Une grande première... et pas la dernière!

Hier n’a pas été un jour faste, ma tension me fuit, ce qui m’est assez égal sauf qu’elle entraîne mon énergie, ce qui ne me va pas du tout, je suis vraiment mal dans la peau d’une larve... Par contre, j’ai senti que mes neurones se réveillaient, comme un début de recommencement de ma vie de nomade. Il en a été tout autrement aujourd'hui! Je pourrais résumer cette journée par cette superbe phrase de Christian Bobin : "Finalement je n'aime pas la sagesse. Elle imite trop la mort. Je préfère la folie - pas celle que l'on subit, mais celle avec laquelle on danse." 

Beau ciel, belle lumière mais gelées blanches persistantes au sol, ce n’est donc pas le moment de sortir, pas encore du moins. 

Pour tester mes neurones, lecture et thé, L’Essence de Pu Er, ce thé-santé que je bois tous les jours maintenant. Je reprends la lecture de cette mine si joliment illustrée. 

Mais un mot d’abord au sujet de l’auteure et du photographe : je suis touchée par le parcours de cette Italienne qui a viré sa cuti en se lançant dans ce monde fascinant, très éloigné de la culture de son pays. Quant au photographe, il fait "vivre" les objets consacrés à cette noble boisson. Ses belles photos m’ont fait penser à celle de Philippe… 

Je parcours la description des différents thés, j’aime la façon dont les différents auteurs appréhendent les thés que j’aime dont ce Jin Xuan, le fameux Milky Oolong.

Par contre, je suis surprise par l’intitulé du Bi Lo Chun… 

Et je découvre ce thé blanc de Ceylan, le Ruhuna Silver tips, jamais vu nulle part ailleurs, il faudrait sans doute que j’aille à Milan… J’arrête ici ma lecture pour le moment. 

Une pause avec cette tasse improbable et le reste du Hong Yu qui me rappelle ce petit coin de Taiwan… 

Un parfum chaleureux se dégage déjà. 

Et cette incroyable saveur mentholée accompagnée d'un peu de nostalgie. 

Une deuxième infusion et cette douce musique, quel contraste avec la chaleur du Jade rouge. Je suis en pleine forme, je ne crains pas d’affronter l’interdit… J’ai décidé d’aller chez le coiffeur au village et dans ma voiture, à quelques minutes de la maison, mon mari n’est pas là, la voie est libre... Pari gagné ! 

A mon retour, le Père Noël est passé dans mon salon bleu-thé, ce beau bouquet de roses rouge et parme et une belle surprise du facteur : merci chère Marina, tu m’as gâtée et j’ai été très touchée par ton beau texte. Malheureusement, je ne serai pas chez Source de Lumière dimanche, c’est un peu tôt encore mais je t’attends ici et le plus vite sera le mieux ! 

Je prépare maintenant un thé de Noël : le 25 décembre blanc griffé ThéÔdor . 

Je me délecte de ce nectar aux notes chaleureuses de cannelle, de clou de girofle et d’orange en écoutant cette musique jubilatoire. 

Après la chaleur du thé, des vitamines pressées par mon mari : mandarines, orange. Et je me replonge dans ce livre qui me rappelle de beaux souvenirs, il y a un an quasi jour pour jour je recevais mes généreux donateurs : http://la-theiere-nomade.blogspot.be/2012/12/cetait-noel-avant-lheure-merci-pere-et.html . 

Je parcours ce beau livre, m’arrêtant sur quelques citations qui me parlent particulièrement aujourd’hui… C’est tout Christian Bobin cela… 

C’est un des rares auteurs dont je ne me lasse pas : chacun de ses ouvrages est un condensé de paroles vraies, profondes et de cette poésie qui lui est propre, il fait chanter les mots. Une très belle journée, le début de ma renaissance, MERCI la VIE !  

Stap voor Stap…

C’est ainsi que j’avais terminé mon dernier billet de novembre, même si ce jour-là j’avais besoin de m’en convaincre : http://la-theiere-nomade.blogspot.be/2013/11/a-tres-vite.html … Aujourd’hui, ça y est, je peux l’écrire en lettres majuscules !  

Ce matin, il faisait gris dehors mais le soleil était à nouveau dans mon cœur. Et quel meilleur thé que celui du Jardin des cœurs heureux pour célébrer cette renaissance. 

Ce Tumsong griffé ThéÔdor sera aussi mon thé de lecture, je vais passer une partie de la matinée avec le juge Ti. 

L’autre partie sera consacrée au Grand Jacques. Je ne savais que ce serait lui mais en regardant le ciel après avoir quitté ma chambre, j’ai eu un fou rire, certaines paroles des Vieux me sont revenues : "(…) du lit à la fenêtre, du lit au fauteuil et puis du lit au lit"… De la dynastie Tang au 20^e siècle : voyage, grand écart et beaucoup d’émotions, Jacques Brel a accompagné ma folle adolescence, même si à la maison il n’était pas trop persona grata, à l’époque ses chansons étaient trop osées voire sulfureuses, c’est ce que précisément j’appréciais ! 

Hier j’ai eu la visite de ma famille d’adoption, mes Twins chéris et leurs parents, saint Nicolas était passé pour moi. 

Alors, ce midi j’ai inauguré cette tasse improbable qui ne "tient pas debout" : j’ai choisi ce thé japonais, cadeau de Staf. 

On verse l’eau de manière à recouvrir les feuilles. 

Une fois le temps d’infusion écoulé, on fait basculer la tasse, l’eau ne recouvre plus les feuilles et on peut boire. 

Deuxième infusion. J’ai bu ce breuvage délicieux en pensant à eux et à notre rendez-vous chez Lilicup… 

Les belles vont maintenant commencer une autre vie, dans un deuxième oreiller ! 

Cet après-midi, retour dans mon cocon avec ces mangoustans, mon mari me gâte, c’est mon fruit exotique préféré.  

Ceux-ci sont originaires d’Indonésie mais c’est en Thaïlande que j’ai mangé cette délicatesse, je vois encore exactement le lieu et me souviens de l’extase gustative ressentie... D’habitude, je ne suis pas d’accord de manger ce qui vient de si loin avec tous les dégâts que cela entraîne pour la planète mais aujourd’hui, je ne dis rien je sais qu’il a fait cela pour me faire plaisir, depuis mon opération, je n’ai plus d’appétit et mon pauvre mari s’en inquiète… C’est vrai que même si j’ai des réserves, je n’ai guère de force et en même temps je me dis que mon corps me protège, je ne suis pas certaine que je respecterais les conseils de la faculté si je pouvais en faire plus… 

Mais ma chère Jing m’a donné un remède pour récupérer force et énergie, cette Essence de Pu Er. Comme il va me servir aussi de thé de lecture, je le verse dans cette jolie coupelle griffée Source de Lumière, sa double paroi permet de ne pas se brûler les doigts. 

Je veux m’attaquer à cette brique impressionnante magnifiquement illustrée : Thé, une boisson millénaire, écrit par Gabriella Lombardi et publié aux Editions White Star en septembre 2013. Je reparlerai de cette auteure italienne. 

Papier glacé, parfum de livre sortant de l’imprimerie et une jolie citation mais néanmoins surprenante, est-ce vraiment d’une bouillotte dont l’auteur parle ou d’une bouilloire, ou peut-être est-ce bien bouillotte dans une autre acception ?  Je commence à avoir envie de cuisiner, je passe donc directement au chapitre qui est consacré à L’heure du thé et les associations avec les aliments (pages 190 à 232). En lisant les recettes, on devine quelle est la nationalité du chef. Je ne suis pas très fan de la cuisine italienne mais ici, le thé est honoré. C’est avec impatience, mais pas encore gourmandise que je tourne les pages, rien ne me fait encore saliver pas que ce qui est présenté n’est pas tentante mais parce que je n’ai envie de rien… pour le moment !  

Mais arrivée ici: Cœurs de poulet poêlés avec légumes cuits dans le thé vert Huang Shan Mao Feng et polenta de sarrasin, j’ai des haut-le cœur, j’adore les abats mais je n’ai jamais mangé de cœur et cela ne m’inspire pas du tout. Je mets cette réaction sur mon état actuel et me rappelle une recette de foies de poulets marinés dans du thé Madame (un surprenant mais fabuleux Lapsang Souchong aux fruits rouges) griffé ThéÔdor. Je les avais servis avec des petites pommes grenailles rôties à l’huile de sésame dans laquelle j’avais mis des feuilles de thé, accompagnés d’un coulis de framboises, une vraie tuerie ! En évoquent cela, je commence à saliver, il faudra que je refasse cette recette… quand mon mari ne sera pas là, il a horreur du foie, chacun ses goûts. 

Je passe aux desserts : Mousse au chocolat noir à 72% avec flocons de sel noir et miel de thé marocain à la menthe. 

Ou alors, Soupe au chocolat blanc avec thé à la bergamote et violettes. J’arrête ici pour le moment, je suis restée trop longtemps debout et je suis rappelée à l’ordre. Ce qui est assez incroyable, c’est que j’obtempère sans discuter, je me sens fatiguée… Le bilan de cette journée est très positif, je commence à retrouver mes marques. Ah oui, Stap voor Stap, titre de mon premier livre scolaire de néerlandais, signifie Pas à Pas...

Dix jours plus tard…

Cela faisait 10 jours maintenant que je vivais comme une larve : interdiction de me lever avec son lot d’expériences très négatives la principale étant la dépendance ! Somnolence les 3 premiers jours à cause des antidouleurs d’abord, ce furent les moins pénibles pourtant. Après, problèmes de concentration liés paraît-il à l’anesthésie et donc impossible de lire. Il ne me restait plus qu’une distraction, la télévision… Et là, j’ai vécu de grands moments, entre stupeur et liquéfaction du cerveau, au fur et à mesure de mes découvertes, j’avais l’impression que mes neurones mourraient et que mon cerveau devenait plat ! J’ai évidemment bien essayé de me lever et je suis tombée, j’ai donc dû constater que je n’avais pas le choix. Et ce qui me fait vibrer me manquait par-dessus tout, heureusement il y avait le fameux oreiller qui dégageait des parfums envoûtants du bonheur perdu… momentanément. 

Hier saint Nicolas est passé, spéculoos bien sûr 

et ce petit cœur en massepain cuit. Impossible d’imaginer les déguster "à sec". 

Le ciel était d’un beau bleu, cela faisait un bail que je ne l’avais plus vu ainsi. 

J’ai choisi un Yunnan Golden Pearls griffé ThéÔdor, ma première vraie tasse depuis le 27 novembre, j’étais émue au-delà des mots ! D’autant qu’il me rappelle de si beaux souvenirs : http://la-theiere-nomade.blogspot.be/2012/11/ce-14-novembre-jai-une-fois-encore.html . J’ai savouré chaque gorgée de ce breuvage qui se marie si bien avec les gâteries du grand saint. Je ne parlerai pas ici de cette stupide polémique concernant le Père Fouettard. Là où ils voyaient du racisme, ils ne montraient que leur inculture : tout le monde (sauf eux) sait qu’il descendait par la cheminée… Aujourd’hui, c’est un grand jour : rendez-vous avec mon chirurgien. Je me prépare un Milky Oolong pour fêter l’événement, conduite par ma filleule adorée, je vais enfin retrouver la liberté. Mais pas encore totale malheureusement… "Vous pouvez commencer à trottiner mais en douceur", petite déception mais c’est déjà mieux que rien ! En revenant, direction mon salon bleu-thé, j’avais déjà tout préparé connaissant les goûts de ma filleule. 

Mais là, stupeur : "Marraine, j’ai envie d’un thé parfumé". Elle qui ne buvait que du Yamato Kabuse Sencha a choisi le 25 décembre noir griffé lui aussi ThéÔdor, mais aussi la théière. 

Et elle adore ! 

Elle ne refuse pas non plus ce divin spéculoos griffé Dandoy, LA biscuiterie belge. 

Et nous papotons entre autres ... de luxe c’est bien la première fois que nous avons ce genre de conversation ! Elle me demande ce qu’est pour moi le plus grand luxe, un cadeau dont je rêve ; ma réponse est évidente, il est en face de moi, ainsi que quelqu’un d’autre qui se reconnaîtra, je ne les vois pas aussi souvent que je voudrais... Elle veut quelque chose de matériel. Je lui dis alors que j’aimerais une boite de Béluga pour le réveillon de Noël. Alors là, fou rire assuré quand j’ai parlé du prix. Mais c’est décidé, quand nous retournerons ensemble à Paris, nous irons nous offrir une virée à la Maison du caviar, comme ce ne sera pas pour demain, j’aurai le temps d’économiser… La dernière fois, c’était il y a … 3 ans : http://la-theiere-nomade.blogspot.be/2010/07/un-truc-avec-paradis.html , encore de merveilleux souvenirs. 

En attendant, nous nous contentons de ce que nous avons et ce n'est pas mal ! 

Ce qui n’a pas l’air de lui déplaire. Mais le temps passe trop vite, c’est déjà la fin de ces moments magiques, merci ma Puce d’avoir été si présente, je te revaudrai cela ! J’ai un peu présumé de mes forces et je dois me reposer mais c’est moins difficile à supporter depuis que j’ai l’autorisation de "trottiner". 

Pour les retrouver, ma chère Jing m’a conseillé cette Essence de Pu Er. 

Présentée en sachet individuel, c’est une poudre extrêmementfine et brillante. 

Infusion instantanée, la liqueur est très sombre et je ne peux définir sa saveur précise mais je sens que déjà ce breuvage me booste.  

Et comme je ne doute de rien, je m’attaque à cette brique écrite par son Maître traduit en anglais prêtée par Source de Lumière. 

Je n’irai pas très loin, cela me demande trop de concentration. Après avoir relu cette belle légende, je ferme ce livre mais ce n’est que partie remise. 

Je préfère écouter ces Gospel en pensant à l’œuvre de Madiba, cet Etre de Lumière dont le monde avait tant besoin… 

J’aurais pu choisir une herbe de son pays mais je ne suis pas très Rooibos. Je voudrais aussi remercier tous ceux et celles qui m’ont soutenue, on fêtera cela bientôt, en attendant je bois cette essence à vous, la vie est redevenue belle !