Un week-end comme je les aime

Quand on va coucher avec les poules, on se réveille bien avant le coq ! Il est 4 heures, et je rejoins mon salon blanc-thé avec une envie gourmande, irrépressible, retrouver le bonheur de ces rituels qui me sont indispensables et qui m'ont tellement manqué: 

choisir des feuilles, ce sera un Rou Gui, faire chauffer l'eau qui réveillera les belles puis la verser doucement dans cette belle théière, ramenée de Vienne où j'avais découvert quelques très bons thés et de quoi les infuser ! Brioche grillée, dessert sucré aux fruits cuits, notes beurrées. 

En admirant les feuilles, je me rappelle que c'est excellent aussi côté cuisine, j'ai hâte de préparer à nouveau un risotto avec ces feuilles, n'est-ce pas qu'en des temps lointains, on en faisait des soupes avec du gingembre entre autres... Il est temps que j'aille faire un aller-retour pour récupérer saint Nicolas, il fait tout gris mais doux, le moment d'un shirin-yoku... Quelques courses et retour dans ce lieu nouveau que j'apprivoise petit à petit, j'exerce ma patience, et comme l'a dit Lao Tseu "Ne désespérez jamais, laissez infuser davantage" . 

Il est là le grand saint griffé DANDOY, véritable institution qui fêtera ses 200 ans dans 10 ans, on peut y lire  Saint Nicholas' sweets are for kids for all ages! 

Tandis que je savoure un reste de Puttabong, des tas de merveilleux souvenirs émergent et de fortes émotions m'envahissent: pendant des années, le grand Saint est venu à Groenendael sous les yeux émerveillés de nos petits-enfants et ... de leut grand-père!, le dernier en date, il y a 2 ans déjà : https://la-theiere-nomade.blogspot.com/2017/12/15-ans-apres-une-merveilleuse-fete-avec.html... Il n'est encore que 4 heurs, il faut que je règle mon horloge biologique, 12 heures que je suis debout et la fatigue m'envahit, pas question de faire une sieste, si je me couche, ce sera pour bien plus longtemps ! Un peu de cuisine m'aidera à garder les yeux ouverts, d'autant que je retrouve avec bonheur l'utilisation du gaz dont j'ai été privée depuis les années 80... Ce matin, je me suis réveillée en pleine forme et très excitée par une première visite ! Une seule ombre au tableau, mon pauvre mari n'est pas en forme, ses dents le font souffrir terriblement, j'ai voulu décommander mais lui n'a pas accepté, MERCI Doudou, tu sais combien je tenais à les revoir malgré le capharnaüm et l'impossibilité de se tenir à cinq sur la petite table de la cuisine… 

Nous nous retrouvons donc chez Bois Savanes, moments chaleureux avec mon adorable petit dragon, (plus si petit que cela d'ailleurs ) et ses parents! J'ai pu constater une fois encore comme il était bien élevé, à la table en face, les gosses faisaient du rafut et les parents laissaient faire, passons. Changement de programme pour cet aprè-midi, Georges devait aller au football mais pour mon plus grand bonheur, il est resté ici. 

Autre grande première, à la demande de ma chère belle-fille, le partage d'un thé, et pas n'importe lequel, cela m'a rappelé une merveilleuse après-midi, il y a presque 10 ans : https://la-theiere-nomade.blogspot.com/2010/01/un-atelier-pu-er-tres-particulier-que.html et un mot particulier à ma chère Framboise pour son érudition… 

Pendant qu'infusent ces vieilles dames, ma belle-fille déchiffre le texte de cette jolie ancienne petite théière chinoise reçue de ma propriétaire sauf que si elle est bien ancienne, ce n'est pas une théière chinoise mais un récipient en porcelaine japonaise dans lequel on met de la sauce soja... Mais peu importe, je ne retiens que son beau geste ! 

Moments de partage et d'échanges en savourant ce breuvage qui vieillit vraiment bien ! Et mon petit mari qui se sent mieux est venu se joindre à nous, encore une première !

Comme c'était l'heure du gouter, le grand saint en a pris un coup ! Il ne manquait que petit Georges qui regardait la télévision. Première vraie belle journée sans les caisses, sauf que ma Perle d'Orient a proposé d'aider son beau-père à en vider quelques-unes… 

J'espère voir la lune ce soir, il a fait pluvieux et très venteux sauf dans l'après-midi ce qui a donné ce spectacle reposant.

Dans ce sachet se trouve un grand trésor, c'est le cadeau de mon petit Dragon au coeur si tendre : "Ce n'est pas beaucoup Nanny mais c'est moi qui l'ai gagné". Emotion forte, j'en avais les larmes aux yeux. Demain, je dois continuer à rendre ce lieu en véritable havre de paix, je pourrai enfin recevoir mes amis qui aideront à donner une âme à cette pièce qui ne ressemble déjà plus à une chambre d'hôpital ! 

Nettoyage de printemps... mais pas que

 

 

 

 

Pas de panique, ceux qui me connaissent savent je ne cède pas à ce genre d'activité annuelle, j'ai une adorable femme de ménage qui n'attend que cela et elle est bien plus compétente et efficace que moi. Une exception cependant, mon salon bleu-thé !

Ce matin, le soleil dardait ses généreux rayons sur les vitres de mon salon. J'ai constaté avec horreur leur état lamentable, il faut que j'y remédie, et cela tombe bien, c'est avec l'argenterie et les sanitaires la seule chose dont j'aime m'occuper. Mais avant cela:

 

 

 

 

LE Matcha

 

 

 

 

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LA musique

et ce moment de méditation tourné vers l'Essentiel. L'opération nettoyage peut commencer.

Je ne fais jamais rien à moitié, l'exercice me prend donc énormément de temps d'autant qu'en prenant chaque objet, je me rappelle ce qu'ils m'évoquent : les coups de foudre pour certains, et l'excitation de l'achat qui a suivi, l'émotion en en recevant certains en cadeau, et même si je ne les aurais pas choisis, je reste touchée par le geste.

Cinq heures plus tard, le résultat est là.

Il fait assez doux, un petit tour de jardin pour respirer cet air qui a des relents de printemps... Je rêve de balade mais j'ai encore du travail librement consenti.

Et voilà la suite mais pas la fin, ce sera pour demain, le thé me manque.

Mais d'abord, admirer le ciel en fin de journée, très chargé.

Un Rou Gui griffé Magie du Thé, une vraie gourmandise.

A peine sont-elles arrosées qu'elles se bousculent à la surface.

Un parfum de brioche grillée s'échappe du pot de justice,

et donne dans la tasse des saveurs de dessert sucré avec des notes beurrées, un vrai régal.

Les passages suivants sont plus calmes, les belles langoureuses restent au fond de la théière tout en continuant

à délivrer leurs trésors aromatiques.

Jolie couleur orangée de ce breuvage toujours aussi doux.

Non, ce n'est pas encore la fin, un peu de repos seulement, le temps du souper.

Un dernier bain

avant d'entamer leur deuxième vie...

Camaïeu de gris ce matin dans le ciel

mais pas dans la tasse, j'infuse le fond de boîte du Rou Gui d'hier.

Au son de ces voix envoûtantes, je savoure cette brioche liquide en méditant sur ce jour très particulier qui n'est pas lié à saint Valentin, encore que... une vraie maman n'est-elle pas amoureuse de son fils ? Du seul amour inconditionnel et donc éternel ?

Deux théières plus tard, la dernière tasse toujours aussi douce

grâce à elles. Le travail peut commencer.

Deux heures plus tard... Tout est rutilant.

Quand j'effectue ce genre d'activité, je mets la musique à tue-tête, mais ici ô surprise, Félix Leclerc a la voix de Georges Moustaki... Je verrai cela plus tard.

"Le problème" quand on met de l'ordre dans sa bibliothèque, c'est qu'il y a des tentations qui nous font dévier de notre route toute droite ; je veux me replonger dans ce livre de poèmes illustrés.

Mais avant cela, un fabuleux Feng Huang Dan Cong griffé ThéÔdor contenu dans cet écrin

qui, il y a longtemps, abritait ce Pu Er vert du Laos, un de mes coups de foudres gustatifs, qu'est-il devenu, le reverrai-je un jour ?...

Au parfum de marmelade d'orange sur pain grillé de ces grandes feuilles sèches gris foncé, succèdent maintenant des parfums à la fois complexes et subtils qui rappellent les parfums en plus présents.

Au fur et à mesure des passages, la liqueur évolue et en couleur et en saveur.

Un peu de lecture maintenant, avec ce Chant du Thé.

Magie des mots, magie des saveurs, autant d'émotions intenses

en contemplant une dernière fois celles qui les ont procurées. Il est temps d'aller préparer le dîner, ce sera vite fait, mon pauvre mari ne peut rien manger de consistant, vive le dentiste... Désolé de ne pas pouvoir m'inviter au restaurant en ce jour particulier, j'ai beau lui dire que je vis mes passions tous les jours, il ne l'entend pas ainsi.

Retour dans mon cocon bien décidée à continuer le travail... Pas pour longtemps,

une magnifique lumière illumine mon salon bleu-thé.

Ce matin, j'avais extrait cet autre livre, jamais achevé à l'époque, j'en continuerai la lecture cet après-midi.

Avec un thé spécial : Thé mon amour griffé L'essence du thé.

Dans l'écrin, il n'y a pas que des feuilles...

La lecture peut commencer. Belle idée que de me plonger dans ce texte du XVIIe siècle et (re)découvrir la vision du monde très ethnocentrique de l'époque. Je n'ai pas terminé, j'y reviendrai mais il est temps que je retrouve l'autre vie qui me conduira à la cuisine.

Mais avant cela, un regard vers le ciel qui a bien changé.

Un coup d'œil sur le thermomètre, l'hiver semble desserrer son étreinte,

et le ciel juste derrière devient flamboyant en quelques minutes. Au moment de poster ce billet, belle surprise :

Un Ninja et Pocahontas, ne sont-ils pas à croquer !

Mais que signifie ce tomawak, qu'est-ce qui se prépare ?

LA réponse... même dans cette posture, ils sont adorables ! Merci chère Fanou, j'ai hâte de les revoir tes deux "bandits"... Plus que 2 fois dormir !