Résurrection, MERCI la vie

Depuis des semaines je me sentais anormalement fatiguée mais je mettais cela sur le stress lié au bruit des travaux. 

Même si j’admirais le travail 

de ces deux artisans opérant dans le froid et ce petit crachin qui colle à la peau,

même si, je l'ai déjà dit, j’admirais la précision du travail de Marc, je mettais aussi cet état sur le compte des antibiotiques que j’ai dû prendre pour mes dents 

en espérant que la pleine lune me redonnerait des forces. Il en a été tout autrement, l’apothéose a eu lieu le lendemain quand on m’a volé mon portefeuilles chez Delhaize. Alors que je n’en ai jamais, cette fois-ci il contenait une grosse somme d’argent que je devais déposer à la banque avant d’aller faire mes courses sauf que cette fois-ci j’ai fait le contraire... Les démarches administratives sont fastidieuses et ennuyeuses mais il n’y a à cela rien d’insurmontable, sauf que j’ai craqué non seulement physiquement mais moralement aussi. J’ai longtemps cru que cela n’arrivait qu’aux autres mais j’ai dû arrêter de me voiler la face, ce n’était pas une simple grosse fatigue mais bien de l’asthénie, ce vilain mot qui ne me va pas du tout, je ne me reconnaissais plus et j’ai bien dû admettre que mon mari avait raison quand même me préparer ma drogue était de trop, je n’y prenais plus aucun plaisir, ce fut le déclic mais malgré cela, la fin du mois de novembre a été horrible, les migraines sont venues compléter ce tableau déjà très noir : plus de thé, plus de musique, plus de lecture. Heureusement j’avais tellement mal que je ne parvenais plus à penser et donc à m’en faire… cela m’a permis de récupérer un peu et d’aborder décembre en meilleure forme. Et j’ai été grandement aidée : des mots d’abord, de ceux qui mouillent les yeux, font vibrer le cœur et font tant de bien à l’âme, puis un courrier de mon avocat pour finaliser un projet qui me tient par-dessus tout à cœur que je croyais irréalisable. J’ai alors repris le chemin de l’administration pour faire refaire mes papiers.

Après avoir pris connaissance du contenu des papiers, la préposée m’invite à aller faire des photos d’identité dans la pièce d’à côté, elles ne sont jamais terribles mais ici, ça dépassait tout ! Heureusement, je n’en ai pas eu besoin… quand je suis revenue près d’elle, elle m’accueille avec un grand sourire en m’annonçant qu’elle a une très bonne nouvelle pour moi, j’ai cru un moment qu’elle se trompait de cliente mais j’étais seule, elle a alors sorti une grande enveloppe qui contenait… mon portefeuilles et mes papiers, mais pas d’argent. C’est la poste de Bruxelles qui l’avait renvoyé à la commune. Je dois dire que j’étais ravie, finies les démarches, c’est du moins ce que je croyais mais j’ai dû retourner à la police pour faire une autre déclaration, et encore 3 papiers de plus, en double exemplaire, pauvres arbres ! Ah oui, l’employée de cette sympathique commune non seulement me rembourse les 6 euros des photos mais me signale qu’elle m’a envoyé un papier m’invitant à venir chercher le portefeuilles et son contenu. 

Sauf que je l’ai reçu le lendemain ! Daté du 30 novembre, il a mis 3 jours pour faire 2 km… 

Vendredi, autre bonne nouvelle, c’est ma dernière visite chez le dentiste, un grand soulagement, depuis 3 mois, j’y suis plus allée que pendant le reste de ma vie ! Le rapport avec la photo ? C’est lui qui m’a donné cette revue consacrée au… golf dont il est un éminent joueur et tout ce qui tourne autour. 

En rentrant, je suis allée jeter un coup d’œil dans cette pièce que j’avais ignorée depuis une semaine, la chape continue à sécher mais c’est toujours la désolation sur les murs. Et du bruit dans le garage me fait fuir mon cocon. Il fait magnifique, doux pour la saison, je suis donc allée m’aérer dans cette forêt de Soignes, ma voisine que j’aime. Ce soir, le calme est revenu, je retrouve avec bonheur ce lieu que j’aime et mes rituels : 

une douce verveine griffée ThéÔdor, 

et la chaleureuse musique d’Henry Purcell pour le plaisir des oreilles. 

Tandis que la saveur très odorante de la verveine me réchauffe le corps, je repense au beau texte que l’Insolent a écrit pour annoncer la venue de ce nouvel univers, les Herbes fines, vu ma passion pour cette couleur, il ne pouvait que me toucher : "Le bleu est une couleur qui symbolise tellement de choses : elle est la couleur du ciel qui abrite les vents et le soleil qui permettent au thé de respirer, de s’épanouir, de grandir. Elle est la couleur de l’eau, élixir de vie qui irrigue le thé, la terre, et qui recueille les feuilles pour changer l’eau en or, aux multiples parfums et saveurs. C’est aussi la couleur de la noblesse, de la rareté : à une certaine époque, le bleu était une couleur difficile à créer, réservée aux rois et aux grands de ce monde, ce qui nous rappelle qu’à une époque, à certains endroits, le thé était destiné à une certaine élite. Aujourd’hui, c’est principalement la couleur de la fraîcheur, de la pureté et de l’évasion. (…) " 

Ce samedi matin, le ciel est flamboyant, il annonce une journée qui le sera autant. 

Je ne me lasse pas de la musique d’Henry Purcell que j’ai choisie pour infuser une dernière fois le Tumsong, ce thé du Jardin des Cœurs heureux parce qu’il l’est à nouveau, ce n’est pas une bonne étoile mais une constellation qui s’est à nouveau posée au-dessus de ma tête, j’espère qu’elle y restera longtemps.

C’est avec une émotion toute particulière et pleine de reconnaissance envers mon généreux donateur que je savoure chaque gorgée, me rappelant tous les moments que ce fabuleux thé m’a procurés. Un dernier regard sur ces belles qui ont tout donné et une pensée aux cueilleuses et à leurs doigts de fée.

Une fois séchées, ces petites feuilles odorantes berceront mes rêves sous la protection de la déesse de ce Jardin des Cœurs heureux... 

J’ai décidé de ne plus m’en faire pour cette pièce qui fut une cuisine, finie ou pas pour Noël, on verra. Ce que je constate c’est le changement de couleur de la chape, signe qu’elle sèche, et une partie des murs ont été recouverts d’enduit. 

Un apéritif que j’aime, LE Matcha face à la calligraphie de Staf avant d’aller au restaurant. Le positif de la situation est que nous découvrons des petits restaurants sympathique tout autour de chez nous, mais j’ai quand même hâte de m’y remettre en m’inspirant des trouvailles que je note soigneusement. En rentrant, je suis allée chez ma copine pour préparer le goûter de ses petits-enfants qu’elle réunit demain pour la venue du grand saint. 

Ce soir, fatiguée mais très heureuse d’avoir pu retrouver les joies de la cuisine, je me chois un breuvage de circonstance, la confiture de grand-mère griffée Magie du Thé 

Et tandis que je savoure ces tasses pleines de saveurs fruitées, je pense que les enfants auront du mal à s’endormir à la veille du passage de saint Nicolas, je suis certaine qu’ils n’ont pas oublié les carottes, le sucre et le seau d’eau pour son âne… Ce dimanche, grasse matinée.

Je suis impatiente d’aller voir le ciel, un ciel qui hésite entre gris et bleu pâle mais heureusement, il ne pleut pas, il fera donc sec du côté d’Heverlee (= message codé…) 

Bien au chaud dans mon cocon, une seule préoccupation et ô combien agréable, choisir mon premier breuvage, un Temi griffé Thé-Tea-Cha, 

une musique entrainante tandis qu’infusent le Feuilles. 

J’aime ce thé peu connu originaire du Sikkim, qui fait penser à du Darjeeling d’automne avec plus de corps et des saveurs plus fruitées. Ce midi je n’accompagne pas mon mari au restaurant, je n’ai pas encore faim, j’ai petit déjeuner tard. Je devais passer l’après-midi dans les montagnes de Wu Yi (=re-message codé), ce sera pour une prochaine fois, je vais donc accepter l’invitation de ma copine et aller gouter avec ses 6 petits-enfants et leurs parents. 

Il est 17h30, je viens de quitter le brouhaha joyeux de ces enfants comblés et heureux qui résonne encore dans mes oreilles, j’ai donc besoin de silence. 

Et de ce Thé des Princes griffé ThéÔdor parce que le mien me manque… 

Il ne me reste plus beaucoup de jolies billes malheureusement. 

Je l’infuse en zhong, les gestes précis et la musique du silence m’aident à méditer. 

Après un passage, les feuilles ont délivré leurs arômes avant même de s’ouvrir. 

Tout en savourant ce breuvage couleur soleil, je pense à mon petit dragon, saint Nicolas est certainement passé à Taipei et l’année prochaine ce sera ici ! 

Je retrouve avec beaucoup d’émotion ce rituel particulier, plus pratiqué depuis trop longtemps. 

Les infusions se suivent, je suis détendue comme je ne l’ai plus été depuis kala kala.

Les belles s’ouvrent de plus en plus, 

la saveur du breuvage reste très douce. Elles n’ont pas encore tout donné mais je vais en rester là, je reprendrai les infusions demain, ce soir je veux suivre les débats politiques en France, j’espère qu’un des papas français, très pessimiste, n’aura pas raison. Quand je lui ai dit que je croyais à la sagesse des Français, il m’a rappelé une citation de Desproges : "La sagesse populaire, parlons-en… Hitler aussi a été élu légalement". 

Ceci dit, j’ai passé un merveilleux week-end en ayant retrouvé mes fondamentaux !

Au fil des jours, une belle fin de juillet

D'abord un lundi à oublier très vite, j'avais rendez-vous chez un ami de Xavier, grand mélomane érudit, passionné de belles choses, joueur de golf émérite, yeux bleus ravageurs et dentiste de son métier, ce que j'aime beaucoup moins... Xavier me propose d'aller manger iranien pour me remettre de mes émotions sauf que c'est fermé le lundi. J'avais une terrible envie de manger chinois et je lui propose à mon tour d'aller à la Cité du Dragon qu'il ne connaissait pas encore. J'y étais allée deux fois, la dernière il y a 8 ans et j'avais beaucoup aimé. Mais cela c'était avant ! Jamais deux sans trois dit-on, il n'y aura pas de quatrième, nous avons très mal mangé, Xavier était d'une humeur de bouledogue et moi j'ai été malade comme un chien. Lui s'est consolé en retournant seul à la Brasserie du Lac, rien que de penser nourriture j'avais des nausées, mon deuxième cerveau me joue encore des tours, je me suis juste préparé une infusion de menthe fraîche. Il en est revenu tout guilleret, d'autant que son nouveau jouet l'attendait chez son beau-fils... Eh oui, tout arrive, j'en reparlerai certainement ! La nuit a été dantesque comme je les aime : pluie, vent violent et la température qui va avec comme on dit par chez nous.

Ce matin, ciel tout gris et trop grande fraicheur, un temps à rester sous la couette. Ce que j'aurais bien fait sauf que j'ai besoin de ma "dose". L'expression est de Diane Kennedy : "Le thé est ma panacée, ma consolation ou, si tu préfères, ma dose".

Dans la série, je vide mes sachets et mes boites avant de me réapprovisionner, ma dose sera composée du Sichuan Hong Mao Feng griffé Unami. Accompagné de cette musique qui me transporte dans le temps et l'espace et me fait penser à l'amitié qui me lie à Ling-Ling, ma généreuse donatrice que j'ai hâte de revoir. Je pense avec émotion à nos escapades à Taipei, Mucha, Shiufen pour ne citer que ces trois-là, que d'inoubliables souvenirs : http://la-theiere-nomade.blogspot.be/2009/08/propos-dun-tres-vieux-plat-dun-poete-et.html . La musique s'est arrêtée mais le sachet n'est pas encore vide.

Il n'en reste pas assez pour une deuxième théière dragon, trop pour une petite Yixing, je choisis celle de 30 cl, dans laquelle je dépose les feuilles après l'avoir ébouillantée. 

Un parfum prononcé de pain grillé et ... de chocolat se dégage de ces Mao Feng, par contre je ne perçois pas celui de la rose et heureusement, je ne l'aime pas dans le thé. 

Tandis que l'eau chauffe, parviennent à mes oreilles la douce musique du deuxième cadeau de ma chère Ling-Ling. 

Après l'ouïe et la vue pour admirer les belles, le goût. Un peu déçue par l'amertume qui cache les autres saveurs mais je crois savoir pourquoi : 

cette petite théière a été mal conçue, la verse est très (trop) lente, 

les feuilles venant obstruer l'orifice pas du tout soigné. 

C'est une création particulière réalisée à l'occasion de l'exposition des Yixing au Pavillon chinois en 2001 issues principalement de la collection impressionnante du passionné qu'est Fabrice Valfré : http://la-theiere-nomade.blogspot.be/2008/10/ce-sera-pour-une-autre-fois.html.

Cette fois-ci, c'est la fin du sachet mais ce Sichuan Hong Mao Feng est déjà sur la liste des thés à renouveler en priorité. Il est déjà l'heure de descendre pour aller préparer le dîner, c'est vrai que dans ce lieu le temps n'existe plus, seule manière de me centrer sur l'instant, cet espace hors du temps sans durée définie. Discussion au sujet de petit Dragon et de ses parents qui ont retardé leur arrivée, comme dit mon mari, cela me permettra d'être plus en forme... C'est une façon de voir, et ce n'est pas faux ! Retour dans mon cocon, avec Marie Laforêt et un Jungpana griffé Cha-Hû-Thé pour accompagner mon goûter qui a une histoire : hier, on revenant du restaurant mon mari avait cru me faire plaisir mais j'aurais été incapable d'avaler quoi que ce soit, par contre pour aujourd'hui, c'est parfait. J'ai passé le reste de l'après-midi à écouter la compilation de Marie Laforêt que j'écoutais jadis en boucle, j'aime les thèmes variés de ses chansons et que dire de sa voix ! 

Il a fait sinistre toute la journée mais ce soir, le soleil, qui connaît aussi les horaires décalés. 

Vendredi, je reçois un ancien collègue très curieux et impatient de découvrir mon monde, j'ai donc pensé à une Tea party. Ce sera mon premier vrai retour en cuisine, j'ai hâte. C'est avec une tisane Confiture de grand-mère griffée Magie du Thé que je feuillette mes bouquins pour chercher l'inspiration même si je ne pense pas innover beaucoup cette fois, je n'aurais pas le temps de les tester. 

Ce mercredi avant d'aller faire mes courses, je continue à vider mes boites : ici un Maloom griffé Magie du Thé à la fois corsé, ce dont j'ai besoin pour me réveiller et très aromatique pour gâter mon palais. 

Mais que m'a dit l'oiseau ce matin ? 

En lisant cela, des grands yeux d'enfants m'apparaissent, entre autres 

ceux d'Emma, domptant cet animal qui se laisse si bien faire 

et ceux de mon chéri, exhibant fièrement son premier poisson. Merci chère Fanou pour ces cadeaux si précieux à mes yeux, tu le sais. 

Je ne sais si cela va me donner de la force, mais je dois me forcer à aller faire les courses, je déteste cela. Mission accomplie, mais je suis vidée.

Heureusement mes batteries vont se recharger, ouf. 

Ce beau temps me donne une furieuse envie de voir grandir le plant de potiron avec On va se revoir griffé ThéÔdor et un chapeau, j'apprends vite. On va se revoir, c'est pour vendredi mais les souvenirs c'est pour tout de suite : zil zoizo et ses centaines de milliers d'oiseaux qui de mai à septembre se posent dans ce paradis pour pondre et couver avant de disparaître on ne sait où, jusqu'à l'année suivante. 

Ici, ce sont les choucas que je viens d'entendre du côté de la cheminée sous un ciel, disons changeant. Toujours invisibles, leurs fantômes, peut-être qui viennent hanter un lieu dont ils ont été chassés bien malgré nous : http://la-theiere-nomade.blogspot.be/2013/04/de-linfluence-des-choucas-sur-la-saveur.html. Et à propos de la cuisine, cette fois-ci, je me suis décidée, les travaux commenceront en septembre, j'aurais aimé plus tôt mais ce sont les congés des bâtiments (entre autres). 

Un dernier regard admiratif avant de poster ce billet. Demain, retour en cuisine, je suis impatiente.