Un "petit jour" bien rempli

C’est assez excitée que je commence ce "petit jour" comme disent les écoliers. 

Un ciel bleu lumineux, un beau soleil, que demander de plus… Du thé bien sûr ! 

Pendant la préparation de mon rituel-santé, j’arrange déjà la table pour mon activité de ce matin : finaliser mon (court) séjour à Paris. Mon cœur est heureux, le thé est donc tout trouvé, ce sera ce fabuleux Tumsong, le thé du Jardin des cœurs heureux, griffé ThéÔdor. 

Pendant que je savoure ce nectar dont je ne me lasse pas, j’écoute la voix chaleureuse de cet Ami qui a rejoint les étoiles bien trop tôt. Cet être lumineux a marqué ma vie, il était plus qu’un Ami d’ailleurs, un grand frère. Il fait partie de mes grands Absents mais vit à jamais en moi. 

J’achève cette dernière tasse en pensant à tout ce qui est noté dans mon agenda, le mois de février sera très rempli ! 

Merci les cueilleuses, merci les Feuilles, votre nouvelle vie commence. 

Je m’apprêtais à infuser à nouveau ce thé qui me fait voyager au pays de l’Amitié quand mon mari qui trouve que j’ai une tête de déterrée m’a apporté un verre d’oranges sanguines tout fraîchement pressé. C’est donc avec cela que je me plonge dans mes bouquins. 

Comme le temps passe !  Je n’ai pas terminé mon "travail" mais il est temps de dresser la table pour recevoir mes invitées cet après-midi. Je la veux printanière comme le temps. Elles choisiront leur thé mais je dois maintenant aller confectionner ce qu’il y aura dans les assiettes. 

Un court passage sur ma terrasse, je vois que les oiseaux ont fait honneur au restaurant, il faut que je rachète de quoi prolonger leur plaisir. 

 Tout est prêt pour accueillir mes invitées. 

Le ciel est toujours aussi bleu, l’après-midi sera belle. 

Et voilà la première, Elise qui est très thé, nous savourons le contenu de la première théière, LE Sencha Fukamushi, en mettant au point ce qui va se passer vendredi après-midi… 

Ma petite-fille Elisa vient d’arriver, nous sommes au complet pour savourer ce savoureux breuvage qu’elles trouvent particulièrement délicieux. 

Elisa va passer quelques jours dans la classe d’Elise et lui pose des tas de questions au sujet du plus beau métier du monde, celui d’instit, ces éveilleurs d’intelligence... 

Elise l’écoute avec attention et lui répond  avec passion, bon sang ne peut mentir…. Eh oui, en l’entendant l’émotion me submerge, je pense à son papa, mon Ami, encore un de mes grands Absents physiquement mais toujours présent en moi. Tout comme Guy, c’était un être lumineux, et bien plus qu’un collègue… (http://la-theiere-nomade.blogspot.be/2009/08/adieu-paul-mon-ami.html ). A vendredi les filles, merci pour ces moments si riches, si vrais. A vendredi, jour de la fête des lanternes, pour célébrer le thé, mais pas que…

Thé, musique, lecture, ce divin trio qui remplit ma vie et la comble

A coucher tardif, réveil qui l’est tout autant. Rien à faire de spécial aujourd’hui sauf l’essentiel… Après le rituel du thé-santé, d’autres. 

A commencer par le Matcha, cette mousse de jade tonique et puissante, à la couleur de l’espérance.  

Préparé dans de très beaux objets comme ce chawan griffé Tamayura. Et associé à cette musique découverte grâce au coffret de Lydia Gautier dont je ne me lasse pas (merci chère Lune de me l’avoir offerte). A la saveur végétale, si longue en bouche, s’ajoute celle bien plus profonde encore de l’Amitié que je porte à mon généreux donateur. C’est avec lui que je partage ce nectar en m’imprégnant de ces notes magiques 

tirées du shakuhachi, un "simple" morceau de bambou, 

par le talent et la grande sensibilité de  Yoshio Kurahashi, ce grand artiste dont rien que le nom est déjà poésie. Chaque morceau me transporte dans ces lieux de recueillement en pleine nature, là où ils ont été enregistrés. Moments intenses où le Qi du thé donne à la fois une grande force et une immense sérénité. Parfaite harmonie entre les saveurs de la mousse de jade et les notes de cette superbe musique qui parle tant à mon âme en l’apaisant. Il n’y a pas que la musique, il y a aussi la lecture qui est une de mes autres "drogues", l’Extase du thé, ou des mots et des "dessins" pour en parler. 

La poésie et  la calligraphie faisaient partie des occupations favorites des lettrés, 

Sans oublier le thé, (le vin aussi), et bien sûr la peinture.  

pour accompagner cette lecture particulière,  le Fukamushi, un autre geste d’Amitié, celui de ma  chère Cathy que j’ai hâte de revoir, il faut que je programme cela. Thé, lecture, musique, un divin trio. Mais la pratique du thé m’a aussi fait découvrir un autre univers, celui de la méditation que je n’aurais jamais pensé pouvoir y accéder. Les premiers essais furent difficiles, maintenant je ne peux plus m’en passer, je peux même dire qu’elle est indissociable de la préparation du thé particulièrement en gong fu et qu’elle en accompagne la dégustation.  

Dehors parfois, en pleine nature. La superbe lumière de ce milieu d’après-midi m’en a donné l’envie mais il fait vraiment trop frisquet encore à cause du vent qui décidément se plait par ici mais celui-ci vient certainement du nord. 

Ce sera un thé de circonstance, ce fabuleux Pu Er 1980 

infusé dans 29 février, cet autre grand cadeau indissociable de LA brique qu’elle magnifie si bien. Encore des objets dits "inanimés", mais pas vraiment pour moi...

Premier rinçage immédiat, brillante couleur ambre. 

je ne résiste pas… 

Grande terre, belles feuilles et parfums complexes comme ceux qu’offre la nature. 

Attente un peu fébrile comme chaque fois… 

Après les yeux et le nez, la bouche, plaisir des sens, donner du sens. Méditation, tout entière dans l’instant : Thé et Zen sont un… 

Les passages se suivent, impressionnante évolution de ce grand Pu Er. Il illustre bien la caractéristique de ces thés sombres : ils évoluent sans cesse, en constante mutation comme les serpents que j’aime tant. 

Il n’a pas encore tout donné, je reprendrai les infusions ce soir ou demain, toujours avec la même émotion, le même bonheur. 

Journée studieuse

Cette nuit fut très courte mais très excitante. Bien emmitouflée, j’ai passé des heures sur ma terrasse, au balcon comme dans une salle de concert, ou de théâtre, ou les deux. Fascinée par le déchaînement de cette nature que j’aime. Musique céleste d’Eole déchaîné, tourbillonnant dans les arbres, transformés en danseuses en transe. La pluie, forcément battante, rajoutant des notes très particulières  sur le bois des branches, le carrelage de la terrasse, le zinc des gouttières  m’enchantait. La fatigue a finalement eu raison de moi mais cela faisait longtemps que je n’avais pas assisté, émerveillée à un tel spectacle ! 

Ce matin, le vent s’est un peu calmé,

pas la pluie. Le ciel uniformément gris donne envie de rester bien à l’abri, même si la température est incroyablement douce. Au programme du jour, préparation du premier atelier-thé, les 6 couleurs de ce breuvage dont je ne peux plus me passer. Il fait partie de moi, ou plus exactement moi de Lui, et à jamais.  

Pour commencer cette studieuse journée, mon rituel-santé : l’ Essence du pollen de fleurs de théiers "(…) En Chine, le pollen de théier est considéré comme un complément alimentaire bénéfique pour la santé depuis plus de 2000 ans" et un petit sachet des 3 étranges-thés dont j’ai déjà abondamment parlé.  Moment de méditation quotidienne et de paix profonde pour me recentrer sur l’essentiel… 

Interruption brutale par un bruit sourd venu de l’extérieur. Comme un rappel que la force de la nature supplante parfois celle des humains… (http://la-theiere-nomade.blogspot.be/2014/01/et-la-fete-continue-aujourdhui-cest.html).  Comme dans mon autre vie quand je préparais mes cours, je commençais toujours par ma drogue d’alors, le café. 

Aujourd’hui je veux faire pareil,  mais ma drogue a changé, ce sera un Fukamushi tiran tea, cadeau de mon amie Cathy ramené de là-bas lors de son dernier voyage. 

Les feuilles sèches sont d’un vert très foncé (dû au prolongement de l’étuvage prolongé sans doute) et dégagent ce parfum typique des thés verts japonais. 

Première infusion très aromatique, à la fois herbacée avec des notes marines, émotion gustative intense, merci chère Cathy. 

Deuxième passage, toujours autant de saveurs, celle propre à ce breuvage mais aussi celle de l’Amitié... 

Jamais 2 sans 3 ! La couleur est plus verdâtre, les saveurs sont plus douces, aucune amertume, un vrai bonheur. 

Représentation de mon état d’esprit, encore un cadeau de Cathy. C’est en pleine forme que je vais maintenant "travailler", je vais retrouver ma passion de la transmission. Et avant même de commencer, je revois en pensée le tout premier atelier, c’était à Namur, dans l’ancienne boutique de Magie du Thé http://la-theiere-nomade.blogspot.be/2009/10/premier-atelier-decouverte-moments.html , souvenir, souvenir. Il y en a eu d’autres, dans des lieux parfois insolites comme ici : http://la-theiere-nomade.blogspot.be/2013/02/une-maniere-originale-de-celebrer-le.html, c’est comme si c’était hier… .  

Il commence à faire plus clair, pluie et vent se sont calmés. Et moi j’ai terminé mon "devoir". 

Retour vers une autre façon de préparer ce délicieux Fukamushi. 

Quelques minutes à peine dans ce poêlon magique, et des parfums grillés se dégagent déjà. 

La fumée disperse ces bonnes odeurs. 

Par contre les feuilles tardent à changer de couleur. 

Voilà enfin le changement, il me semble qu’elles ont mis du temps. 

Certaines me paraissent très noires. 

L’eau se colore très vite et les parfums  qui se dégagent donnent des notes empyreumatiques très prononcées : entre pain de grillé et des notes fumées que je ne peux définir. 

Par contre, grosse déception au moment d’y tremper mes lèvres, la saveur est acre, comme huileuse et elle dessèche le palais. Soit j’ai trop attendu et les feuilles ont brûlé, soit ce thé ne se laisse pas griller. Il faut que j'en parle à Olivier de Tamayura. Une belle "excuse" pour retourner à Paris. Mais je le sais maintenant, je ne réitérerai pas l’expérience, il est très bon nature. 

Dehors le soleil est réapparu, 

je vais aller m’aérer, il fait incroyablement doux, 10°. Voilà chère Sonia, j’attends les échantillons avec impatience, je t’enverrai le texte de ce jour dès que ma boîte mail aura fini ses caprices de diva, je peux recevoir mes courriels mais je ne peux y répondre… J’attends mon technicien préféré mais il est débordé et je n’ai confiance qu’en lui. Patience donc, heureusement j'ai ma drogue.