Encore un thé du lendemain

Grande Anse a passé la nuit sous le regard protecteur de son ancêtre… en photo seulement. C'est un des nombreux ouvrages que j'ai ramenés de Taipei. Mais, contrairement à ce que le titre bilingue pouvait faire penser, tout l'intérieur est en mandarin. Je me contente donc de regarder les illustrations qui font rêver. Je demanderai à mon amie Ling-Ling de me traduire ce qui concerne cette théière, elle revient en Belgique à la fin du mois.Je l’admire une fois encore mais j’ai hâte de voir ce que sont devenues les feuilles et ce que donne la liqueur, que je vais évidemment goûter. Je transvase son contenu, même sa face cachée est inhabituelle, ces petits pieds très plats, ce n’est vraiment pas courant. La liqueur acajou me tente, même à 7 heures du matin ! Et j’ai bien fait, elle est incroyablement douce, aucune âcreté, aucun goût désagréable et comme un parfum de Yunnan… J'ai hâte de refaire un infusion maintenant que la terre a été réveillée.Les feuilles sont plutôt grandes, assez épaisses et de couleur assez uniforme. Je rince cette théière dont je ne me lasse pas. A l’eau filtrée évidemment puis je quitte à regret cet endroit que j’aurai très peu l’occasion de fréquenter aujourd’hui. Malheureusement.