Hier en revenant d’avoir été me faire enlever cet
Holter, une jolie surprise m’attendait, merci à mon mari.
Déjà dans la journée, j’en avais eu une autre, la famille
s’est agrandie : la naissance d’un bébé ThéÔdor, en
Corée cette fois. Ce sont ces très belles surprises qui sont les
meilleurs "médicaments".
D’abord m’occuper de
ces superbes roses, chacun a son vase personnel, je vais les mettre
telles quelles dans le grand vase jusqu’à ce que les petits soient
vides.
Et pour fêter cet heureux évènement, j’infuse le
Daehsen
Nokcha,
ce thé vert du pays du Matin calme griffé ThéÔdor.
J’aime
tout dans ce thé, sa couleur jaune-vert un peu fluo, ses saveurs, de
gazon fraîchement coupé d’abord, puis d’épinard, de petits
pois ou d’asperge, d’après mon palais fantaisiste… Je n’ai
pas de théière coréenne mais ce n’est pas saugrenu de l’infuser
dans une japonaise, ce thé a des saveurs qui rappellent le pays du
Soleil levant. Ce matin, je me réveille détendue et sereine, prête
à reprendre ma vitesse de croisière personnelle.
A commencer
par mon rituel-santé, Essence
de pollen de fleurs de théiers et
un petit sachet des 3
étrangetés griffé
Source
de Lumière.
Je n'ai plus que 2 petits sachets d'Essence
de fleurs de théiers,
cela n'est pas grave, le 2, je serai chez Source
de Lumière et
en très bonne compagnie...
Avant de plonger dans mes livres de cuisine, j’ai des invités de
marque vendredi et je veux les honorer.
C’est l’heure de
la récréation
et de l’extase face à cette nature
opulente, bien en avance cette année, j’en oublie de regarder le
ciel…
Je retrouve cette superbe couleur vert fluo dans mon
chawan,
celle de ce Matcha
cuvée
très spéciale. La
liste des courses est prête, reste à les faire, c'est pas ce que je
préfère...
Après l'effort, le réconfort, j'ai envie de
découvrir ce Caramel
au lait griffé
Lupicia
reçu
de ma copine Marie-Claire. Dès l'ouverture du sachet, une odeur
assez écœurante s'en échappe, très caramel mou en effet.
Le ciel est comme je l'aime et il fait très doux.
Je
déménage donc sur ma terrasse et pas qu'avec le thé, Jean
d'Ormesson est un de mes auteurs fétiches, j'admire son érudition,
sa grande culture et ses incroyables ... yeux bleus. En lisant le
sous-titre de cet ouvrage, me revient en mémoire cette chanson d'un
autre Jean, Ferrat celui-là : "Sans
que je puisse m'en défaire, le temps met ses jambes à mon cou".
Et
c'est vrai que le temps passe à une allure vertigineuse. Tout en
lisant, je goûte ce thé spécial et je ne l'aime pas, écœurant
avec un arrière-goût âcre. Mais j'ai l'impression que cela
pourrait être intéressant dans certains dessert, une mousse au
chocolat, une tarte aux pommes caramélisées ou un flan au caramel
par exemple.
Le ciel s'assombrit, je préfère regagner mon
cocon. J'irai dormir tôt, demain j'ai du travail culinaire, je vais
peut-être tester de nouveaux plats.