Un dernier jour d'avril plein d'espoir

Ce mois d’avril a été assez intense et peut-être en ai-je trop fait, mais en fait-on jamais trop ? Toujours est-il qu’une émotion forte comme le venin d’une araignée a attaqué mon "vieux" cœur (je parle du muscle et pas de l’âme qui elle est de plus en plus jeune). Conséquence je suis censée être au repos complet, ce que j’ai respecté lundi et mardi à la lettre, j’avais un engin-espion collé à la peau qui enregistrait le comportement de ce muscle. Mais aussi parce que cette fois j’ai eu peur.

Hier en revenant d’avoir été me faire enlever cet Holter, une jolie surprise m’attendait, merci à mon mari.

Déjà dans la journée, j’en avais eu une autre, la famille s’est agrandie : la naissance d’un bébé ThéÔdor, en Corée cette fois. Ce sont ces très belles surprises qui sont les meilleurs "médicaments".

D’abord m’occuper de ces superbes roses, chacun a son vase personnel, je vais les mettre telles quelles dans le grand vase jusqu’à ce que les petits soient vides.

Et pour fêter cet heureux évènement, j’infuse le Daehsen Nokcha, ce thé vert du pays du Matin calme griffé ThéÔdor.

J’aime tout dans ce thé, sa couleur jaune-vert un peu fluo, ses saveurs, de gazon fraîchement coupé d’abord, puis d’épinard, de petits pois ou d’asperge, d’après mon palais fantaisiste… Je n’ai pas de théière coréenne mais ce n’est pas saugrenu de l’infuser dans une japonaise, ce thé a des saveurs qui rappellent le pays du Soleil levant. Ce matin, je me réveille détendue et sereine, prête à reprendre ma vitesse de croisière personnelle.

A commencer par mon rituel-santé, Essence de pollen de fleurs de théiers et un petit sachet des 3 étrangetés griffé Source de Lumière. Je n'ai plus que 2 petits sachets d'Essence de fleurs de théiers, cela n'est pas grave, le 2, je serai chez Source de Lumière et en très bonne compagnie...

Avant de plonger dans mes livres de cuisine, j’ai des invités de marque vendredi et je veux les honorer.

C’est l’heure de la récréation

et de l’extase face à cette nature opulente, bien en avance cette année, j’en oublie de regarder le ciel…

Je retrouve cette superbe couleur vert fluo dans mon chawan,

celle de ce Matcha cuvée très spéciale. La liste des courses est prête, reste à les faire, c'est pas ce que je préfère...

Après l'effort, le réconfort, j'ai envie de découvrir ce Caramel au lait griffé Lupicia reçu de ma copine Marie-Claire. Dès l'ouverture du sachet, une odeur assez écœurante s'en échappe, très caramel mou en effet.

Le ciel est comme je l'aime et il fait très doux.

Je déménage donc sur ma terrasse et pas qu'avec le thé, Jean d'Ormesson est un de mes auteurs fétiches, j'admire son érudition, sa grande culture et ses incroyables ... yeux bleus. En lisant le sous-titre de cet ouvrage, me revient en mémoire cette chanson d'un autre Jean, Ferrat celui-là : "Sans que je puisse m'en défaire, le temps met ses jambes à mon cou". Et c'est vrai que le temps passe à une allure vertigineuse. Tout en lisant, je goûte ce thé spécial et je ne l'aime pas, écœurant avec un arrière-goût âcre. Mais j'ai l'impression que cela pourrait être intéressant dans certains dessert, une mousse au chocolat, une tarte aux pommes caramélisées ou un flan au caramel par exemple.

Le ciel s'assombrit, je préfère regagner mon cocon. J'irai dormir tôt, demain j'ai du travail culinaire, je vais peut-être tester de nouveaux plats.