Un dimanche paresseux...

Grasse matinée après cette nuit perturbée par de violents orages et une pluie torrentielle… Envie de pas grand-chose aujourd’hui, je suis encore assez coincée aujourd’hui. Cet après-midi, je veux continuer à liquider mes fonds de boîtes, ce sera cette fois un Meng Ding Huang Ya, ce thé si rare dont j’ai déjà parlé (entre autres ici http://la-theiere-nomade.blogspot.com/2011/05/le-mon-bonheur-quotidien.html et là http://la-theiere-nomade.blogspot.com/2011/05/et-rhume-ne-font-pas-bon-menage-bien.html . Je l’infuse en théière d’ ½ litre, il accompagnera ma lecture. Dès la première gorgée, une délicieuse saveur de petits pois primeurs pour ce thé qui ne l’est plus. Après la deuxième infusion, la saveur est toujours aussi végétale avec en plus un goût d’asperge. Je suis impressionnée par ce que donne encore cette infusion en grande théière. Je tente alors une 3e infusion, mais là j’ai l’impression de ne plus boire le même thé : il s’est oxydé, goûte maintenant comme de la noix et devient légèrement amer, bizarre cette transformation. Les feuilles infusées sont d’un vert brillant et lumineux mais leur odeur, que je ne peux identifier, ne ressemble plus à ce que j’ai dégusté.
Et une pensée pour les ados, et particulièrement pour ma petite-fille Emilie, dont c’est la rentrée demain.