Un merveilleux lundi

J’attendais ce lundi avec impatience…

Ce mur est trop nu depuis trop longtemps.

Et que dire de celui-là…

J’anticipe le bonheur en savourant un Tumsong, ce thé du Jardin des cœurs heureux que je partage avec deux belles âmes, l’une à Montevideo et l’autre du côté du Mexique. Avec la 6^e escale de la Tea Box de lydia Gautier, me voilà en Inde.

C’est la couverture de ce livre improbable qui m’a poussée à un achet compulsif samedi chez Cha-Hû-Thé. Il contient effectivement de quoi lire…

La preuve.

Les emballages sont très beaux,

Mais je ne sais pas encore si je vais les goûter, et certainement pas en suivant les conseils d’infusion…

Par contre, je me laisserais bien tentée par les tisanes.

En attendant, voici un autre livre tout aussi improbable.

Rien à lire à l’intérieur, par contre, si on a soif…

Nous voilà maintenant dans le vif du sujet.

Jean-Charles dans ses œuvres, je suis son travail précis avec émotion.

Mes tea-for-one étaient ici,

Elles occupent maintenant leur nouvelle maison.

L’étagère ne restera pas longtemps vide.

Elle abrite maintenant mes belles petites anglaises.

Jean-Charles a maintenant terminé cette autre maison, il ne reste plus qu’à l’habiter.

 Voilà qui est fait. Merci cher Jean-Charles, grâce à toi, j’ai pu rapatrier une grande partie de mes belles, jusqu’ici au living.  Il en reste quelques-unes en bas… ce sera pour le mois de juin, déjà merci à toi. J’en ai profité pour faire le grand nettoyage de ce lieu, le seul que j’effectue moi-même : théières, boites, bols, tasses, accessoires, livres, et comme je suis perfectionniste, cela m’a pris … 5 heures, mais je ne le regrette pas, c’est magnifique.

Pas le temps de préparer ce breuvage mythique dans de bonnes conditions, je choisis donc de préparer ce Danse du Dragon en thé glacé.

Je n’étais pas seule dans mon cocon, quand je fais du ménage, je revisite mes vieux classiques en augmentant très fort le son, j’ai la chance de ne pas avoir de voisins directs, cela m’aide, je ne vois pas le temps passer…

Le travail accompli, j’admire ces transformations, la photo ne rend pas vraiment le beau résultat. Demain, c’est relâche je ne fais rien mais ce sera dehors ! 

Ce n’était pas mon jour… un beau geste a tout rattrapé !

Comment décrire cette journée ?

Très beau début d’abord : après un petit-déj avec une copine, direction Cha-Hû-Thé, accueil chaleureux comme toujours par Timothée parle de ses thés avec passion, ses clients ont de la chance et moi je salive en l’écoutant.

Je m’arrête devant cette étagère très Sahara algérien où j’ai laissé une grande partie de mon cœur…

Puis mon regard est attiré par ce petit jardin si bien entretenu, j’y verrais bien l’une ou l’autre table… Puis direction Alice-Délice pour quelque petits achats compulsifs comme dit ma filleule, et elle sait de quoi elle parle (mais je t’aime quand même ô ma Puce). Je n’aurais pas dû me laisser tenter, j’ai raté la marche et j’ai lâché un de mes sacs contenant des Kundalinis et 2 autres tentations: un très beau sous-théière japonais et  un livre improbable. Les Kundalinis n’ont pas aimé, elles se sont cassées ! Retour chez Cha-Hû-Thé, pour les remplacer, elles sont destinées à une amie que je vois demain. Je repars vers ma voiture, mets les sacs dans le coffre et je vais dans un magasin de meubles pour chercher de quoi ranger mes papiers. Et là, l’horreur, mon sac n’est plus dans ma voiture. Je l’avais déposé sur le siège passager pendant que je rangeais mes sacs dans le coffre, Cela n’a pas pris plus d’une minute. Je fais demi-tour et reviens chez Cha-Hû-Thé même si j’étais certaine qu’il n’y serait pas. Une seule chose à faire, une déclaration de vol à la police. Je n’étais pas dans un bel état, je pensais à toutes les démarches administratives pour bloquer mes cartes faire refaire mes papiers officiels… Je pars à Paris la semaine prochaine, je dois avoir mes cartes.

 

 J’ai trouvé en face de moi un jeune policier très chaleureux me réconfortant, il est même parvenu à me faire sourire : il m’a dit que ce genre de délit s’appelait un vol opportuniste. J’étais moins tendue en sortant. Je suis rentrée je ne sais trop comment et avant de repartir j’ai pris une douche comme pour me laver de tout cela. Je me suis étendue sur mon lit pour essayer de me détendre, et me suis endormie. J’ai été réveillée par un coup de sonnette intempestif, le temps de reprendre mes esprits, je décroche le parlophone, une voix jeune me dit avec un accent anglais : "j’ai un sac pour vous". Le temps que je descende, plus personne à la grille mais mon sac déposé sur la boîte aux lettres ! En tremblant, je l’ouvre et ô joie, il ne manquait que mon portefeuilles et mon porte-monnaie, mes cartes, mon GSM et mon appareil photos qui étaient dans la poche arrière, je suppose que comme ce sont des engins basiques, cela n’intéressait pas le voleur. Il s’est contenté des +/- 250 Euros, ce qui est le cadet de mes soucis. Je suis passée de l’enfer au paradis mais je suis triste que cet homme qui s’est dérangé n’ait pas voulu attendre. Non seulement il a fait un grand geste, mais il n’a pas voulu que je le remercie ! Je rêve maintenant que ce Monsieur lise ceci, qu’il me contacte pour que je puisse lui dire tout ce que je pense de son acte. Mais il y a une chance sur un million… la même proportion que pour mon sac. Je lui souhaite en tous cas tout le bonheur du monde, ma gratitude est immense. L’émotion que je ressens aussi.

Un premier mai inattendu

J’aime le mois de mai parce qu’ "en mai, fais ce qu’il te plaît"…  Pour moi, dans certain domaine, mai commence le premier janvier et finit le 31 décembre.

 La lumière est si belle ce matin.

Les branches des feuillus, si longtemps dénudées, se couvrent maintenant de leur parure printanière, la nature revit et moi aussi. En effet, les névralgies que je croyais dentaires ont disparu malgré leur nom "essentielles", liées au trijumeau. Je suis allée consulter hier parce que je n’en pouvais plus de douleur, ma théorie du c’est venu tout seul, cela partira tout seul a des limites… Pas grand-chose à faire si ce n’est prendre des analgésiques.

Dans la pharmacopée chinoise, ce breuvage tient une place "essentielle", j’y crois beaucoup plus qu’aux médicaments d’aujourd’hui: "Drugs are medicines for various diseases,but Tea is the medicine for all diseases." Chen Zang,Chinese Pharmacist, 8th Century.

Et tandis que je savoure ce délicieux "médicament", je relis la 3^e escale de la Tea Box signée Lydia Gautier, c’est elle qui m’a fait découvrir cette musique que j’ai tout de suite aimée et c’est Lune qui m’a offert ce disque, merci à vous deux.

Je pense aussi à ce qui m’attend cet après-midi, j’ai hâte d’y être…

Un léger vent fait tintinnabuler ces clochettes à nouveau perdues dans ce feuillage. Au moment où je m’apprête à faire un tour de jardin, le téléphone sonne, c’est Timothée qui m’annonce qu’il doit reporter l’atelier-dégustation, l’occasion pour lui de me dire qu’il a testé le nouveau Tumsong, il en a tiré 7 infusions, je bois ses paroles à défaut de ce breuvage exceptionnel… je compte aller chez Cha-Hû-Thé cette semaine, j’ai hâte d’en savoir plus ! Ceci dit, il me signale qu’il m’a déjà envoyé un message sur FB mais je ne regarde quasi jamais mes messages FB. En ouvrant FB, je vois que j’en ai 5, dont celui d’Anne, sa maman, qui me demandait des adresses de maisons de thé et d’hôtes à Strasbourg, il y a quelques temps déjà ! Mille excuses (au moins), je ferai dorénavant plus attention.

Je prends donc tout mon temps pour visiter une partie du jardin

emmitouflée dans une écharpe qui fait office de cache-nez, bouche et joue pour ne pas réveiller ce trijumeau à qui je n’ai rien demandé et qui pourrait se réveiller.

 C’est le jour du muguet-porte-bonheur mais cette année il se fait attendre. Si le symbole est joli (je parle de son origine, pas de la récupération et cette fête du "travail" et ses discours que je préfère ne pas qualifier), je déteste cet aspect commercial qui ne respecte pas le rythme de la nature.

 Les azalées par contre donnent déjà de très beaux boutons.

Les pâquerettes envahissent la pelouse et s’il ne tenait qu’à moi, elle ne serait pas tondue…

Certains plants de delphiniums n’ont pas résisté à l’hiver mais les autres aspirent à monter vers un ciel tout bleu aujourd’hui. 

C’est l’heure de l’apéritif, je reste dans le vert.

Ce Lu Shan Yun Wu, Thé des nuages et des brumes, griffé Terre de Chine qui me rappelle des souvenirs émus : http://la-theiere-nomade.blogspot.be/2012/11/premier-jour-ca-commence-fort.html  

Mais cette fois, je l’infuse en théière en respectant les conseils notés sur le sachet.

La liqueur est d’un beau jaune pâle mais par contre la saveur est beaucoup trop astringente à mon goût, ce qui masque les saveurs.

Pas question d’en rester là, les feuilles ont encore des choses à donner.

Deuxième passage de +/- 45’’ et cette fois, je retrouve ces saveurs végétales si fraiches.

Après la 3^e infusion, les belles ne se sont pas encore tout à fait épanouies.

4^e passage, toujours les saveurs végétales agrémentées de notes légèrement sucrées.

J’ai envie de pousser encore plus loin ces surprenantes feuilles.

La liqueur est plus pâle et je retrouve l’astringence, celle que j’aime, qui exhausse les saveurs, ne les tue pas.

J’admire une dernière fois ces feuilles qui ont tout donné, c’est véritablement un "médicament" dont je ne me lasserais jamais.

Pour le five o’clock tea, ce sera le Tumsong infusé à l’anglaise.

Je replonge dans le passé, je me revois dans ce musée improbable et cette superbe rencontre http://la-theiere-nomade.blogspot.be/2008/09/novelty-teapots-edward-bramah.html , Edward Bramah, le propriétaire de ce lieu magique… à l’origine de ma collection de théières "folles". Je garde un souvenir très fort de ce grand-homme du thé, passionné et si simple, qu’est devenu son musée et son incroyable collection dont il a fait un livre magnifique? Emotions gustatives comme chaque fois que le savoure ce thé du Jardin des cœurs heureux, mais aussi émotion tout court… Il n’y a pas un seul thé qui ne fait pas émerger des images, des souvenirs de belles rencontres, c’est cela aussi la magie du thé, mais pas que...

Il y a aussi les cartes postales surtout quand le texte parle de Postcard Teas… Je l’ai reçue hier et me suis empressée d’envoyer un mail de remerciement à Julien. Sa réponse a été surréaliste : "Je ne t’ai pas écrit récemment. A quelle lettre fais-tu allusion, Es-tu sûre qu’elle provient de moi ? (…) Pourrais-tu regarder le cachet de la poste ?" Je lui ai alors envoyé la photo du timbre sur lequel ne figure pas de cachet, et celle de son gentil texte. Je n’en reviens pas encore de sa réponse… "Eh bien je te confirme, à la vue des photos, que c’est bien une carte que nous t’avons envoyée le 10 mai 2012 ! Il semble qu’un problème de routage ait eu lieu en Angleterre ou en Belgique…" C’est ainsi qu’on peut passer pour une malpolie en ne remerciant pas de ce belle attention. Cela dit, chaque fois que je voyageais aux antipodes, je m’envoyais une carte, d’abord pour voir quand elle arriverait et aussi me disant que si elle m’arrivait, elle arriverait aux autres également…