vendredi 30 avril 2021

Adieu Avril, tu ne me manqueras pas!

Tous ces jours-ci, les matins restent très frisquets, bien en dessous des moyennes de même que pendant la journée, heureusement il fait lumineux. 

Je continue à accompagner mon petit-déjeuner de ces graines moulues et infusées dans le percolateur. J’ai retrouvé le plaisir gustatif de ce breuvage qui réveille en fanfare, et sans inconvénient pour l’estomac… 
Le reste de la journée, bien sûr, c’est le thé, comme ici un
Sencha Uji, siroté dans mon cocon. En admirant cette belle calligraphie reçue de Staf, je pense à tous ces moments uniques, Ichi go ichi e Ils me manquent ainsi que ceux qui les ont créés. Des hauts et des bas liés à la santé fluctuante de mon Doudou et aussi aux inepties concernant le vaccin AstraZeneca. Je fulmine en entendant ces crétins bâtir des théories fumeuses autour des risques encourus par ceux qui ont eu le malheur de le recevoir, ce qui est mon cas ! Arrêtez de pousser des cris d’orfraie chaque fois qu’on en parle, ridicules et ignares que vous êtes, retournez plutôt à l’école primaire pour revoir la division d’un nombre entier (30 MORTS) par un diviseur (18.000.000) qui appelle un quotient à virgule! (0,0000016). On a pu aussi se farcir le spectacle lamentable d’un ministre goujat qui s’est illustré en Turquie, ignoble ! Heureusement ce dernier week-end d’avril s’annonce plus souriant. 
Un ciel bicolore sous une superbe lumière. 
Dans la tasse, le reste d’un
Keemun et un cookie comme collation avant les indispensables tâches ménagères que je n’ai pu faire hier malheureusement, mon épaule s’est à nouveau manifestée et mon ostéopathe a faite remettre tous ses rendez-vous pour une durée non précisée, cela sent le virus… Comme tous les dimanches à présent, mère et fille viennent nous rendre visite pour notre plus grand bonheur !

Tandis que père et fille papotent ma Sarah et moi allons au jardin !
Ma Mimi, on a pensé à toi, ce reportage photos t'est destiné, envoyé par Whatsap et par ta Nanny… 
Première tâche, alimenter le compost 
en y mettant de quoi le faire travailler plus vite. 
Arrosage de la serre, 
les graines commencent à bien germer, plaisir des yeux… Encore des moments forts en compagnie de ma super Zouzou, merci chérie ! Un début de semaine spécial, j’ai glissé dans ma salle de bain lundi, mon dos n’a pas aimé, quelle petite nature ! 
Cela ne m’a pas empêchée d’admirer cette pleine lune de printemps, la prem
re nuit, entourée d’un halo, 
mais la seconde, très nette mais plus jaune que rose. 
le lendemain matin, le ciel est plutôt pâle, 
tandis que l’eau commence à frémir dans la bouilloire, j’admire le camaïeu de verts pâle
s des jardinets. 
Dans cette théière que j’adore, a infusé un Sencha particulièrement fort en théine, je l’ai depuis des années mais je l’utilise peu, l’anse, pas du tout isolée, brûle les doigts même à 75°. 
Après une matinée de cuisine, un délicieux
Matcha latté, il porte bien son nom de mousse de jade. Ce temps lumineux n’a pas duré, autant mars a été anormalement chaud, autant avril s’est illustré dans l’autre sens… 
Dernier jour du mois, le ciel s’est calmé (il a plu toute la journée d’hier, la nature en avait grand besoin)
Sur la terrasse, il fait encore trop frisquet mais heureusement la lumière est revenue, et donc mon moral
De mon cocon, le ciel est en demi teinte,
et je m’apprête à innover… 
Hier, j’ai trouvé un colis sur les boîtes aux lettres, il
émanait de ma copine Anne-Laure ex-addict au Sencha, sauf que son estomac ne le supporte plus, elle a donc pensé à sa vieille copine. 
Il m’a inspiré, je l’ai infusé à chaud sur un fond de baies de goji. 
Beau résultat, le breuvage a une saveur acidulée
qui m’accompagnera toute la matinée, j’ai des tas de choses pas très excitante, il m’aidera, j’avais déjà infusé un thé vert aux baies de goji à froid pendant la canicule une douce fraîcheur… 
Dernier coucher de soleil de ce mois d’avril qui n’a pas usurpé ce qui se dit de lui :
En avril, ne te découvre pas d’un fil. Espérons que mai sera digne de son slogan : En mai, fais ce qu’il te plaît ! 

dimanche 18 avril 2021

Du chaos à l'extase

 Ce samedi, le printemps semble être revenu, 

une belle lumière dans un ciel bleu un peu pâle et blanc 
mais même si le mercure dépasse les 10°, il fait encore trop frisquet à cause d’un petit vent piquant. Et donc, comme annoncé je reviens aussi, ce n’est pas encore le paradis, ce n’est plus l’enfer pour moi du moins… Les quelques journées estivales du mois de mars avaient boosté mon énergie mais elle était retombée en flèche comme un soufflé qui a eu un coup de froid subit. Et chose plus bizarre, incongrue même, les thés me semblaient fades, plats alors que je les prépare toujours de la même manière en pesant les feuilles alors que depuis le temps je pouvais les infuser à vue, mais j’aime ce rituel. Ajouté à cela, des envies de café ! 
Alors, j’ai viré ma cuti comme on dit, mon petit-déjeuner est dorénavant arrosé de ce breuvage qui fut ma première passion, et ô surprise mon estomac a supporté ! 
Chez Séquoia, j’ai discuté avec un de leurs collaborateurs passionné de café, il m’a conseillé celui d’Éthiopie, berceau du café, je suis curieuse. Si la lumière est timidement revenue, il fait toujours moins de 10° dans la journée 
mais j’ai trouvé la chaleur dans ma boite aux lettres, avant même d’ouvrir l’enveloppe je savais qu’elle contenait du bonheur !
MERCI chère Cathy, je dégusterai ces petits sachets ce week-end… 
D’autre part, la collaboration au jardin partagé se met en place, 
il n’y a pas encore grand-chose à faire dehors vu les températures 
mais à l’intérieur de la serre, les semis vont bon train ainsi que le repiquage. 
Et je ne dois pas aller très loin pour trouver du terreau, et les graines sont à l’intérieur  du magasin! Une journée bien remplie : courses, cuisine d’abord. Puis nous avons assisté aux funérailles du Prince Philippe qui a traversé un siècle, il s’est éteint à 2 mois de son centenaire… C’était sobre, réglé comme du papier à musique. 
Fin d’après-midi sous le soleil qui a repris ses droits. 
Je sirote ce "thé hollandais" assez spécial, plus une tisane d’ailleurs même si ce sachet contient du thé vert du cru. Son nom ? Van Gogh, ce qui se conçoit, ce mélange a été créé à Zuldert… 
Enfin à nouveau un dimanche comme je les aime,
un ciel bleu inondé d’un soleil revenu. Après un grand bol d’air sur ma terrasse qui sera très occupée aujourd’hui, direction mon salon blanc-thé, 
dans le bol, un
Hojicha infusée dans cette jolie théière japonaise en porcelaine très fine. Je retrouve mes essentiels, cette légère excitation avant de savourer ce breuvage si goutteux et odorant. Contrairement au café, boisson verticale, les feuilles se font désirer, ce qui n’en est que plus appréciable, cela me donne le temps de voyager dans leur pays d’origine. Il faudrait que je me mette à la pâtisserie japonaise, j’en connais une qui pourra me coacher… J’ai pas mal cuisiné hier, cette journée sera donc consacrée au farniente, et sur la terrasse. 
A midi, un
Matcha latte bien corsé siroté sur ma terrasse, le soleil recharge mes batteries me permettant de faire le plein d’énergie.
Un bonheur ne vient jamais seul, 
mon adorable petite-fille à l’œuvre,
des gestes toujours aussi précis 
et un merveilleux résultat, le yin et le yang dans le chawan, le nirvana dans mon cœur. Pendant que père et fille papotent, direction LE jardin, Sarah vide mon seau dans le compost puis direction la serre et l’arrosage. Elle en redemande et moi aussi, mais ô surprise pas de carte mémoire pour immortaliser ces instants précieux, on reviendra ! MERCI chérie pour ces instants magiques en ta compagnie, et à très vite  pour d’autres moments d’éternité!

mardi 6 avril 2021

A propos de dictons...

Ce mois de mars restera dans les annales ! En particulier ces deux derniers jours, le thermomètre s’est emballé, mes neurones aussi. Je me réveille très tôt et en pleine forme, de l’énergie comme jamais. 

Il est à peine 6 heures, je prépare mon petit-déjeuner, direction mon cocon où je savoure un Gaba cha avant d’aller sur la terrasse où un beau spectacle m’attend : 
la Lune n’est pas encore prête à se coucher, 
elle préfère jouer à cache-cache 
avec le nid des hirondelles. 
Le soleil ne va pas tarder, et quel soleil !
18 heures : le thermomètre, pas cassé pourtant, indique encore 28°, 
et i
l brille encore sous un ciel gris pale un peu brumeux. Hier, comme grisée, je suis restée une grande partie de la journée sur la terrasse, c’est un vrai aimant mais ma peau n’a pas trop aimé alors aujourd’hui, je me suis résolue à regret à attendre 5 heures pour sortir. 
Dans la carafe, infusée à froid, une tisane Butterfly, je ne l’aime pas vraiment infusée à chaud mais je me régale préparé de cette manière, je voudrais préparer mes thés infusés à froid avec de l’eau gazeuse, je teste la chose demain.. Avril a son dicton, je n’en connais pas pour mars mais vu le temps, ce pourrait être  "pas de brasero mais un paréo"
Par contre, le soleil a très vite disparu sans sa flamboyance habituelle sous un ciel brumeux, la chaleur sans doute qui a provoqué cela ? 
Préparation d’un thé à l’eau gazeuse : d’abord infuser les feuilles dans l’eau filtrée
puis le transvaser dans la carafe Sodastream. 
mettre la machine en marche, l’eau se met à mousser, bizarre. 
L’opération terminée, il me reste à sortir la carafe. 
Mais là, le liquide, sans doute sous l’influence du gaz, déborde, essai non transformé mais je me demande pourquoi, ce n’est que de l’eau colorée… Après 2 jours de glandage, je dois me rattraper aujourd’hui, courses, cuisine, lessive, la terrasse et le farniente, ce sera pour plus tard mais j’ai ce qui reste de mon thé gazeux comme carburant. Quelle journée, j’ai fait le nettoyage de printemps de mon cocon en une seule fois, ce que c’est quand les batteries sont chargées à bloc !  Il ne fait "que" 24° aujourd’hui, mais toujours aussi agréable d’admirer cette nature qui illustre si joliment le renouveau avec ces camaïeux de verts Par contre, je suis un peu déçue par le thé gazeux,
je trouve les bulles agressives au palais, tant mieux puisque je ne pourrai pas le refaire.
Qu’est-ce que c’est que ce spectacle ? Où est le soleil ? 
Il est dans la tasse,
un fabuleux Pao chong ou Baozhong, cadeau de ma chère belle-fille. J’aurais aimé l’infuser en gong fu mais mes bras sont endoloris par mon travail d’hier. Tandis que je savoure ce nectar, je repense avec beaucoup d’émotions à un beau partage avec ma chère Anne-Marie que j’attends ici le plus vite possible, ces moments me manquent tellement… http://la-theiere-nomade.blogspot.com/2017/09/une-fin-de-mois-comme-je-les-aime.html, quand pourrai-je recréer de si beaux souvenirs ? Ce soir, une courte séquence du JT a été consacrée à l’ouverture du fabuleux Japaanse tuin à Hasselt, beaucoup d’émotions et encore des souvenirs intenses : http://la-theiere-nomade.blogspot.com/2015/04/le-jour-des-trois-fetes.html . Je rêve d’y emmener ma petite-fille Sarah quand Staf pourra à nouveau officier dans LE pavillon ! 
Un ciel coupé en deux, c’est rare, je choisis la partie gauche. 
En allant chez
Séquoia, j’ai remarqué cette très tentante annonce, j’ai évidemment téléphoné, j’ai rendez-vous mercredi à 10 heures, je suis assez excitée à l’idée du contact avec la terre. 
Par contre, la mauvaise surprise, cette plante à laquelle je tiens tant et qui poussait magnifiquement bien, est dans un état lamentable : les feuilles sont flasques, quel spectacle affligeant. J’ai immédiatement téléphoné à ma chère Cathy qui m’a rassurée, cela arrive aussi à la sienne : soit trop d’eau, soit trop de lumière. Je crois aussi qu’elle manque d’engrais pourtant je la nourris aux feuilles de thé et je n’ai jamais changé ma façon de l’arroser, une fois par semaine. A suivre. Dimanche de Pâques, gris et triste et je pense à d’autres dictons, comme ceux que j’écrivais il y a un an : "En avril, ne te découvre pas d'un fil", disait-on mais cela c'était avant. Maintenant c'est plutôt: "En avril, ne fais pas l'imbécile, reste à domicile", et c’est toujours d’actualité à cause des abrutis qui ne pensent qu'à leur "liberté"... 
Un
Namring, une petite gâterie et un autre dicton : "Noël au balcon, Pâques au tison", on annonce la retour de l’hiver, pluie, vent, neige même, la nature disjoncte aussi ! Lundi de Pâques, c’est peut-être la période de la résurrection mais pas celle du soleil ! Aujourd’hui, c’est Qingming, une grande fête chinoise que je célèbre chaque année avec émotion
Parmi
les noms qu’on lui donne, ce n’est certainement pas celui de la pure lumière qui lui va le mieux aujourd'hui, le ciel est sinistre. 
C’est dans la tasse
que se trouve la lumière… Et à nouveau de beaux souvenirs, déjà anciens mais encore si présents, me reviennent : http://la-theiere-nomade.blogspot.com/2009/08/degustation-de-8-long-jing-une.html. En pensée aussi avec toutes ces cueilleuses aux doigts de fée qui doivent s’activer à cette période. Un peu de nostalgie aussi, où sont les mémorables chasses aux œufs d’antan ? Comme ici entre autres: http://la-theiere-nomade.blogspot.com/2014/04/la-magie-de-paques.html Jour férié, ma femme de ménage ne vient pas, je vais m’y coller mais le strict minimum pendant que mon mari va se faire inoculer sa deuxième dose le petit veinard! 
Là, j’hallucine, 
Il y a une semaine, c’était un magnifique avant-goût d’été, aujourd’hui, rétropédalage violent en hiver, juste envie d’hiberner.
Heureusement, j’ai eu un long coup de fil qui m’a emmenée à Darjeeling, salivation et rêve éveillé, merci ma chère AM… 
C’est quoi ce coucher de soleil ? Je suis
dégoûtée, je reviendrai avec le printemps ! Chère Kris, le malheur des uns fait le bonheur des autres..