C’est peu de dire que le week-end s’est terminé en beauté.
Après avoir soigné ce superbe bouquet (coupé les tiges et remplacé l’eau), je me prépare un
Qimen en pensant à ce qui m’attend ce midi, j’ai hâte d’y être. Fanou, son mari et moi sommes invités chez Michelle, une assidue des ateliers thé et la créatrice d’un set que j’utilise régulièrement.
Après l’apéritif, nous passons à table, elle est digne d’un dîner presque parfait, sauf qu’ici il fut parfait. J’aurais voulu illustrer ces moments chaleureux mais je ne sais ce qui s’est passé, presque toutes mes photos de ce repas sont floues, seule celle-ci est correcte. L’ambiance était à l’image de notre hôtesse, très chaleureuse, alternant rires et moments plus sérieux ; j’ai aimé ces échanges si vrais, à l’image de Michelle.
Avant de passer au dessert, elle nous propose un tour au jardin.
Il suffit de passer le pont et nous voici dans un univers un peu japonais.
S’il avait fait plus beau, je me serais bien assise sur ce banc,
pour partager un bol de thé dans cet univers si paisible.
Mais c’est l’automne avant l’heure et il commence à pleuvoir.
C’est donc à l’intérieur que nous mangerons ces délicieux desserts, des mousses au chocolat… mes douceurs préférées, un vrai délice et je m’y connais.
Sans commentaire…
Et dire que
Jean-Pierre Lannoy, l’artiste qui a réalisé cela, ainsi que tout le service de table, est un voisin de Michelle ! La prochaine fois, nous irons lui rendre visite. Mais toutes les bonnes choses ont une fin, et nous rentrons comblés, mais pas les mains vides !
Pendant l’apéritif, Michelle nous montre ces bols, réalisés pendant un stage céramique cet été. Fanou et moi pouvons en choisir un.
L’intérieur légèrement irisé fait penser à de la nacre.
C’est avec passion qu’elle nous a expliqué comment elle é réalisé cet objet, il y a pas moins de 6 couleurs et il faut attendre la fin de la cuisson pour voir ce qu’elles vont donner. J’ai les larmes aux yeux en regardant ce bol, signe de l’amitié et de la générosité de Michelle, sans parler de son savoir-faire. Et elle nous a montré aussi ses réalisations en patchwork, Fanou et moi n’en revenions pas… quelle patience, quel goût dans le choix des couleurs pour arriver à une telle harmonie ! Merci, chère Michelle pour cet accueil, cet enthousiasme et cette joie de vivre, très TOI. Et, c’est promis, nous reviendrons !
Ce matin, j’ai voulu prolonger le bonheur d’hier, ce sera donc un
Matcha de
Tamayura… Le chawan, que j’ai tant cherché est l’œuvre du même artiste (
http://la-theiere-nomade.blogspot.com/2009/07/jai-inaugure-mon-chawan-le-bonheur.html ). Il est temps que je retourne à Paris, ma boîte est vide.
En le préparant, je pensais à tous ceux qui sont représentés ici : Michelle pour ce beau set, Olivier qui m’a initiée à la préparation du
Matcha, Josiane et Jean-Pierre qui m’ont offert la "louche". Et tous ceux avec qui j’ai partagé du
Matcha préparé de cette manière, entre autres Vanessa…
Et cet après-midi, ce fut le
Glenburn, un Darjeeling de chez
Postcards. Je l’ai bu en pensant à Ségolène et à Guillaume avec qui j’ai "dialogué" sur Face de Livres… Mais aussi à ma filleule qui vient demain, j’espère qu’elle a fait son devoir au sujet de Londres (Puce, si tu me lis, au boulot !). Aujourd’hui, c’est la rentrée universitaire et j’ai une pensée pour mes 3 petits-enfants qui reprennent le collier, particulièrement pour Malili qui commence ses études de médecine, suivant ainsi la voie de ses parents et de son grand-père qui n’est pas peu fier de sa petite-fille.
J’ai reçu cette boîte de ma petite-fille Sarah, ce beau cadeau je voulais l’étrenner avec elle mais on ne se verra que le 16 octobre, et ce jour est encore loin, trop loin. Et comme le matin il ne fait pas encore assez chaud pour aller dehors, direction mon salon bleu-thé.
Je ne sais rien de ce thé, si ce n’est qu’on le nomme Oolong tea. 
Et que c’est "organic". 
Le journal m’en apprend plus… au vu des images. Cela semble être un thé cultivé par des moines. 
Je continue à parcourir le journal, cette photo montre un moine recevant un diplôme. 
Sur la boite, une cocarde. S'agit-il du thé primé?
Mais aussi des conseils d’utilisation, c'est la première fois que je vois cela de manière aussi précise. 
Il est temps de découvrir ce thé mystérieux, les feuilles se présentent dans un camaïeu de verts et dégagent un parfum à la fois végétal et sucré en même temps. 
Je suis à la lettre les conseils de préparation : théière de 250 ml, 5g, infusion de 80 secondes dans une eau à 95°.
La liqueur est d’un beau jaune clair mais la saveur ne ressemble pas au parfum dégagé par les feuilles sèches. J’ai du mal à décrire ce que je goûte, une saveur "sauvage", comme boisée.
Les feuilles se sont déjà bien ouvertes. 
Deuxième infusion de 50 secondes. La saveur et la couleur de la liqueur ne changent pas.
Certaines feuilles présentent des parties plus brunes et les tiges sont grossièrement coupées.
Troisième infusion de 70 secondes. 
Cette fois la liqueur est d’un jaune plus prononcé, je m’attendais à voir apparaître une certaine astringence vu la saveur assez "brute" mais au contraire, le liquide est légèrement sucré, agréable. Que va donner cette quatrième infusion à 100 secondes ? 
La liqueur a pâli et l’astringence apparaît. 
En regardant le détail de ces feuilles infusées, je pense très fort à ma petite-fille, je suis émue par son beau geste et j’ai hâte de partager ce thé avec elle. 
Changement de programme cet après-midi, ma filleule découvre le projet de programme londonien. A son air, je vois que cela ne lui déplait pas, j'attends ses commentaires. 
Et quand elle a terminé la lecture, elle m'annonce, ravie, que tout est perfect et qu'elle a hâte d’y être, mais pas autant que moi sans doute ! 
Encore un peu de thé glacé (un Oolong) et nous passons à autre chose : quelques petits travaux dans le living. 
Et placement d’une étagère dans la cuisine, elle sait tout faire ma filleule ! Merci ma Puce et à très vite... pour la suite!
Mais je suis à nouveau d’humeur vagabonde et après avoir mis un CD de Nana Mouskouri, je me prépare à nouveau un 
C’est encore loin mais je ne résiste pas, je veux déjà me faire une idée de ce que je veux faire avant leur arrivée et après leur départ. D’autant que le chahut s’est arrêté. J’éteins le tourne-disque, je ne peux travailler en musique. 
J’aime beaucoup cette élégante théière et sa tasse rectangulaire, même si cette dernière n’est pas pratique, il faut boire dans les coins pour ne pas faire couler le thé, ici un reste de 
Il faut que je me mette dans l’ambiance avec un 
Mais pour les autres lieux, j’aurai besoin d’une carte, du plan du métro et de ces guides pour trouver les salons de thé aux abords de ces lieux hautement touristiques ! Buckingham, c’est fait. Westminster et Big Ben aussi. Ce ne fut pas sans mal, j’ai horreur de consulter des cartes, surtout quand il faut des jumelles pour lire le nom des rues… quand elles s’y trouvent ! 
Mais j’ai la solution pour tenir le coup : un 
Le réconfort après l’effort, un délicieux mélange Air, et je continue mes recherches. Il me reste à situer Harrods, Postcards et Teasmith, ce qui est beaucoup plus facile, j’y étais il n’y a pas si longtemps…
J’ai terminé et je mérite bien de me poser, les plans et autres cartes c'est pas mon truc. Je choisis cette superbe théière et un thé pour qui l’est tout autant. 
Le 
La couleur de l’infusion n’a d’égal que sa saveur, j’ai hâte de retourner dans ce lieu magique et de revoir Tim, ma filleule sera ravie, ses thés préférés sont les japonais. Je lui réserve encore l’une ou l’autre surprise mais j’ai parlerai au fur et à mesure de nos découvertes, ce ne sirait plus une surprise sinon. J’ai adoré cette journée, j’ai voyagé, anticipant le bonheur de cette escapade londonienne. Je sais déjà que ce ne sera pas triste!
Je me réfugie dans mon endroit préféré et je commence par mettre de la musique : la voix chaleureuse de Jacques Brel couvrira ce chahut, nostalgie assurée. 
J’ai envie d’un 
Et sa tasse assortie au fond de laquelle on aperçoit un visage, le vendeur m’a dit qu’il s’agissait de celui de l’impératrice, preuve d’une porcelaine authentique, pas une copie… je ne sais pas si c’est vrai mais je trouve cela assez drôle, les verres à saké comportent également des effigies, mais pas du tout dans le même registre... 
J’ai acheté cette théière à Paris dans une petite boutique très sympathique qui a aujourd’hui disparu. J'en aime beaucoup les dessins mais je suis toujours étonnée du peu de soin apporté à l'anse.
Les chansons du grand Jacques se succèdent, autant de souvenirs très forts, une grande partie de ma jeunesse. Cet après-midi, j’ai la visite tant attendue, c’est ma filleule qui dès son arrivée commente ce bruit : c’est pire qu’une alarme, elle au moins on peut l’arrêter ! Elle m’annonce aussi qu’elle ne boira pas de thé cette fois, elle en a trop bu aujourd'hui ! Elle a tort, cet 
Par contre, elle regarde avec ravissement ces papiers : les billets de l’aller. 
Puis le guide consulté avec un sérieux que je lui connais rarement... MDR 
Et la carte qui l’accompagne. Comme elle n’a pas fait son devoir, elle me dicte ce qu’elle voudrait aller voir et puis ce sera à moi de faire !!!
Pour le retour, ses yeux sont dans le vague. A quoi pense-t-elle donc ?
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