lundi 30 novembre 2009

Le club des buveurs de thé de Bretagne à Paris !

Me revoilà donc à Paris, qu’en pensée je n’ai pas encore quitté, je suis toujours sur un petit nuage entre le 18e et 6e, et il me faudra un certain temps avant de revenir sur terre. Notre premier rendez-vous est Néo-T. C'est avec beaucoup de joie, d'émotion aussi, que je vais retrouver mon club, j'y ai été tellement bien accueillie, je les ai rencontrés il n'y a pas un an encore, et j'ai l'impression que je vais retrouver de vieux amis! Merci Claire de m'avoir donné ma carte de membre, des fois que je croirais avoir rêvé... Me voici donc dans le 18e, devant le 89, rue des Martyrs, et rien qu’en voyant la vitrine, je sais que je vais aimer ! Je suis la première, j’ai donc tout le temps de faire le tour de cette boutique d’Ali-Baba dans laquelle je suis chaleureusement accueillie. Je ne sais où donner de la tête, tant il y a de choses tentantes. Je suis comme une enfant devant la boutique de saint Nicolas, essayant de découvrir quelque chose qui me plairait et que je n’ai pas encore. Et j’ai trouvé ! Une des boîtes vertes au logo de la maison viendra agrandir ma collection… Petit à petit, la boutique se remplit, je dois prendre de la hauteur pour les croquer tous ! Nous voilà maintenant confortablement installés dans la mezzanine : Françoise-Anna, Corinne, Claire, Laurence et son amie parisienne, Danièle, Eric et Patrick. Les Pascale et Pascal nous rejoindront bientôt. Nous admirons les gestes précis de Valérie nous préparant de la Fleur de Matcha, cela nous donnera un coup de fouet, la journée ne fait que commencer ! Nous allons maintenant déguster notre premier thé (il sera suivi de bien d’autres…). Il est accompagné d’un cake au même thé. Valérie nous indique la provenance de ses thés : Chajin, Thés de Chine, Terre de Chine, Cannon, … que du beau monde donc. Nous apprécions d’être bien au chaud à deviser joyeusement, mais la route du thé est encore longue, et après avoir fait l’une ou l’autre emplette, nous quittons ce lieu charmant et si accueillant. Direction Thés de Chine, un autre lieu si chaleureux, personnifié par Vivien, l’âme de cette maison. Le même groupe se retrouve mais nous sommes séparés en 2 tables.Avec cette fois Pascale et Pascal. L’unanimité s’est faite autour de ce trésor gustatif enfoui sous feuilles de bananier. Il n'en est rien resté… Ni du reste d'ailleurs...Comme chaque fois c’est avec joie que je reviens, mais elle s’est encore ravivée quand l’adorable Vivien m’a dit que même si je venais un dimanche, il suffit que je lui téléphone et nous pourrions boire un thé ensemble. En l’écrivant, je revis cette forte émotion face à un tel geste… C'est grand... Il est temps de quitter ce lieu, et ici nous nous séparons pour un temps,, c’est "après-midi libre". Sylviane, Françoise-Anna et moi allons au Musée d’Orsay. J’ai rendez-vous (enfin) avec James Ensor! Je n’en parlerai pas ici, on voit une théière que sur un seul tableau de l’expo… Par contre nous avons été toutes les 3 choquées par les fautes d’orthographe laissées dans les textes explicatifs, corrigées d’ailleurs par des visiteurs attentifs, je ne commenterai pas plus, mais je n’en pense pas moins… Retournons plutôt dans le monde du Thé. Et plus exactement 2, rue Chabanais dans la boutique Zen Zoo. Un petit tour à la boutique d’en face où je lâche Françoise-Anna et Sylviane.Je n’ai aucune crainte de ne pas revoir la première, pour la seconde par contre… Je retraverse la rue et c’est avec émotion que j’entre dans ce petit coin de Taiwan. Mais j’ai à peine le temps d’admirer ce qui m’entoure que je suis rejointe par Pascale et Pascal, Corinne et Patrick. Nous sommes à nouveau au complet et notre charmante hôtesse nous guide dans notre choix. Qu’allons-nous déguster ? Tout est tellement tentant et nous fait déjà saliver! Chacun reçoit son matériel et le thé choisi, la séance de Gong Fu peut commencer. Notre brodeuse nous a rejoints mais est-elle vraiment avec nous ? Quant à Pascal, il illustre bien cette jolie phrase : "le Thé est un parfum qui se boit", mais qu'est-ce qui fait tant rire Patrick ? Nous avons dégusté 5 thés fabuleux préparés par nos soins, mais à quoi pense-t-elle donc notre peésidente? Je risque une hypothèse, à la façon de broder les inscriptions peut-être… C’est avec beaucoup de regret que nous quittons ce lieu superbe et nos charmantes hôtesses qui ont prolongé l’ouverture pour nous, ce sont des gestes qui nous ont beaucoup touchés. Nous avons reçu le reste des thés choisis, et devant l’étonnement de mes complice de plaisir, j’explique que c’est la coutume là-bas, partout où je suis allée boire ce breuvage, j’ai reçu ce que j’avais laissé, comme pour prolonger les émotions gustatives… Et après avoir acheté quelques souvenirs, nous allons nous consoler plus loin dans cette rue qui abrite des trésors. La salle du premier nous est réservée et en attendant le reste des affamés de thé et de ce qui l’accompagne, chacun découvre la spécialité apéritive du lieu, le Zenzoo, au thé, au lait, chaud ou froid, c’est selon. Puis vient LE repas, il y en a pour tous les goûts. Mais le point commun est ici aussi l’explosion des saveurs, quel que soit le plat choisi. Et à ce propos, un hôte nous a rejoints pour partager ces délices, c’est l’Artisan de saveurs. Patrick Loustalot nous en effet fait le grand cadeau de venir nous présenter en avant-première, son bébé, ce livre qui lui tenait tant à cœur et grâce auquel nous pourrons réaliser à notre tour ce qui a ébloui nos papilles chez lui, dans ce restaurant qui nous manque tant. Merci à toi Patrick, nous attendons avec une gourmande impatience de pouvoir nous le procurer ! Ici s’achève le récit, bien faible à côté d’un vécu si riche, de la première journée de ce WE fait de partages, d'échanges, d'émotions, bref un WE-bonheur. La deuxième partie sera pour ce soir ou demain, je vais regagner mon salon bleu-thé et partager un "gouthé" avec mon mari.

2 commentaires:

Loula a dit…

Belle journée, je suis enfin allée boire un gong fu cha chez Zoo zen pas plus tard que mercredi. Mais il ne faudrait pas que tu délaisses totalement les buveurs de thé parisiens pour ne plus passer ton temps qu'avec les bretons!!

Sylviane a dit…

Non je ne rêve pas à des broderies mais je crois que je suis un peu "amortie" par la journée si intense et si riche.