Encore un dimanche comme je les aime...

Les revoilà, Marielle, Magda et Francine (l’autre). Marielle repart aux USA après-demain et je voulais fêter cela.Nous commençons par un apéritif, au thé évidemment, cette fois, du Hanami (un thé vert parfumé de chez ThéOdor) mélangé à un jus multi-fruits. Les zakouskis sont cette fois à la viande hachée, une au Sencha olive et l’autre au Pu Er et parmesan ; les sauces sont classiques et avec cela des radis à la croque avec du sel au Matcha. Pendant qu’elles discutent avec mon mari, je mets la dernière main à la table, au menu : boulgour aux épices, concombres et tomates, tomates farcies aux écrevisses Gyokuro et sauce soja sur un nid de cressonnette. Mes hôtes font honneur aux plats. Francine fait le service ; les conversations vont bon train, j’en ai oublié de présenter le dessert : glace bicolore au thé et ananas au sirop de thé, du Bollywood Chaïpur de Thé0dor également. Puis nous nous retrouvons entre filles dans mon salon bleu-thé. Chacune choisit son thé et sa théière, j’aime vraiment pouvoir préparer des thés en portions individuelles ; Marielle a choisi un Zheng Shan Xiao Zhong, Magda un Singbulli, normal elle revient d’Inde, Francine le Mélange spécial Thé des Muses et moi, un Ming Orchidée. Une seule plante mais aux couleurs différentes... Nos conversations sont à la fois légères et plus sérieuses, passant de nos lectures à la musique et au cinéma. Le temps passe ainsi agréablement, mais malheureusement nous devons déjà nous quitter, Marielle doit penser à ses bagages, partir pour 6 mois demande une organisation certaine et elle n’en manque heureusement pas ! Bon voyage chère Marielle. Je suis seule maintenant et je feuillette ce livre que j’ai hâte de lire, j’en ai besoin. C’est avec beaucoup d’émotions que je découvre les dédicaces dans mon livre d’or : comme dit l'autre Francine, nous illustrons bien l’amitié entre Belges, Magda la flamande, Francine et Marielle les bruxelloises et moi, de parents wallon et gaumais. Merci à vous 3 pour ces moments tour à tour drôles, puis plus sérieux et intimes… l’Amitié est vraiment un trésor pour qui a la chance de vivre ce sentiment si précieux, et le thé lui va si bien…