Au risque de me répéter...

Troisième journée, de loin la plus calme mais pas la moins riche ni la moins émouvante pour autant. J’ai passé la matinée à régler les problèmes de blog. A midi, j’avais un rendez-vous très important, j’avais choisi le lieu avec soin, Thés de Chine, un de mes plus importants incontournables, j’avais hâte de revoir Vivien dans ce petit coin de Chine en plein Paris. J’ai déjà dit plusieurs fois ce que je pense de lui, ce que je lui dois. C’est là que je voulais accueillir mon invitée de marque sauf que je suis arrivée en retard, coincée dans le métro  "perturbé à cause d’un incident" c’est elle qui m’a accueillie!

Bonheur de cette rencontre… Maria, parce que c’est elle, est chère à mon cœur depuis un mail surprenant un certain 14 décembre (= message codé), je ne l’oublierai jamais, je suis très émue en évoquant cela, merci chère Maria. Depuis lors, nos contacts, fréquents, sont épistolaires, très riches et très vrais.

Nous partageons LE repas Thés de Chine, une vraie découverte pour Maria.

Et elle se lèche même les babines en savourant une glace au thé rouge.

 J’ai aussi la joie de faire connaissance avec sa fille Charlotte, une jeune fille rayonnante à qui je souhaite avec quelques heures d’avance, un très heureux anniversaire. Nous avons bien sûr parlé thé et aussi d’une petite théière Yixing noire, je n’en dirai pas plus, ce message est codé.

Il pleut dehors, pas une petite pluie mais des cordes, pas question d’aller à la découverte d’un autre lieu de thé, nous ne sommes pas équipées pour...

Je leur propose alors une initiation à l’emploi de ces petites théières que beaucoup croient destinées à la décoration ou alors partie d’une dinette.

Elles écoutent avec grande attention les explications de Vivien parler des Oolongs et particulièrement le Tie Kwan Yin, elles font plaisir à voir.

C'est vrai qu'il est passionnant à écouter!

Et voici le matériel que je décris d’abord puisque c’est une première pour elles. Je suis aussi assez émue de partager cela avec elles, cela me rappelle mes débuts dans ce monde fascinant et tous les enseignements reçus de Vivien mais aussi de Nadia, j’espère que la session prochaine, je pourrai retourner à l’Institut du thé…

Pendant que je chauffe les ustensiles, réservation du billet pour Bordeaux, eh oui, il va falloir penser à quitter ce lieu mais le plus tard possible.

Dès le premier essai, l’emploi de la tasse à sentir n’a plus de secret pour Maria, quelle dextérité...

Les infusions se suivent, la liqueur évoluent également.

Les feuilles se sont maintenant complètement développées, on pourrait encore continuer les passages mais il est temps de se quitter malheureusement. Cinq heures que nous sommes ici, on n’a pas vu passer le temps. Merci à vous deux pour ces moments hors du temps !

Je reste encore un peu dans cette maison, je me sens bien ici, j’y retrouve cette sérénité et de beaux souvenirs. Vivien emballe maintenant 2 nouveaux petits zhongs identiques à ceux que j’ai malencontreusement laissés tomber.

 Ils étaient mes premiers, adaptés au calibre de mes mains. Je les utiliserai pour ce fabuleux Long Men Xiang dont j’ai déjà beaucoup parlé, entre autres le jour où je l’ai découvert lors de mon précédent séjour en novembre dernier.  (http://la-theiere-nomade.blogspot.fr/2011/11/encore-une-journee-de-superlatifs.html). Le temps de rentrer à l’hôtel pour prendre une douche et je file retrouver mon amie Marianne pour une soirée d’amitié avant son départ pour Los Angeles où elle va faire la connaissance de sa petite-fille née il y a une semaine, bienvenue petite Agnès, tu vas être la coqueluche de tes parents qui ont déjà 3 garçons ! Et aussi une pensée pour ma filleule, à Londres.