Une journée pleine de surprise, que du bonheur, et des émotions fortes!

Bien installée dans mon salon bleu- thé, je décide de me transporter dans l'Anhui; en effet me prépare le reste de ce beau Tai Ping Hou Kui. J’en ai laissé un peu de côté pour voir comment il évolue, ce "vieux primeur" de 5 mois. La première infusion est très douce, fruitée et tout en la dégustant j’observe ces feuilles en me demandant quel est leur rapport avec les singes. La deuxième infusion est très pâle mais bien plus sucrée que la première, cette fois, je la préfère alors qu’en avril c’était la première, bizarre. Je m’apprête à la troisième infusion quand je suis dérangée par un coup de sonnette imtempestif, suivi d’un deuxième coup sur coup. Je n’aime pas cela et j’ai failli ne pas décrocher le parlophone… J’aurais eu bien tort ! Après avoir signé les papiers du facteur, je remonte avec mon trésor, très intriguée par ce paquet dont le seul indice visible est qu’il vient de Chine. C’est avec beaucoup de difficulté que j’enlève les plastiques pour découvrir une jolie boîte sur laquelle je reconnais le 3e caractère ! Le mystère s'épaissit... De plus en plus surprise, je l’ouvre, et voici ce qu’elle renferme ! J’étais tellement émue que j’ai failli la faire tomber… merci Olivier pour ce beau geste, je suis vraiment touchée. Me voici maintenant dans le Yunnan!Et la voilà enfin cette galette, je suis toute tremblante en la regardant et je me demande ce que cachent ces feuilles. Je ne perçois pas l’odeur caractéristique du Pu Er, mais je les trouve belles. Je vais écrire à mon généreux donateur pour en savoir plus avant de les déguster. Je reviens donc à la troisième infusion de ces "vieilles feuilles". Et les dessins sur les feuilles montre la façon particulière de les traiter. Je bois évidemment ce nectar à la santé d’Olivier, je vérifie une fois encore que "Tian xia cha dao yi jia ren" : "Dans le monde, les gens du thé sont une même famille".