Le lendemain de la veille, deux jours magiques

Après la magnifique journée d'hier, ce dimanche c'est REPOS essentiellement dans un lieu qui s'y prête et j'en ai bien besoin.

Première action, regarder le ciel, un peu bleu, un peu blanc, rien d'exceptionnel. Mes rituels à présent : 

Un thé, ce matin ce sera le Millikthong griffé ThéÔdor heureusement trouvé chez Cha-Hu-Thé lors d'une mémorable journée: http://la-theiere-nomade.blogspot.be/2016/07/juillet-2002-juillet-2016-14-ans-de.html Encore merci Tim pour ces moments magiques. 

Mon bonheur ne serait pas complet sans musique. Je vais découvrir le fabuleux cadeau de mon généreux donateur dont je parlerai plus bas. 

Place maintenant à l'extase, le mot n'est pas trop fort quand il s'agit du plaisir des sens : l’ouïe quand ces voix y pénètrent pour aller directement toucher l'âme, le goût quand les saveurs subtiles de ce thé pénètrent dans un corps fatigué et le régénèrent, le toucher quand mes mains enveloppent cette grande tasse 

et les yeux quand ils se posent sur la couleur si douce de ce nectar. Émotions intenses, et pas que gustatives... Potentialisées par le souvenir très présent de la journée d'hier. En effet, j'ai décidé de me resocialiser quelles qu'en soient les conséquences... J'ai revu mon neurologue ce jeudi qui m'a confirmé que le zona en lui-même était guéri, par contre pour les complications neurologiques, impossible de fixer un délai, cela peut durer longtemps voire... je n'ose pas envisager cette deuxième possibilité ! Vendredi, je me suis donc remise à la cuisine et comme on annonçait ENFIN l'été pour ce week-end, je n'ai prévu que des plats froids mais en me levant samedi, j'ai déchanté en voyant le temps gris et froid. Vers 11h30, une belle éclaircie me donne envie d'installer la table dehors, ne fût-ce que pour l'apéritif. Et ce, malgré les réticences de mon mari : "tu prends tes rêves pour la réalité", c'est vrai cela m'arrive souvent, ils deviennent ainsi réalité. Et une fois encore, j'ai bien fait ! 

Apéritif classique : cocktail jus d'orange- Petite Ourse griffé ThéÔdor

accompagné de deux préparations maison basiques : guacamole et saumon fumé mariné dans du citron vert décoré d'une feuille de coriandre : j'espère que mon premier invité de marque ne sera pas déçu, je l'avais habitué à mieux : http://la-theiere-nomade.blogspot.be/2015/07/un-31-juillet-flamboyant-ma-bonne.html . 

Chaleureuses retrouvailles, mais pourquoi ne suis-je pas étonnée ? Et le soleil qui s'installe parmi nous nous permettra de manger dehors. 

Pour suivre, une soupe glacée aux concombres et sa fleur au poivron glacé, une vraie réussite, parce que pour le reste... D'abord, je ne suis pas prête, alors que jusqu'ici c'était plus que supportable, les chocs électriques à jets continus rendent ma main droite inutilisable, je ne peux donc pas décorer les plats comme je l'avais prévu et la mise en place dure longtemps, je ne suis pas gauchère ! Heureusement Jean-Claude et Xavier sont deux grands bavards, je n'ai donc pas de crainte que l'ambiance s’effondre. 

J'arrive enfin avec des plats qui ne ressemblent à rien et en plus je suis incapable de les porter, Jean-Claude a eu la gentillesse de faire la "fille de la maison". 

C'est vrai que les saveurs sont là, mais pour la présentation, on repassera, quelle déception ! Mon hôte pour me consoler me dit qu'ils n'ont pas mon projet en tête et ne peuvent donc pas être déçus par la réalisation très goûteuse par ailleurs, même s'il parait que ça me goûte est un belgicisme... Et alors, c'est cela la richesse d'un langue, que seraient le français suisse ou canadien sans leurs expressions si typiques ! Et à propos d'expression, bien française celle-là, Jean-Claude, l'érudit, a encore enrichi nos connaissances jusqu'ici parcellaires. En effet, un des premiers sujets de conversation fut le temps, un gros nuage gris se pointant à l'horizon au moment où on passait à table, on en est arrivé à citer cette expression, s'il pleut et qu'il y a du soleil en même temps, on dit que le diable bat sa femme. Jean-Claude la complète lui donnant ainsi tout son sens : " Le diable bat sa femme et marie sa fille", allusion évidemment à la pluie et au soleil, merci cher Jean-Claude, nous ne connaissions que la première partie, nous ne mourrons pas tout à fait ignares donc. Il doit y avoir de la mythologie grecque derrière cela que ça ne m'étonnerait pas, je ferai des recherches. Le thé par contre a fait l'unanimité, c'est un Hojicha griffé Azumaya. Un autre sujet de conversation fut la musique, une de nos passions communes mais 3 approches différentes : Xavier, toujours à l’affût des dernières trouvailles technologiques pour atteindre ce qu'il appelle la perfection, moi qui préfère les disques vinyles peut-être moins de perfection technique mais beaucoup plus d'âme et donc d'émotion, et Jean-Claude qui a la musique en tête, elle l'habite, alors la manière dont c'est rendu n'a pas beaucoup d'influence sur son ressenti. 

Comme dessert, une panna-cota à la noix de coco et sa garniture de fruits frais. 

Il fait divinement bon sur la terrasse, plus la chaleur de l'Amitié, que demander de plus ?...

La journée se terminera dans mon cocon sous ce ciel qui nous a gâtés aujourd'hui, je prépare donc la venue de mon (mes) hôte(s), ce sera un Alishan, un des cadeaux de ma chère belle-fille.

J'observe mon ami qui se plie volontiers à son "devoir" même s'il n'a pas de stylo (= message codé, ce sera pour le 14!)

J'ai infusé ce nectar en grande théière cette fois, je ne suis plus capable de manipuler les petits objets du thé, trop peur de les casser. 

C'est vrai qu'il a un tout autre goût avec cependant cette saveur particulière, celle de l'amitié.

Quelques mots encore sur notre passion commune, la lecture : sur ma petite table ronde se trouvaient quelques livres que j'ai relu dernièrement entre autres ceux ce Christian Bobin, cet être solaire que nous aimons tous les deux. Lumineux et modeste comme le montre la quatrième de couverture de La part manquante, il écrit : "Ce n'est pas pour devenir écrivain qu'on écrit. C'est pour rejoindre en silence cet amour qui manque à tout amour" Certains écrivains autoproclamés  parce que sans talent feraient bien de méditer cette phrase, s'ils peuvent la comprendre évidemment ! Passons sur ce petit coup de G... Il est déjà malheureusement temps de nous quitter après cette journée où j'ai encore tutoyé les étoiles grâce à cet érudit modeste qu'est JCLM, il nous a comblés Xavier et moi, c'est précieux l'amitié ! 

Je découvre à présent ses paroles si lui, MERCI cher Ami ! 

Mais aussi son fabuleux cadeau, à l'image de sa grande générosité. 

En regardant le contenu de ce coffret précieux, je me demande s'il n'est pas aussi devin, comment sait-il que j'aime la musique baroque et un de ses représentants les plus fameux ? Je vais en tout cas me régaler pendant les longues journées de pluie, 40 CD ! Mais pas ce soir, après avoir tutoyé les étoiles depuis la terre où fleurit l'amitié, je partirai pour l'espace grâce à ARTE et à lui qui m'a envoyé ce commentaire : Voici ce qu’en dit ma « gazette » (Le Soir) en guise d’introduction : "La Voie lactée est le nom de la galaxie dans laquelle se situe le système solaire. Sa forme générale est un disque spiral. Elle s’est formée à partir d’un nuage de gaz il y a environ 12 milliards d’années. Son diamètre est de 100000 annéeslumière et elle contient entre 200 et 400 milliards d’étoiles. Ce documentaire retrace les moments clés de son histoire et fait le point sur l’état des connaissances. Les dernières innovations technologiques en terme d’images 3D et d’effets spéciaux permettent au spectateur de voguer à la recherche des trous noirs super massifs, de découvrir comment naissent et meurent les étoiles et de voyager au cœur de la galaxie".  Quelques photos pour illustrer cet époustouflant documentaire  avec, dans le désordre, : 

la naissance d'une étoile,

la nébuleuse d'Orion, 

la pouponnière d'étoiles 

nébuleuse du crabe et la mort, flamboyante, d'une étoile. J'étais transportée par cet infiniment grand difficile même à visualiser véritablement, la Terre est déjà si belle, mais que dire de cet Univers que des scientifiques passionnés (et passionnants) nous permettent de découvrir?... Peut-être qu'un jour, ils pourront entrer en contact avec "nos parents lointains" comme ils les appellent en fin de ce documentaire merveilleux. C'est les yeux et les oreilles encore tout éblouis par ce que je viens de voir que je m'installe sur ma terrasse en espérant voir des étoiles filantes, mais rien qui file et très peu d'étoiles fixes, demain peut-être... Ma chère Mich, j'espère que le 12, on aura plus de chance! Mais en attendant, je m'apprête à passer une nuit reposante après avoir commencer ma resocialisation, et ce n'est que le début. 

Il est près de 17 heures, je reprends mes activités du jour sous un ciel très gris. 

Un thé de lecture, le Hojicha griffé Azumaya,

infusé dans cette théière japonaise si fine et son bol assorti. Mais là, le drame, la porcelaine très fine m'échappe de la main, heureusement sans catastrophe sauf le contenu renversé. 

Je transvase alors le précieux contenu de la théière dans un mug, l'anse reste froide et je ne risque donc pas la même mésaventure. Je veux alors voir ce que me réservent ces fortune cookies que j'avais prévu hier mais que j'ai oublié de partager avec Jean-Claude. Le résultat est surprenant et provoque un fou rire irrépressible : au lieu de "there is", j'ai lu théière! La suite convient très bien de toute façon à cet ustensile...

Jamais deux sans trois, je n'ai pas de mots pour décrire le maelstrom d'émotions qui m'envahit en le lisant... Et je retrouve mon calme en méditant sur ces paroles que je souhaite prophétiques. Puis, je commence la lecture de ce livre dont je ne sais rien, sauf que je l'ai choisi en voyant la couverture (quel critère, mais j'ai appris que je n'était pas la seule à le faire (= message pas codé du tout à ma chère Cathy!)! Mon choix saugrenu fut le bon, je suis rentrée immédiatement dans cette histoire, j'aime le style de cet auteur, très poétique, avec cette faculté de faire découvrir avec ses mots comme des tableaux. Si j'avais ce talent je pourrais reproduire ces peintures. J'en avais des frissons d'autant qu'il m'a fait penser à un autre livre lu il y a bien des années, que j'avais beaucoup aimé : Balzac et la petite tailleuse chinoise, rien à voir avec le travail de forçats décrit dans ce dernier, en rééducation pendant la révolution "culturelle", ici les ouvriers sont volontaires et bien payés, mais j'y ai retrouvé des comparaisons, peut-être parce que ce livre a été porté au cinéma et que, chose rarissime, j'y avais retrouvé l'âme de l'écrivain, un peu normal puisque c'est lui qui en avait réalisé la mise en scène. Ma lecture et les émotions qu'elle procure sont interrompues par une bagarre de corneilles, des cris d'alarme pour défendre leur nid. Je vais voir sur ma terrasse ce qui ce passe mais plus rien, le calme des lieux est revenu. 

Par contre, en voyant le ciel, 

où que mes yeux se portent, 

je ne vois que du gris très gris, ce qui risque de mettre en péril mon projet de ce soir : avec un ciel si bas, cela m'étonnerait qu'il y ait quoi que ce soit à voir, cela me permettra de reprendre ma lecture. Avant de terminer ce billet, je voudrais ajouter que je me trouve très chanceuse de vivre des moments forts comme ceux d'hier et d'aujourd'hui, MERCI la VIE...

Temps d'automne, musique et thé en harmonie!

Troisième jour de pluie quasi incessante, pas de ces bonnes averses d'été qui rafraîchissent l'atmosphère et font du bien à la nature... mais une pluie comme en automne, qui colle et qui transperce et les températures qui lui emboîtent le pas... 

Un ciel gris souris qui ne donne pas envie de sortir. Heureusement il me reste mes rituels : 

Mahler et les chants de la Terre, 

un thé de circonstance : ce fabuleux Yunnan Golden Pearls griffé ThéÔdor que l'on peut trouver en Belgique dans un Fossé...

infusé dans cette magnifique théière revisitée par Jacqueline, une véritable artiste dont je parle ici :http://la-theiere-nomade.blogspot.be/2008/07/la-belle-histoire-dune-thire-relooke.html . C'est une de mes théières de lecture. 

Les chants de la Terre font vibrer mon âme et s'harmonisent très bien avec les saveurs profondes de la terre de Yunnan dont le contenu de l'écrin diminue fortement, mais plus question de me restreindre, je trouverai de quoi le remplir dans ce lieu magique qu'est le Fossé fleuri... 

Les chants de la Terre se sont tus faisant place à celui de la pluie.

La théière aussi est vide, tandis que je fais infuser une nouvelle fois ce thé que j'adore, je regarde le jardin, dimanche encore, les rires et les cris de joie le remplissaient, une pointe de nostalgie, mais le thé est là pour me consoler, je relis cette jolie phrase sur la tasse : "je suis le thé, je dilue le spleen et le bonheur". Pensée émue pour ma généreuse donatrice... Sans oublier ma chère Grenouille verte qui a réaliser ce magnifique tapis ! 

C'est vrai que ce petit Dragon d'Eau me manque, je vais donc me plonger dans ce livre sur la mythologie chinoise et m'imprégner des légendes de cet animal fabuleux : "La lecture nous offre un endroit où aller lorsque nous devons rester où nous sommes."

Jolie interprétation de la forme de l'Empire du Milieu dont cet animal mythique est un des piliers : "Le jardin en Chine est une réplique du monde en petit. (...) Le mouvement donné aux rochers par les jardiniers est une métaphore de celui du dragon qui sommeille dans les entrailles de la terre et convoquent, à titre d'illustration, deux cartes de la Chine : celle de son relief (à gauche) et celle de son peuplement (à droite) qui l'un et l'autre dessinent les contours d'un dragon mais à la manière de deux pièces emboîtées en deux silhouettes inversées et complémentaires comme dans la figure du Yin Yang. La terre de Chine porte-t-elle l'empreinte latente d'un couple de dragons ? On est libre de le croire ou non. La parfaite symétrie des deux figures en revanche révèle la donne chinoise de l'espace et des hommes. Depuis le toit du monde à l'ouest, un puissant bouclier de terre descend par paliers – de plus de 5000 mètres à moins de 1000 mètres – vers le littoral oriental. Conséquence directe de ces contraintes physiques, le peuplement a glissé vers l'est, épousant les méandres des bassins fluviaux. La queue de ce dragon de population s'enroule au nord, sur la péninsule du Liaodong. Les cours du fleuve Yangzi et de la rivière des Perles forment ses mâchoires. Les hommes du pays le plus peuplé de la planète n'occupent de leur territoire, pour immense qu'il soit – dix-sept fois la superficie de la France – qu'une toute petite fraction." C'est-à dire deux-cent trente-huit fois la surface de la Belgique si je me souviens bien de ce que j'ai appris à l'école... 

Quant à cette autre légende, elle raconte l'histoire, d'abord contrariée d'un humain et de la fille d'un Roi-Dragon qui, heureusement comme dans tous les contes, finit bien. Il ne pleut plus, je vais me rafraîchir au jardin mais je n'y reste pas aussi longtemps que je l'aurais souhaité, il fait vraiment très cru. Après un repas du genre de ce qu'on mange en novembre, retour dans mon cocon 

avec ce Kyo-Bancha griffé Azumaya, un thé qui fleure bon le feu de bois, comme celui dont on aimerait voir danser les flammes aujourd'hui, une prouesse en ce 3 août. 

Et pour l'accompagner, 

un peu de lecture, ce petit livre dont je ne connais pas l'auteur, je l'ai acheté pour la couleur de la couverture... 

En lisant la quatrième de couverture, je suis étonnée de découvrir qu'au Japon aussi, on déplace des populations sans aucun respect. Je croyais que c'était l'apanage de l'Empire du Milieu, et de quelques autres pays. Je me souviens que la première fois que j'étais allée à Singapour, j'avais vraiment aimé le contraste entre le vieux quartier chinois et les élégants buildings. Quand j'y suis retournée avec mon mari, ce quartier plein de charme avait malheureusement disparu. Et bien plus proche d'ici, une autre marque de la civilisation en Grèce, ce pays si cher à mon cœur où je suis allée 21 fois. Au début pour rejoindre les îles, on allait au Pirée prendre un bateau, cela durait des heures, l'ambiance était chaleureuse et les contacts très faciles avec les Grecs rejoignant leur lieu d'origine pour les fêtes. Petit à petit cet énorme machine s'approchait des îles aux petites maisons blanches et bleues. J’admirais la dextérité avec laquelle le capitaine maniait son bateau dans le débarcadère assez étroit. Maintenant, on peut relier ces îles par avion, jamais je n'ai choisi ce mode de transport, plus rapide évidemment mais sans aucun charme... Une de mes îles préférées était Santorin que l'on rejoignait aussi par bateau. A son approche, le spectacle était époustouflant et pour rejoindre les différents villages à partir du port, un seul moyen de locomotion, à dos de mulet. La dernière fois que j'y suis allée pour montrer mes coups de cœur à mon mari, plus de mulet mais un funiculaire. La modernité n'a pas que du charme... même si c'est sans doute un plus pour les habitants, j'espère seulement que cela ne profite pas qu'aux touristes, ces moyens de transports ont un coût et ont supprimé un tas de petits métiers comme celui de muletier pour ne citer que celui-là. Mais quand je redescends sur terre, je n'ai pas le temps d'ouvrir ce petit livre, je dois me plonger dans mes livres de cuisine. En effet, j'ai décidé que quelles qu'en soient les conséquences, je reprends ma vie sociale.

La vie continue autrement

Après un dimanche de tous les superlatifs, j'y reviendrai, ce matin j'ai besoin de chaleur. 

Un beau ciel promet une belle journée ensoleillée. Et mes rituels. 

Un Qing Shui Hong griffé Les Feuilles vertes pour retrouver les parfums de la terre après avoir tutoyé les étoiles ce week-end. 

Tandis que je savoure ce thé aux saveurs corsées et puissantes du Yunnan qui réchauffent mon corps, mon âme s'apaise aux sons mélodieux du qin. Un des morceaux évoque le vol du dragon et me replonge dans l'extase d'hier. Ce 31 juillet est le jour anniversaire de Hsialoin, mon adorable belle-fille. C'est aussi le dernier jour du séjour du petit Dragon. 

Nous allons fêter cela à la Laguna au bord du lac sous un ciel assez mitigé. 

L'attente entre les plats est assez longue mais il y a de quoi occuper petit Georges. 

Toujours aussi espiègle (et imaginatif), il me raconte qu'on va certainement voir des piranhas mais pas des crocodiles. A son air, on voit bien qu'il en est aussi persuadé que moi ! 

Comme je ne le quitte pas des yeux, j'ai accepté qu'il grimpe sur la chaise pour mieux voir les habitants de l'eau.

Mais malheureusement, on ne voit pas grand-chose. 

Les plats sont enfin arrivés, une petite pause d'abord...

Hsiaolin lui demande si je peux m'asseoir à côté de lui. Réponse: se retournant vers moi, il me dit "si tu m’aimes tu peux venir" ! Que dire à cela? J'espère qu'il n'en doute pas!

Les assiettes sont vides, il faut retourner sur la terrasse mais pas les mains vides... 

Si les poissons ne se sont jamais montré, les restes de pizza ont fait l'affaire des oies et même d'une mouette venue leur ôter le pain de la bouche. 

"Elle est vorace et pas partageuse, ce n'est pas bien ça"... du genre la paille et la poutre, si petit Georges n'est pas vorace, il a encore du mal à partager comme tous les enfants de son âge mais il a déjà retenu la leçon, reste à la mettre en pratique!

C'est à présent l'heure du dessert : tout le monde chante happy birthday, petit Dragon en tête. 

Puis il dévore sa glace aux fraises après avoir mangé tous ses M & M's. Je lui dis alors qu'il est vorace comme la mouette. Non Nanny, c'est parce que c'est très bon ! 

Retour à la maison où nous attend un beau soleil. 

Thé pour les grands, un Oolong milky griffé ThéÔdor, 

  Petit Georges dépose son calendrier sur la table mais on va d'abord aller jouer... 

Cueillir des pois de senteur pour maman, 

traverser la forêt des araignées (no comment, il sait que je les déteste mais il passe devant moi pour les chasser), 

faire la course avec Nanny comme cela il est sûr de gagner ! 

Mais aussi jouer à cache-cache avec maman

avant un gros câlin. 

Retour vers le Fil du temps, cette notion si difficile à appréhender pour un enfant de cet âge qui vit non pas dans le présent mais bien dans l’immédiateté... 

Mais ici aussi sa soif de connaître est intense, je suis certaine que quand il reviendra l'année prochaine, ce panneau n'aura plus de secret pour lui. 

Il veut le porter lui-même à la voiture, 

mais sur l'hortensia, un escargot le retient. 

C'est sur cette dernière photo du bonheur que nous les quittons, moins tristes parce que l'année prochaine, ils reviennent pour que petit Georges fasse sa scolarité au Lycée français où l'enseignement est bilingue français – anglais. Il entamera d'abord une année à l'école internationale (ou européenne, je ne sais plus) de Taipei où l'enseignement se fait en trois langues ! Il chante déjà en anglais et parle déjà un peu avec sa maman en anglais et entend parler anglais à la maison, ses parents communiquent dans cette langue. Je ne vous dis pas mon émotion en évoquant ces moments intenses avec cet enfant avide de connaissances, passionné par les livres, qui s'intéresse à tout et qui est en demande constante d'apprendre ! Bravo à ses parents pour cette éducation prodiguée avec un but, en lui ouvrant l'esprit le plus possible, faire grandir leur fils (unique malheureusement, il leur a déjà demandé une petite sœur, mais ils sont sourds c'est leur seul défaut!)