong Ding entre autres, la famille de Madame Chan compte des cueilleuses parmi elle, j'ai donc pu aller visiter des plantations non réservées aux touristes, j'en tremble encore… 

Xavier a offert un fabuleux champagne (paraît-il, comme je n'en bois pas, je ne peux pas confirmer...) Moi je me suis contentée d'un Genmaïcha glacé. Echange de regards qui en disaient long sur la joie des retrouvailles, quand les yeux et le coeur parlent, les mots sont superflus ! 

Pendant tout le repas, Claude a gentiment fait le service ce qui m'a fait très plaisir, je ne parvenais plus à décoller de ma chaise, la fatigue peut-être, l'émotion très certainement ! 

Mais aussi l'attitude de mon petit Dragon, d'habitude si dynamique et bavard, il était complètement amorphe 

il a consenti à manger un peu sur les genoux de sa maman. D'habitude, il aime m'aider à faire le service, il est venu à la cuisine mais il avait l'air triste ce qui a fait mal à mon vieux cœur… 

Comme dessert, une glace aux spéculoos qui a eu son petit succès (mais pas pour moi, elle était trop sucrée). Ainsi d'ailleurs que le reste du repas, et ce n'était pas des paroles de pure convenance , cela m'a fait oublier cette immense fatigue qui ne me lâche plus. 

J'ai de loin préféré ces petits gâteaux maison préparés par la maman de Hsiaolin qui pour ce faire s'est levée à 6 heures. J'ai oublié le nom de ces gâteries aux green beans fourrées aux canneberges, façonnées à la main et cuites à la vapeur. Nous n'avons pas pu prendre le thé, petit Georges a souhaité rentrer. 

Encore une dernière photo : effet du champagne et du vin ou amitié naissante ? En tous cas, un beau résumé de ce que fut la journée ! Mon mari s'est évidemment installé devant la télé, moi je suis restée sur la terrasse en savourant ces moments d'éternité. Ce matin, je me suis réveillée cassée en morceaux, mal partout sauf au cœur en revoyant en pensée le film d'hier… 

Comme je tremblais un peu, j'ai renoncé à me préparer ma bénéfique drogue, j'ai seulement salivé en regardant les beaux cadeaux et en particulier ce petit coffret contenant deux Oolong exceptionnels de haute montagne, celle de Li Shan... J'attendrai pour les découvrir, je ne veux pas qu'il arrive un autre drame à une de mes précieuses théières…

Après avoir grignoté quelques bons restes, je rejoins mon cocon et je me prépare un Sencha en écoutant Purcell, 

et en savourant ces petites gâteries; MERCI la VIE pour ces moments de GRANDS BONHEURS, je suis gourmande, j'en redemande !

Un week end d'été en octobre...

Dans la nuit de mercredi à jeudi, j'ai ressenti une forte douleur en voulant me retourner dans mon lit, j'avais l'impression que mon cou était tordu, impossible de le mobiliser ! La cause, un méchant torticolis. Pas grave mais douloureux. Et surtout handicapant : impossible de bouger la tête pour préparer ma boisson salvatrice. Aux petits maux, les remèdes ad hoc : écharpe chaude enroulée autour du cou et surtout baume du Tigre pour chauffer la partie douloureuse, il fallait que ce soit terminé pour samedi ! Mais aussi un autre remède, l'évasion dans la Chine d'avant avec Pearl Buck. 

Ce samedi, j'étais réveillée avant le soleil ! Je ne suis plus aussi coincée, seulement une gêne encore pour me rappeler qu'il n'est pas question de gestes trop brusques de la tête... 

Mais pas question de me priver de ce qui fait mon bonheur, un Giddapaharte et un livre pour enfant, une merveille tant par l'histoire que par les illustrations! 

Il est l'heure de quitter la maison, sous un grand soleil qui donne aux arbres des couleurs flamboyantes. 

Direction la gare pour une journée qui le sera tout autant, c'est certain.  Voyage sans encombres,

Namur m'accueille avec un ciel tout bleu, il est 10h20 et l'air est incroyablement doux. Mais en redressant la tête... Direction une pharmacie pour me racheter du baume du tigre, je n'ai pas envie que cette journée soit gâchée, et tant pis pour le parfum particulier que dégage le tigre ! 

Premier arrêt, "lustucru"... 

Accueil toujours aussi souriant de Martine qui me conseille un Dao Ren Mao Feng. 

Je suis impatiente, cela fait plus d'un an que je n'en ai plus parce que je ne le trouve que chez Terre des Thés. 

Je n'attends pas ma complice pour le savourer, je sais qu'elle ne m'en voudra pas, et rien qu'au parfum qui s'en dégage, je suis transportée ! 

Nous le dégusterons ensemble, ce sera notre thé d'apéritif. 

Ce vert tendre convient bien à ce jour d'été, moment d'amitié partagée et d'émotion gustative! 

Deuxième station Bao Bao, un restaurant comme nous les aimons ! 

Accueil charmant, carte alléchante : 

entrée appétissante, 

suivie d'un ramen très copieux, aux saveurs subtiles 

mais difficile à manger proprement selon nos critères occidentaux, n'est-ce pas Maryse... Et pour terminer, les desserts :

glace au taro et au fruit du jacquier pour moi , 

boules de coco pour Maryse. Très décevant, les boules de coco goûtaient la friture qui en a vu d'autres, mes glaces étaient correctes au niveau du goût mais trop sucrées. C'est le seul bémol de ce repas très enjoué, nous sommes ravies de nous revoir, il y avait si longtemps! Entre ici et là, se situe Les tissus de Saint Jean. Là j'ai fait la connaissance de Nath dite Pipelette, une amie de Maryse. Belle rencontre qui aura des suites... 

Là, c'est ici, ce lieu de perdition et d'excellence, cela se voit à vos regards ! Que va-t-on prendre comme dessert du dessert ? 

Je choisis un Taiping Hou Gui 

Maryse un Pu Er sheng 2002. 

Dans l'eau, les Belles se détendent avec volupté, je salive déjà... Encore de fortes émotions! 

Les couleurs du thé, Pu Er 

thé vert. Résultat du travail des hommes et de leur savoir-faire ! 

Les Belles en redemandent 

Elles reposent à présent dans les bras de leur maman-eau. 

En regardant de plus près les feuilles, je repense à une des premières fois que j'ai découvert ce thé surprenant : http://la-theiere-nomade.blogspot.be/2009/06/aujourdhui-je-prolonge-le-bonheur.html. On voit très bien la façon dont les Belles ont été manufacturées. 

Pour le goûter, Martine nous offre 2 petites gâteries accompagnées d'un Kukicha, un thé de tiges torréfié, tandis que Maryse poste déjà les activités du jour... Bien installées dans cet endroit si zen propices aux échanges plus personnels, nous jouissons de ces instants comme une parenthèse lumineuse dans un quotidien pas toujours facile... Merci chère Maryse pour ta confiance qui me touche, tu es une belle personne, ne te laisse pas faire pour des jaloux, leur médiocrité est répugnante et les moyens employés pour t'atteindre sont lâches ! Heureusement que, contrairement à eux, tu aimes ton métier que tu exerces avec la conscience professionnelle qui te caractérise, tu as d'autres centres d'intérêt, des passions que nous partageons ! Ne te laisse pas faire surtout, apprends à te défendre... 

Saveur de noisette, crémeux, quasi sans théine, c'est par excellence un thé de lecture pour le soir. 

Ce sera le dernier thé partagé aujourd'hui, il est temps de regagner nos pénates 

mais pas avant d'avoir réservé nos calendriers de l'Avent et effectué quelques achats... MERCI chère Martine pour cet accueil si chaleureux, chez toi on se sent chez nous ! 

En sortant, nous admirons les jardinières et me donne des idées pour garnir les miennes... 

Dans le train, je retrouve Pivoine, la jeune esclave chinoise d'une famille juive dans cette Chine aux multiples visages. 

Je m'apprête à reprendre ma voiture quand j'entends un bruit indéfinissable mais impressionnant, je ne saurai jamais ce que c'est, le temps d'arriver il s'est éteint... 

J'ai oublié le nom de ces jolies grappes de fleurs blanches, l'état de ma mémoire me fait peur. 

Le temps de déposer mes trésors 

et admirer ma dernière acquisition déjà repérée lors d'une précédente rencontre dans ce lieu de tentations... et de passage à l'acte! : http://la-theiere-nomade.blogspot.be/2017/04/un-week-end-de-paques-plein-de-surprises.html que mon mari m'appelle, très accablé par un rhume le pauvre. Un potage maison bien chaud et une tisane de thym l'aideront certainement. Les yeux remplis d'étoiles, je plonge au pays des rêves, demain je reçois deux amies à diner. 

Au réveil, l'été m'accueille sur une terrasse inondée de soleil et de douceur. Mais je dois changer de programme, mon mari a lutté toute la nuit par des envahisseurs et n'a pas gagné, il a fait appel au médecin de garde en me conseillant de ne pas trop l'approcher. 

Je remonte dans mon cocon pour admirer ce paysage lumineux. 

Mes activités du jour : préparer un thé froid, C'est sympathique parce que je compte passer l'après-midi sur ma terrasse. Et dans la théière, un Bai Mu Dan pour accompagner l'histoire de Pivoine. Le médecin est passé, importante attaque virale, pauvre Doudou ! Mais sois sympa, tu es généreux mais ne me les transmet pas...

23°, une légère brise... Temps idéal pour passer une douce après-midi. 

Le restaurant est vide, je vais remédier à cela 

mais avant un peu de lecture accompagnée de ce thé, ramené de chez Picorette. Et là, déception ! Je n'ai vraiment pas aimé, les feuilles sèches sont jolies agrémentées de couleurs douces mais j'aurais dû lire la composition avant de me laisser tenter, j'ai horreur de l'odeur du géranium et c'est la seule note que je détecte. Tant pis pour moi ! Mais je sais à qui cela plaira...

Je regarnis le restaurant, le menu d'aujourd'hui sera constitué d'un plat unique, je n'ai plus rien d'autre. 

Il est 15h30 et la température monte encore, je laisse momentanément Pivoine pour aller faire un tour de jardin... qui s'est prolongé par une balade en forêt, une très belle façon de terminer un week-end flamboyant. MERCI le thé, l'Amitié, en un mot la VIE...